鼎泰丰的大名可以说是所有吃货都知道的，作为一家以小笼包起家的餐厅，却是被《纽约时报》评选为”世界10大美食餐厅”之一，可见鼎泰丰在烹煮美食上的实力。不过，大家别以为鼎泰丰只有小笼包好吃，这里就让笔者为你盘点，除了小笼包之外，鼎泰丰还有哪些值得一试的美食吧！
#1 虾肉红油抄手
鼎泰丰的抄手大小比较大，而且馅料很多，价格也非常适宜，口感上还有点弹牙。鼎泰丰特制的紅油酱汁味道也是很清爽，微辣中带点甜味，即使是不吃辣的人也能接受。如果这个抄手再加上一些米醋和油泼辣椒，酸辣的味道更是令人回味无穷！
（图/twoeggz）
#2 红烧牛肉面
鼎泰丰的牛肉面汤头非常浓郁鲜美，而且给的牛肉也非常多，炖得恰到好处，很容易咀嚼。此外，牛肉面的面条也是非常棒，软硬适中还带有弹牙感，绝对不输任何专业的面馆！
（图/openrice）
#3 绍兴醉鸡
这是不少吃货青睐的一道菜，精选的鸡腿肉经过独特的酱料研制，在上桌时再淋上绍兴酒提味。这样的做法让整个鸡腿，在口感上更加软嫩顺滑，而且吃进口里还有一股馥郁芳香的绍兴酒香气。
（图/openrice）
#4 蛋炒饭
蛋炒饭最高境界就是要粒粒分明，并且每一粒都沾着蛋，可以听一下庾澄庆唱的《蛋炒饭》，而鼎泰丰的蛋炒饭就做到了这一点，每一粒都色泽鲜明，并且都带着蛋香味，简直棒极了！如果再配上虾仁或是猪排，那简直就是完美！
（图/openrice）
#5 蒜泥白肉
这是鼎泰丰非常著名的一道开胃菜，用猪肉片夹着香脆的黄瓜块，然后淋上以蒜泥、辣油及酱油等混合而成的酱汁，吃起来非常清爽美味。
（图/eatzasmallworld）
#6 擂沙芝麻汤圆
这是鼎泰丰非常著名的甜品之一，黑芝麻汤圆外面裹着一层花生碎和砂糖，口感Q弹，而且味道也不会太甜腻。
（图/Jane’s Life简生活）
#7 黄金流沙包
鼎泰丰的黄金流沙包可以说秒杀了大部分餐厅的流沙包，Q弹的外皮包裹着制的咸蛋黄内馅，一口咬下浓郁的咸蛋黄香味四溢。据说，为了达到现在的美味，鼎泰丰花了2年时间研发，其中还经过多次的调整呢！
（图/supertaste）
#8 松露鸡汤
松露鸡汤的汤头索然清澈剔透，但是却非常鲜美浓郁，而且伴有松露的香气，诱人食欲的香气，让闻者食指大动！鸡汤的肌肉也炖得非常柔烂，可以说是入口即化的那一种。
（图/danielfooddiary）
鼎泰丰的服务和美食品质可以说是非常棒，几乎每一道都是美食。不知道你们还喜欢鼎泰丰的哪道菜肴呢？不妨留言与大家分享。
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