大马人对Nasi Lemak的6大误解!原来它根本不是我国的官方美食代表?!

说到大马的美食,相信很多人都会脱口而出的列出Nasi Lemak!在大马,在街边就能买到最传统的Nasi Lemak。被报纸和香蕉叶裹着,一打开就能看见红红的sambal、椰浆熬煮出来的饭、江鱼仔、花生、半颗鸡蛋...想到都流口水!但关于这道美食,身为大马人的你对它的了解有多深呢?

1. 并非马来西亚的官方美食代表

Nasi lemak在很早就出现在大马了,更是在很久以前就成为了平民美食。但你知道吗?即使经过多年的历史,但直到现在,它仍然不是我国的官方国菜喔!针对此事,我国快餐店McDonald's还曾经发起过联署,号召正式把它纳入国菜的行列!

(图源/Sunah Sakura

2. 热量很高

别看它小小一包,貌不惊人,吃也吃不太饱,但其实它的脂肪量高达25g!如果只是单单吃,那也有423卡,但如果你不满足,另外再加炸料或咖喱的话,至少也有657卡!所以要减肥的人千万不要经常吃啊!

(图源/Malay Mail

3. 被当作日常早餐,其实对身体不太好

Nasi lemak香喷喷的,一大早来吃上一包,一天都有精神了!虽然它经常被当作日常早餐,但你知道吗?其实它对健康的危害很大,因为它属于高脂肪、高热量、高糖分的食物!根据早期报导,用椰浆煮出来的饭含有大量脂肪,灵魂sambal则有很多食油和糖,再加上炸鸡,对胃消化是很重的负担啊!

(图源/Twitter

4. 并非只有马来人才做得出

放在以前,或许你会看到卖nasi lemak的通常都是马来人。但随着时代的发展,连华人和印度人都能做出非常正宗好吃的nasi lemak!有的甚至还自己加料,比如酿豆腐、咖喱鸡腿、咖喱山猪肉等配料,十分丰富!

(图源/KL NOW

5. 在国内很吃香,在国外曾受批评

虽然nasi lemak在我国是人人都爱的美食,但它曾经被英国的《每日电讯报》主编公开批评味道很糟糕!她当时是这么写道:

“看,咖哩鸡肉,配上无力的水煮蛋,还有带臭味及黏糊糊的江鱼仔”

只能说,喜好不同吧!

(图源/Twitter

6. 很便宜?它也能卖高价!

虽然在马来西亚的街边,我们只需RM1到RM5就能买到平靓正的nasi lemak,但同时它也能卖到高价喔!比如在新加坡,就有人推出了龙虾椰浆饭,一碟要RM69!

(图源/南洋商报

此外,在荷兰,一包普通的nasi lemak就能卖到RM50! 

(图源/SAYS

看完这一篇文章,你是不是对Nasi Lemak有了全新的认知呢?虽然它并非我国的官方美食代表,但再全马人民的心中,Nasi Lemak占足了极大的分量,也是外国人到马必吃的美食之一。

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