要如何在鸡蛋敲开之前就已经把蛋黄和蛋白搅拌均匀？

如何煮出蛋黃跟蛋白混合在一起、口感香Q綿密的「黃金蛋」呢？

所谓的黃金蛋，就是要在蛋壳没有被打破的前提下，把蛋黄跟蛋白混合。不过光靠手这样摇，是很难把两者混合，甚至一个不小心就会把蛋打破。

来来来，要制作黃金蛋，其实很容易!

1.把蛋放进长袖衣服的袖子里头。

2.像糖果一样，在蛋的两侧绑上绳子固定。

3.如影片中那样甩动。

4.煮熟后就没问题啦！

https://www.youtube.com/watch?v=aazP6zvJmiQ