近日,Netflix原创韩剧《鱿鱼游戏》(Squid Game)才刚刚上线就在全球各地都取得了非常亮眼的成绩,引起了广大的讨论。不仅仅是在马来西亚,就连韩国和亚洲各地也都荣登榜首,就连在美国也打败了《性爱自修室》成功夺冠,说是大夯韩剧可一点也不过分!

《鱿鱼游戏》讲述的是456名社会的“底层人士”自愿参与死亡游戏“Squid Game”,并在通过6相关卡后获取高额奖金,借此机会咸鱼翻身。在《鱿鱼游戏》里的其中一项关卡游戏玩的是戳椪糖的挑战,所有参与者必须在时限内,利用仅有的一枚铁针取下印有不同形状图案的椪糖,过程中不能有任何破损,一旦失败立马就会被管理员射杀。

(图片来源:AsianWiki)

什么是椪糖?

椪糖是一种韩国古早味小吃,也是韩国众多街头小吃之一,也被称为焦糖饼或焦糖脆饼(달고나)。韩国传统甜食众多,这款椪糖则是小朋友比较喜欢的口味,街上也可以看到不少阿猪妈(아줌마)在卖哦!

(图片来源:YouTube)

椪糖意外火了?!

其实,椪糖火起来也不完全是因为《鱿鱼游戏》的播出。前段时间,防弹少年团(BTS)的泰亨(Tae Hyung)就曾因为在综艺节目里给姜好宝宝做这款椪糖,而让椪糖突然火了起来。当时候,好多博主也都纷纷拍摄制作椪糖的过程,让“韩国来的椪糖”突然火遍全世界了。不得不说,果然是BTS啊!

不久后有了《鱿鱼游戏》的播出,让这个沉寂了好一段时间的椪糖再次引来了IG打卡潮!剧里,所有参赛者为了活命招数尽出,有的拿出打火机烧针加热、有的用口水沾湿针头,甚至主角成奇勋是用舌头舔椪糖过关的!哇塞!太刺激了吧!这款游戏顿时引来了一阵挑战潮流,不少小伙伴们开始在IG、小红书等平台上传自己挑战戳椪糖的照片,当然了,不少小伙伴都失败了!

(图片来源:哔哩哔哩)

椪糖DIY

你是否也很想加入这项“戳椪糖”挑战呢?可以是可以,但前提是你得有个椪糖才行啊!

在马来西亚,也许比较少能在街上看到售卖椪糖的档口,但这个时候你可以DIY啊!小伙伴们不必害怕,制作椪糖的方法并没有下想象中那么复杂、困难的,就算是在家里,小伙伴们也都能轻松做到!以下的方法赶紧get起来!

1. 首先找个烧黑也不心疼的勺子,但若是有小锅子的将两汤匙的最好。

2. 加入两汤匙左右的白糖,小火加热让它融化。

3. 不要着急搅拌,先等白糖稍微融化在开始快速搅拌。

(图片来源:Instagram)

4. 变色后就要离火,不然很快焦掉的。

5. 加入1g或半个指甲左右的小苏打,回到火上继续搅拌。要注意,小苏打遇热膨胀,锅子离火远一些,然后不停搅拌。

(图片来源:http://www.a-jo.com/)

6. 颜色变的深一点,或像咖啡色后就离火,马上倒在隔热垫上或是扑了锡箔纸的砧板上,几秒后就会定型了。

(图片来源:http://www.a-jo.com/)

7. 最后,先用平面的铁片压平,再用模具压图案就完成啦!

(图片来源:Instagram)

小伙伴们,在家DIY制作椪糖的方式是不是很简单呢?如果你也想挑战《鱿鱼游戏》里的戳椪糖,看看自己能否过关,那就一定要把这个椪糖DIY制作教程收藏起来啦!

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