10个槟城必吃美食地点

槟城是一个真正的美食天堂。它有传统的马来人,华人,印度人和娘惹菜,在乔治市,你绝对不会找不到好吃的。而大部分的美食,都来自那些看起来不起眼的小店,哦,今天就让我们来看看槟城必吃的Hawker Food!

也请谈谈的朋友们开推荐更多的槟城美食哦!


Mee Goreng @ Bangkok Lane

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

要吃马来炒面,大部分的槟城当地人就会指引你到Bangkok Lane。这间美味马来炒面已经炒啊炒得炒了几代人了,除了美味的炒面之外,在这里吃面还可以观看娱乐性极高的现场炒面 - 老板或他的工人一手抛锅,一手还要不断地旋转着锅,绝对是真功夫!

这间店的炒面是配着香香的酸柑汁一起吃得。面条湿润又香气浓郁,绝对少不了华人所说的“锅气”;虾膏和马铃薯泥让面条又甜,又酸,又辣。这家的炒面还独特的有加了鱿鱼哦!好意提醒,老板虽然不是华人,可是说得一口流利福建话,所以Don't play play oh !

地址: 270 Jalan Burma, Lorong Bangkok 营业时间: 8am – 6.30pm. 星期一休息

鱼丸馃条汤 @ Carnavon Street

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

这不是一碗普通的的鱼丸面,因为这里的鱼丸是用鳗鱼做的,是的,就是你经常在日本餐厅吃的鳗鱼。这家店的老板没有使用一贯的Batang鱼,而改用鳗鱼来做鱼丸。Batang鱼丸吃起来比较结实,可是鳗鱼丸绝对有你不想错过的风味!

除此之外,店主还用了高等次的黑酱油,让面的味道更迷人。不香其他面档加入肉碎,这鱼丸面加入的是特别的猪肉片。它的汤头是用鸭骨和猪骨熬上很多个小时,绝对斤量十足!

地址: 183 Carnarvon Street 营业时间: 9am – 4.30pm. 星期日,一休假

Asam Laksa @ Air Itam

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

位于Air Itam市集隔壁,这档号称为正宗槟城Assam Laksa。只要马币4令吉,每碗有着粗米粉,蔡,辣鲭鱼汤,还有非常浓厚的虾膏。Assam Laksa就是要够算才好吃。这里的鱼是先用水煮,然后去骨剥落;其他的用料有香茅,薄荷,洋葱等。

这家Assam Laksa的汤味道十足,还有非常多的鱼肉块,加上虾酱的香味,洋葱和薄荷的清新,就算不是槟城最好,也是数一数二的!

地址: 11500 Air Itam, Jalan Pasar 营业时间: 11:30am – 10pm

五香 @ Kheng Pin Cafe

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

这家位于Kheng Pin茶餐室的五香档口没,使众多槟城五香档口的其中一家。五香 Lor Bak,通常被人当作是小吃,有着各种各样的式样供选择,而用腐皮包着的猪肉当然是必须的。新鲜,是五香好吃的首要条件。

这档五香,有着完美的腌肉,肉质也鲜嫩多汁,只包裹一层得腐皮也不会太厚。炸的香脆金黄,这里的五香不会太油腻,而且现点现炸,绝对新鲜。配着辣椒酱和特制的加蛋酱汁,绝对让你满足。

地址: Kheng Pin Café, 80 Penang Road 营业时间: 7am – 3pm. 星期一休息

潮州Cendol @ Lebuh Keng Kwee

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

Cendol是马来西亚最著名的甜品之一,但是位于Lebuh Keng Kwee的Cendol竞争是特别激烈 - 因为这里有这两家开了几十年的Cendol档。

而这档由林老板经营的潮州Cendol,已经营业了40年,这个家族生意的老板,每天都卷起袖子为客人准备一碗碗清凉的Cendol和AirKacang;连Gurmit Singh和林冠英都是他们的客人。

一碗马币2元的Cendol,用了香浓的马六甲糖和椰浆,凉凉的口味绝对适合酷热的槟城。

地址: Lebuh Keng Kwee, off Penang Road 营业时间: 星期一至五 10.30am – 7pm; 六日 10am – 7.30pm

金龙大路后卤面 @ Perak Lane

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

金龙卤面有着浓厚,深色;以猪骨熬制的卤汁,加上五香粉和蛋白;然后配上黄面或者米粉,加上鸡脚,豆芽和叉烧片,就是一碗让人无法忘怀的美味卤面。嗯,这里的卤面是配鸡脚的。小碗的只要RM3,中RM3.50,大RM5.00,经济又美味。

地址: 336-G1 Lintang Slim, off Jalan Perak 营业时间: 7am – 4pm。星期四休息

大肥咖哩面 @ Lebuh Kimerley

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

大肥咖哩面有着豆腐卜,猪血,蚶,鱿鱼等作配料。汤头用了几种咖哩粉,提供了更深沉的味道。加上档主特制的辣椒酱,简直就是人间美味。

地址: 23, Lebuh Kimerley 营业时间: 9am to 5.30pm。星期三休息。

海鲜薄饼 @ Gerai Gerai Padang Brown

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

这家位于Padang Brown的海鲜薄饼,有着60年的历史,是槟城其中一家历史最悠久的薄饼档,也是少数其中一家用了丰富蟹肉的薄饼档。配料有蛋条,沙葛,蟹肉和炸葱。薄饼包好后,会被淋上罗卜酱汁,让薄饼有着更甜的口味。

地址: Stall 17, Gerai Gerai Padang Brown 营业时间: 2pm – 7pm。星期四休息

炒馃条 @ Lorong Selamat

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

这家炒馃条著名于老板娘红红的帽子,有时还会带着护目镜。也曾经因为辱骂抗议价格的顾客而在Facebook被人发起了杯葛活动。尽管如此,她的炒馃条是真的好吃,只是价格也很贵。马币9块钱一碟,你可以得到用炭火炒的馃条,加上新鲜的大虾和蚶;所以尽管很贵,她的档口却永远都挤满了人。

因为是用炭火炒,这里卖的炒馃条,锅气绝对足够。

地址: 108, Lorong Selamat 营业时间: 11am – 6pm.。星期二休息。

福建虾面 @ Jelutong Night Market

10个槟城必吃美食地点 10个槟城必吃美食地点

这档虾面,只有当地人才会知道的珍宝。新鲜虾片,配上味道均衡的汤头,是福建虾面的主要条件;再加上好吃的辣椒酱,绝对会让你眼前一亮。这里的汤头有着浓郁的虾味,面条烹饪的刚刚好。

地址: Jalan Penaga, Jelutong 营业时间: 7pm – 12am 资料来源

复制网址: