【盘点麦片料理大全】燕麦粥也可以那么漂亮，在家做出酒楼麦片料理！

最近很热，但是不想吃冰淇淋，怕咳嗽。后来就想到吃酸奶加麦片，起码还有点冷意。无聊的我突然发现外子买的麦片很大包，每天吃同一款的麦片都不是办法，就整理了这篇5款麦片料理－燕麦虾、盐酥鸡、西兰花鸡肉燕麦饼、抹茶豆奶燕麦粥和全麦香蕉披萨！快点吃完家里的麦片换别的干粮，哈哈！

【燕麦虾】By 小红书作者：爱吃肉的逄大大

酥脆燕麦虾，奶香四溢，爽口不腻！学会了不用再上酒楼吃啦！

食材：白虾、燕麦片、白砂糖、奶粉、黄油、鸡蛋、面粉。

做法：

1. 白虾常温解冻，洗净沥干多余水分，加入少许食盐腌制数分钟；

2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，再加入面粉搅拌，均匀挂糊；

3. 油锅烧热下锅炸至金黄，夹出备用；

4. 倒出锅内余油，小火放入黄油融化，倒入燕麦片、白砂糖和奶粉的混合物，小火翻炒松散；

5. 倒入一些葱段和红椒段（点缀作用）还有炸好的白虾，翻炒均匀，即可出锅！

【盐酥鸡】By 小红书作者：Sevennnn

在家没事干闲的要命，天天光研究怎么吃了。这个盐酥鸡第一次做就成功了，真的超简单！手残党也能做的无油鸡米花！

食材：鸡胸肉、weetbix麦片、新奥尔良烤翅调料、鸡蛋（只用蛋清，也可不用）、料酒（去腥的）、也可以根据自己的口味加点盐和黑胡椒。

做法：

1. 把鸡胸肉处理好，切成小块。

2. 切好的鸡胸肉内放入适量烤翅调料、（盐和黑胡椒），充分拌匀，腌制30分钟以上。

3. 麦片放入料理机打碎，就那种榨汁机也可以。

4. 如果用蛋清的话，腌好的鸡胸肉先裹一层蛋清，再裹一层麦片，不用蛋清的话直接裹麦片。

5. 放入烤盘码好（我用的空气炸锅，用微波炉也可以）。

6. 200度烤5分钟就可以开吃啦，这时候比较嫩，如果想吃焦一点的就多烤几分钟。

【西兰花鸡肉燕麦饼】By 小红书作者：静静美食日记

仙女们，可别宅在家长肉肉哦！来！做个低脂低卡西兰花鸡肉燕麦饼，零基础减脂餐食谱拿去！

食材：西兰花6朵、鸡胸肉半边、燕麦片3勺、胡萝卜半根。

做法：

1. 西兰花焯水捞出切碎、胡萝卜切碎；鸡胸肉剁糊状和燕麦片一起放碗里；

2. 加少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒和半勺料酒多搅拌一会备用；

3. 锅中刷少许油烧热，取一团鸡肉糊按扁，放锅里小火煎两面金黄即可（中途可以多翻几次面）。

【抹茶豆奶燕麦粥】By 小红书作者：起帆啦

燕麦粥简单美味省时间，懒得做饭的时候就煮一碗吧！最多只要15分钟就可以拥有的漂亮早餐！点缀的食材可自由发挥，颜色可以很好看哟～！

食材：燕麦、豆奶、香蕉、奇亚籽、抹茶粉、芒果、橘子、草莓、蓝莓、松子、巴旦木、碧根果、白芝麻、南瓜籽、枫糖浆。

做法：1. 锅里放120毫升燕麦、半根香蕉、奇亚籽，加水稍稍没过食材，用中火煮到燕麦粘稠。

2. 倒入120毫升豆奶，两咖啡勺抹茶粉，再次煮到燕麦黏稠。

3. 放上topping：芒果/橘子/草莓/蓝莓/松子/巴旦木/碧根果/白芝麻/南瓜籽，淋一点枫糖浆。

【全麦香蕉披萨】By 小红书作者：一只圆的备忘录

无糖油的全麦香蕉披萨，还免烤箱做呢！而且做起来很快，不需要什么技术的平底锅即可实现吃披萨的愿望！香蕉的甜味加上全麦的香味，好吃也不要贪杯哦！

食材：鸡蛋2粒、香蕉1根、全麦粉3勺（或面粉）、水少许、燕麦片、坚果碎适量。

做法：
1. 香蕉压碎（不用压得很碎，留点颗粒更好吃），打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，放一边备用。

2. 碗中打入一颗鸡蛋，加入全麦粉，少量多次加少许水，搅拌均匀至无干粉酸奶状。

3. 不粘锅不用刷油（不是的刷一丢丢），倒入面糊，转一两圈铺平铺圆，小火煎至边缘翘起即可翻面，再煎一会倒入香蕉泥铺平，撒上燕麦片和坚果碎，盖盖子焖5分钟，待蛋液凝固即可出锅啦！

小贴士：

1. 全程小火！小火！

2. 出锅后可以涂上沙拉酱等。

3. 如果喜欢芝士可以撒点芝士碎在上面，盖盖子焖到融化就好啦！

笔者介绍到这里，希望你吃得健康、快乐！