易上手的6种超美味马铃薯料理做法!必Try人气最爆的火山土豆泥!

土豆,也叫马铃薯。根据百度百科,它是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯含有大量的淀粉,所以能为人体提供丰富的热量。它也富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质。所以越来越多样化的土豆美食出世啦!这些料理都非常简单容易上手!

1. 芝士烤土豆

(图片来自小红书/阿木爱美食)

首先把橄榄油在土豆的全身涂抹均匀,然后放入烤箱以180°C考上60分钟。出炉后,我们就可以把土豆切开,挖出里面的土豆泥留下外壳。然后把土豆泥加上黄油、火腿、调味料等等搅拌均匀。调味好的土豆泥需要再塞回刚刚的土豆壳中,撒上芝士,放入烤箱以200°C考上15分钟。完美的芝士烤土豆就完成啦!

2. 土豆泥沙拉

(图片来自小红书/书号638805043)

首先把土豆和胡萝卜削皮后切片放入水里滚煮20分钟,然后把它们捏成泥,再加入水煮蛋。同时准备黄瓜切片,洋葱切丁在盐水里稍微煮一下。把黄瓜洋葱、水煮蛋、玉米粒、香肠丁等等加入到刚刚的土豆胡萝卜泥中,再挤上自己喜欢的沙拉酱就可以开吃啦!

3. 日式土豆泥三明治

(图片来自小红书/书号930870861) 

跟沙拉相似,先把土豆胡萝卜泥和滚过盐水的黄瓜洋葱准备好。然后把黄瓜洋葱、水煮蛋、适量的酸奶和沙拉酱加入土豆胡萝卜泥搅匀。同时要把吐司用平底锅上煎一下,再抹上厚厚一层,日式土豆泥三明治就出炉啦!

4. 黄磊老师同款土豆泥饼

(图片来自小红书/书号xiao126) 

首先把一个大土豆蒸熟,压成泥,加入香肠丁、胡萝卜丁和葱花,还有六勺淀粉、鸡精搅拌均匀。然后用手把它捏成饼,再放入平底锅煎至两面金黄,如此便大功告成啦!

5. 可乐土豆饼

(图片来自小红书/书号95064441)

跟土豆泥饼一样先把土豆泥准备好,加入香肠丁、胡萝卜丁、玉米和青豆粒搅拌均匀。然后取出一小块的土豆泥放入鸡蛋液,蘸上玉米淀粉,再裹一层鸡蛋液,放入面包糠滚一圈。最后把它放入烤箱以180°C考上20分钟。出炉后也可以挤上沙拉酱或番茄酱,可乐土豆饼就搞定啦!是不是以为可乐土豆饼有用到可乐?其实不需要!

6. 火山土豆泥

(图片来自小红书/书号332576186) 

首先我们先调酱汁,在碗中加入4勺番茄酱、1勺白糖、少许盐和胡椒粉、1勺玉米淀粉以及4勺的清水搅拌均匀。同时把两大土豆蒸熟加入30克牛奶压成泥,另外煮熟胡萝卜粒、玉米和青豆粒。现在就可以把酱汁在平底锅煮开,放入胡萝卜粒、玉米和青豆粒,煮到酱料浓稠。最后把土豆泥做成火山状,再淋上酱汁。

土豆是十大热门营养健康食品之一,而且土豆料理实在是简易快上手的。不管怎么煮,蒸的、滚的、考的、煎的,都非常美味。所以空闲的时候也来学一手,我们周末在家的时候就需要时常点外卖啦!

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