云朵面包，总是让人想起高挂天空中的白云！相信大家曾幻想过有一天可以躺卧在云朵上，看着鸟儿自由自在的飞翔！不过，目前只有拥有竹蜻蜓的小叮当和大雄才有机会感受到那份美好的感觉了，而我们呢？也别太气馁！暂时做些云朵面包吧！说不定有一天我们的美梦会成真！一起看看云朵面包的做法吧！记得吃的时候许下你 “躺卧在云朵上” 的小心愿！
【云朵面包】By小红书作者：橙子星
超软萌的云朵面包，胖嘟嘟的面包体，任谁见到都爱上！入口轻盈，内外相得益彰，适合治愈浮躁的心情！
食材：蛋白3个、糖30g、玉米淀粉10g、柠檬汁几滴。
做法：
【云朵面包】By小红书作者：吃货椰椰
喜欢棉花糖的朋友，一定要把这款面包学起来！香甜绵软，入口即化，宛如在吃棉花糖一样，瞬间征服了你的味蕾！
食材：3颗鸡蛋的蛋清、糖粉20g、淀粉10g、坚果适量.
做法：请参考视频。
小贴士：
【咸蛋黄肉松云朵面包】By小红书作者：宋茜她妹的美食日记
咸口的云朵面包，当早餐或者在下午茶食用，再搭配一杯牛奶或咖啡，都非常棒！而且做法简单，不需要揉出手套膜呢！
食材：高筋面粉250g，牛奶110g，鸡蛋60g，细砂糖30g，盐2g，耐高糖酵母3g，软化的黄油35g，肉松和咸蛋黄适量，高筋面粉少许（装饰用）。
做法：
【云朵面包】By小红书作者：美食桃桃
梦幻系列的云朵面包，一掰开就有惊喜，尚未吃心情就已经好起来了！
食材：3个鸡蛋、40g糖、12g玉米淀粉、食用色素（红色、蓝色、黄色、青色）。
做法：请参考以下视频。
【云朵豆沙面包】By小红书作者：高度的世界
香甜软嫩的云朵豆沙面包，甜滋滋搭配轻盈的面包体，属于老少皆宜的面包款。
食材：见下图。
做法：请参考视频。
【日式云朵小面包】By小红书作者：燕子Yanny_
如果你吃腻了其他面包，那么这款治愈系云朵小面包绝对适合你！松软的还可以拉丝，而且还散发着一股小清新，让人不知觉爱上这个小软萌面包！
食材：高筋粉250克、奶粉10克、糖35克、盐3克、酵母3克、牛奶190克、黄油20克。
做法：
1、把面粉、糖、盐、奶粉混合均匀。
2、常温牛奶加入酵母搅拌一下倒入粉中揉成面团。
3、继续手揉到扩展阶段（见视频面团拉开厚膜状态），加入软化好的黄油融合。
4、继续揉到完全阶段（见视频拉开薄膜状态），发酵至两倍大小。
5、将面团拿出16等份，搓圆，盖保鲜膜醒15分钟。
6、醒好后再次搓圆排气，整齐的排列在方形模具内。
7、再次发酵至两倍大小后表面筛一层面粉或者椰蓉。
8、放入烤箱150度烤15-20分钟，表面微微上色即可。
【小花云朵吐司】By小红书作者：晓妖
可爱爆表的小花朵，与云朵吐司携手打造萌死人不赔命的小花云朵吐司，让少女心炸出一堆堆，快乐去上班、上学！
食材：1颗鸡蛋、3克糖、1片吐司、2片牛肉培根片、黄瓜。
做法：
【珍珠云朵吐司】By小红书作者：吃东西的日子
烘烤后的珍珠云朵吐司，有着香脆的外表，一口咬下，珍珠缓缓的从面包内流出，让人吃在嘴里，甜在心里！
食材：吐司 1片、珍珠 适量、棉花糖 适量、黑糖。
做法：
笔者介绍到这里，希望你做个云朵面包，做个拥抱云朵正能量的烘焙达人！
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