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妈妈揭晓一家四口每人只花RM2伙食费?!内附每月菜式和食谱!

自冠状病毒(Covid-19)爆发以来,各行各业都受到了冲击,大家都想尽办法减少开销,家里的妈妈们也不例外。在较早前,有一个节俭的妈妈透露了她是如何用很少的预算养活整个家庭的,引发网民热议。

这位名为Mary Bells的妈妈育有两个孩子,在面子书群组《英国极限优惠券和特价》群组中分享了有关如何用47英镑(约257令吉,平均每日每人只需约2令吉)就足够支撑整个月的家庭伙食费,并分享了她家庭一个月内的菜式以及一系列的食谱。她的分享令人印象深刻,其中一个原因包括她的两个孩子都有不同的饮食要求,因此她在做饭时必须牢记这点。

(图/eatthis)

“全部都是用便宜的肉和蔬菜制成的,所以总计为47英镑,这至少可以在30天内养活我们四个人!”

以下是Mary一个月的餐食和小吃:

【菜式】

  • 猪肉和芦笋
  • 鸡肉和香肠意大利面 x3份
  • 千层面 x2份
  • 柠檬鸡
  • 番茄肉酱 x3份
  • 烤肉串
  • 农舍派(cottage pie)
  • 农舍火锅
  • 牛仔火锅
  • 烤蔬菜 x12份
  • 预制烤锅 x4份
  • 鹰嘴豆泥 x4份
  • 综合汤类
  • 咖喱鸡 x2份
  • 豌豆咖喱 x4份
  • 孟买马铃薯 x2份
  • 轻度咖喱鸡 x4份
  • 蘑菇咖喱 x2份
  • 泰式红咖喱 x2份
  • 无麸质香蕉和巧克力蛋糕 x2份
  • 香蕉蛋糕 x2份
  • 胡萝卜蛋糕
  • 莲花芝士蛋糕
  • 早餐燕麦棒

(图/Mary Bells)

如果你想尝试烹煮Mary的菜式,以下是她的一些超简单食谱:

【豌豆咖喱】

做法:

  1. 在锅中放入3罐豌豆糊,并与咖喱粉、生姜、大蒜、辣椒和一些辣椒粉混合在一起。
  2. 在一个平底锅中,放入切碎的洋葱和你选择的蔬菜炒,备用。
  3. 将平底锅中的食材,加入第一个锅中,再加入一罐小扁豆和一汤匙番茄泥混合在一起。
  4. 按个人喜欢放入肉类即可。

【五香料猪肉和芦笋】

做法:

  1. 首先将猪肉腌制,混入2汤匙玉米粉,2汤匙五香料和少许酱油,腌制2个小时。
  2. 在另一个锅,炸一些洋葱,再加入五香粉,然后放入腌制好的猪肉。
  3. 最后,加入芦笋和200毫升的猪肉汤烹煮,煮至浓稠即可上桌!

【香肠和鸡肉通心粉烤】

做法:

  1. 煮一些通心粉,然后将洋葱、大蒜、辣椒和剁碎的香肠,与鸡肉一起煎,也可以添加你喜欢的蔬菜,然后将锅盖盖上。
  2. 然后放入一罐切碎的番茄,一些番茄泥和鸡汤即可。

【柠檬鸡】

做法:

  1. 在一个碗中,将两个柠檬榨汁,然后,加入半颗柠檬皮、淡酱油、250毫升鸡汤和2汤匙玉米粉。
  2. 然后放入鸡肉、辣椒、生姜和大蒜。
  3. 加入酱汁和剩余的柠檬,慢火煮至混合物变浓稠。
  4. 捞出柠檬,加入葱即可食用。

【牛仔火锅】

做法:

  1. 切碎的培根和六到八根香肠,然后将它们与洋葱、烟熏辣椒粉(smoked paprika)和普通辣椒粉一起炒。
  2. 按个人喜好,加入你选择的蔬菜,以及两罐豆和一汤匙番茄泥。
  3. 水煮或烤马铃薯作为你的小吃,即可开吃!

该帖文被疯传后,她成立了自己的小组,而该小组在不到24小时的时间内就吸引了超过2千名成员。众多的父母们都热衷于学习她的技巧,来节省花在厨房的时间和金钱。今天,就让我们也一起来学习如何拟出更好的用餐计划吧!

(图/aliadalal)

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资料来源:Facebook

封面图:Mary Bells

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TTN Writer

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