Ulu Yam 特色卤面传香，除了卤面吃什么？
乌鲁音有新旧之区，即旧乡乌鲁音南马及新区乌鲁音峇鲁。在乌鲁音的每个角落，从餐馆、茶餐室或食档，几乎都有售卖各有特色的卤面。
三代卤面自家做面条：福春记茶餐室
营业时间：早上9时30分至晚上7时
查询：012-676 8380／011-2127 2837
休息日：每逢星期一（除公共假期）
地址：No.22, Jalan Besar, Ulu Yam, 44300 Batang Kali, Selangor.
位于乌鲁音南马的福春记茶餐室，是卤面的发源地，当时该茶餐室老板刘宜糊夫妇到新加坡一嚐浆糊面后，对其念念不忘，回乡后依样画葫芦尝试烹煮，成功研究出別具一格的卤面。
该茶餐室的卤面采用自家制作的面条烹煮，口感及味道都较好。同时也是最大的卖点。该茶餐室目前已传承至第三代传人，由刘毓秀夫妇携手经营。
他们说，孩子是他们第四代传人，他偶尔也有到茶餐室帮忙。
刘毓秀说，他依据每日的人潮来制作面条。除了卤面外，该茶餐室也有售卖田鸡、虾米生肠及宫保鱿鱼等，供食客选择。
卤面（小份RM6、RM7；中份RM11；大份RM13）——已传承三代的卤面无论味道、做法及色泽都有自己的特色。酸醋味十足的卤面，是前往乌鲁音必试的食物。
福建面（小份RM6、RM7；中份RM11；大份RM13）——加入猪油渣炒香的福建面咸香适中，面条经焖煮后更为入味，极为香浓。
刘毓秀熟练地将面粉团切成条状，再动手整理成面条。
5菜肴煮出口碑：旺记咖哩鱼头
营业时间：中午12时至下午5时
查询：012-255 4672／012-358 2701
休息日：每逢星期三
地址：No. OH-18, Kampung Gurney, Ulu Yam Baru, 44300 Batang Kali, Selangor.
於20多年前创业、在住家前售卖咖哩鱼头及肉骨茶的黄德良，以做熟客生意为主。在顾客一传十，十传百的介绍下，许多当地人及游客都曾光顾“旺记咖哩鱼头”。
这里的菜单上只有5种菜肴供选择，即咖哩鱼头、瓦煲生奶虾、肉骨茶、油菜、东坡肉及猪脚。其中东坡肉仅於星期四及六才售卖，而星期一、二、五及日则售卖猪脚。
黄德良说，他早前仅售卖肉骨茶，较后在友人及师父上门示范下，学会烹煮咖哩鱼头，并加以改良，煮出个人风格。无论是肉骨茶或咖哩鱼头的药材或酱料配搭，都是黄德良自己配搭的。
咖哩鱼头（小份RM18；中份RM28；大份RM38）——采用自调的咖哩粉烹煮的咖哩鱼头，辛辣味及椰浆香味恰到好处，有助於凸显红枣鱼的鲜甜味。
东坡肉（RM20）——肥瘦肉分明的东坡肉肉质松软且入味，入口即溶。老板仅在每逢星期四及六售卖东坡肉，喜欢吃东坡肉的你，可別搞错日期咯！
咖哩生奶虾（小份RM20；中份RM30；大份RM40）——加入生奶调配的咖哩生奶虾，味道浓郁，加上新鲜虾只的熟度掌握得宜，极有特色。
虾米炒猪肠粉名气响：真好吃卤面店
营业时间：早上7时至晚上7时
查询：012-329 1420／012-620 3788
休息日：每逢星期二（除公共假期）
地址：12, Jalan Besar, Ulu Yam Lama, 44300 Batang Kali, Selangor.
乌鲁音土生土长的郑金堆在从事过割胶及采锡米行业后，於十多年前在乌鲁音南马开始了他的售卖面类的生意，除了售卖乌鲁音的特色——卤面外，另外也售卖各种不同种类的食物。
郑金堆儿子郑寘邆表示，早前是由爸爸负责经营，如今他及弟妹回到家乡与父亲一同经营。他说，爸爸及弟弟负责在厨房烹煮食物，他及妹妹则负责门市。
他说，爸爸研究的虾米炒猪肠粉获得食客的青睐，是该店的名气食物。另外，他说，他们采用当地一自家制作、不含防腐剂的面条来烹煮卤面及福建面。
“除了卤面外，现在的年轻人也喜欢吃卤伊面，他们说两者的口味大不同，都很有特色。”
虾米猪肠粉（小份RM6；大份RM12）——加入虾米辣椒炒香的猪肠粉辛辣十足，非常惹味。
卤猪头皮（小份RM8；中份RM12；大份RM16）——隔夜焖煮的卤猪头皮更显入味，让你吃出古早味。
酸辣鸡脚（小份RM6；大份RM12）——以酸辣味为主的酸辣鸡脚让人垂涎三呎，不得不试。
来自水坝白须公新鲜：嘉嘉好餐馆
营业时间：上午11时至晚上10时30分
查询：012-980 0690/012-613 3892
休息日：每隔两个星期三休息一次
地址： No.8, Jalan Kelah 1, Taman Perniagaan Kelah, 44300 Batang Kali, Selangor.
嘉嘉好餐馆老板黎家贵曾在纽西兰当厨师、本地酒店工作及在吉隆坡经营餐馆。
在孩子长大，他於5年前回到家乡乌鲁音经营餐馆生意。
由于该餐馆位于由峇冬加里前往云顶路段的必经之路，因此有许多游客在往返云顶途中，都会在该处用餐。
他说，乌鲁音的村民很有人情味，有时也让他这个当地人也难以招架。该餐馆有售卖从水坝钓上说的白须公鱼。
家乡蒸白须公（100克RM4.50）——白须公肉质鲜甜，加上姜茸、辣椒及蒜茸的配搭下，更显特色。
宫廷猪手（半只RM25；一只RM48）——浓郁的药材味成为猪手的亮点，吃起来特別甘香。
招牌豆腐（小份RM8；中份RM12；大份RM15）——加入鱼胶自制豆腐炸至金黄色后淋上金瓜汁，別有一番风味。
如何去乌鲁音（Ulu Yam）？
驾驶者可选用南北大道，采用双文丹出口（新出口）后左转，行驶约15分钟即可到达乌鲁音。
另外，驾驶者也可选用峇都喼——双溪杜亚路，路经水坝，行驶约半小时即可到达乌鲁音