posted on 2021-07-31

美食

今年流行这种色系的食物！餐饮业老板们必看，错过就亏大了！

不知道大家有没有注意到，近几年来蓝色系食物可以说是大行其道，许多餐厅、饮料都以蓝色为主打，比如：饮料、冰淇淋，甚至连汽水都推出了蓝色系列，蓝色俨然成为了各大食物中的“C位”。现在就让我们一起来看看，市场上有哪些蓝色的食品吧！

（图/FFunnycake小卢老师）

#1 冰雪趣萃星冰乐

星巴克早前就曾上线了一款名为「冰雪趣萃星冰乐」的星冰乐，与其他星冰乐不同的是，加入了蓝莓酱的「冰雪趣萃星冰乐」是蓝色的，更以“摆脱恼人的毒日头，冰雪世界里打场反季雪仗”为宣传文案，很明显是因为蓝色带有冰雪的气息，非常适合炎热的天气下饮用。

（图/sinaimg）

#2 橙蓝之梦芭菲杯

哈根达斯和和泡泡玛特联名推出的「橙蓝之梦芭菲杯」，同样是以蓝色为炎热天气带来凉意的概念，再搭配橙色来提升视觉上的美感，更贴近海边的颜色：灿烂的太阳，蔚蓝的大海！

（图/alicdn）

#3 看海呀冰淇淋

除了「橙蓝之梦芭菲杯」之外，哈根达斯号推出了另一款蓝色的冰淇淋蛋糕。以海洋作为主题，将整个海洋度假的场景搬到冰淇淋蛋糕上，让品尝者食用到美味可口的蛋糕之余，还赋予购买者油画般的美感，看着就非常疗愈，心情也瞬间沉静下来！

（图/zhimg）

#4 蓝色可乐

早在2017年时百事就推出了蓝色可乐，这款产自于印度尼西亚的蓝色可乐，因为独特的颜色而迅速在网络上走后，更是受到了年轻消费者的热捧，甚至炒出了高价呢！

（图/lh3）

#5 海盐口味冰淇淋

Family Mart在2019年时也曾经一度推出超梦幻的粉蓝色海盐口味冰淇淋（Sea Salt Sofuto），当时还一度造成热潮，每天排队购买的人不计其数呢！尚未食用前，光看这款冷色系的冰淇淋卖相就赋予食用者一股冰冰冷冷的感觉，吃上一口更是不得了！丝丝凉意直沁入肺腑，使人心气通畅！

（图/blogspot）

#6 蝶豆花冰皮月亮蛋糕

这款冰皮月亮蛋糕可以说是2020年最受欢迎的网红甜品之一，蔚蓝色的外观非常吸睛，吃起来也不会感到甜腻，最重要的是以蝶豆花来染色，使得这款蛋糕也变得非常健康。

（图/fbcdn）

其实一直以来蓝色都是餐饮业一种颇具争议的颜色，曾经有不少人认为蓝色的食物看起来会让人失去食欲，甚至还认为看起来就像是毒药。然而随着时代的变迁，以及许多蓝色健康食物，比如：蓝柑、蓝莓、蝶豆花、螺旋藻等等被人们认识之后，蓝色就受到了不少消费者的青睐，尤其是对于年轻消费者而言，蓝色食物不只是给人感觉高级和清爽，还是拍照打卡的最佳道具呢！