大马人对Nasi Lemak的6大误解！原来它根本不是我国的官方美食代表？！

说到大马的美食，相信很多人都会脱口而出的列出Nasi Lemak！在大马，在街边就能买到最传统的Nasi Lemak。被报纸和香蕉叶裹着，一打开就能看见红红的sambal、椰浆熬煮出来的饭、江鱼仔、花生、半颗鸡蛋…想到都流口水！但关于这道美食，身为大马人的你对它的了解有多深呢？

1. 并非马来西亚的官方美食代表

Nasi lemak在很早就出现在大马了，更是在很久以前就成为了平民美食。但你知道吗？即使经过多年的历史，但直到现在，它仍然不是我国的官方国菜喔！针对此事，我国快餐店McDonald’s还曾经发起过联署，号召正式把它纳入国菜的行列！

（图源/Sunah Sakura）

2. 热量很高

别看它小小一包，貌不惊人，吃也吃不太饱，但其实它的脂肪量高达25g！如果只是单单吃，那也有423卡，但如果你不满足，另外再加炸料或咖喱的话，至少也有657卡！所以要减肥的人千万不要经常吃啊！

（图源/Malay Mail）

3. 被当作日常早餐，其实对身体不太好

Nasi lemak香喷喷的，一大早来吃上一包，一天都有精神了！虽然它经常被当作日常早餐，但你知道吗？其实它对健康的危害很大，因为它属于高脂肪、高热量、高糖分的食物！根据早期报导，用椰浆煮出来的饭含有大量脂肪，灵魂sambal则有很多食油和糖，再加上炸鸡，对胃消化是很重的负担啊！

（图源/Twitter）

4. 并非只有马来人才做得出

放在以前，或许你会看到卖nasi lemak的通常都是马来人。但随着时代的发展，连华人和印度人都能做出非常正宗好吃的nasi lemak！有的甚至还自己加料，比如酿豆腐、咖喱鸡腿、咖喱山猪肉等配料，十分丰富！

（图源/KL NOW）

5. 在国内很吃香，在国外曾受批评

虽然nasi lemak在我国是人人都爱的美食，但它曾经被英国的《每日电讯报》主编公开批评味道很糟糕！她当时是这么写道：

“看，咖哩鸡肉，配上无力的水煮蛋，还有带臭味及黏糊糊的江鱼仔”

只能说，喜好不同吧！

（图源/Twitter）

6. 很便宜？它也能卖高价！

虽然在马来西亚的街边，我们只需RM1到RM5就能买到平靓正的nasi lemak，但同时它也能卖到高价喔！比如在新加坡，就有人推出了龙虾椰浆饭，一碟要RM69！

（图源/南洋商报）

此外，在荷兰，一包普通的nasi lemak就能卖到RM50！ 

（图源/SAYS）

看完这一篇文章，你是不是对Nasi Lemak有了全新的认知呢？虽然它并非我国的官方美食代表，但再全马人民的心中，Nasi Lemak占足了极大的分量，也是外国人到马必吃的美食之一。

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