公开在家种植金针菇的方法！附上金针菇炒日本豆腐的食谱！

MCO3.0是时候在家种一些蔬菜来自己吃，减少出外的机会。除此之外还可以省钱和吃到自己亲手种植的无公害无农药蔬菜，对我们的身体也是越来越好。我们可以先从金针菇开始种。金针菇蛮容易栽培起来，而且可以让你吃都吃不完！种好后，我们也可以一起尝试新的烹饪料理哦！

（图片来源：网络）

种植金针菇需要的材料

• 金针菇菌包
• 报纸 
• 纸箱子
• 保鲜膜
• 小苏打
• 棉花或者纱布 
• 刀

种植金针菇的方法

• 把报纸铺好在纸箱子里，弄湿报纸。把菌包放在铺好报纸的纸箱子里， 喷湿菌包。
• 把装有金针菇菌包的纸箱子放置在较为潮湿黑暗的环境里。
• 一般一两个星期左右金针菇就能够长出来了，等长到10 cm 左右就能割下来吃了。
• 剩下的根还能长出下一茬的金针菇，就是要记得给其补充水分，保持湿润度。
• 记住，不要放在阳光非常强烈的地方哦！然后需要经常喷洒水分在报纸和纸箱，只有充足的水分。
• 千万不要喷洒水在菇上！当金针菇长到5 cm 左右的时候，要解开保鲜膜进行通气。 
• 金针菇在第一次采收完成后要把报纸换掉。

日本豆腐碰上金针菇的料理

金针菇不仅营养价值也非常高，口感也非常的嫩滑。日本豆腐则是用鸡蛋搭配上清水、植物蛋白等天然调味料精制而成的，不仅有豆腐的爽滑鲜嫩还有鸡蛋的美味清香，当这两道美食的食材结合在一起，会做出一道什么样的美食呢？ 

（图片来源：搜狐网）

1. 把日本豆腐切成小块，浸泡在清水中清洗干净后控水备用。把金针菇洗干净后摘开一节一节。准备葱花，4片生姜。 起锅烧水，水开后将金针菇焯水，煮好后捞出，放入冷水中浸泡一下，后控干分备用。 

2. 起锅烧油，然后在每一块日本豆腐块上均匀的裹上玉米淀粉，小火煎至日本豆腐煎至两面金黄即可出锅。

（图片来源：搜狐网）

3. 翻炒生姜片直到出味后，加入金针菇，翻炒一会儿，然后加入2勺生抽和蚝油翻炒均匀。加入少许食用盐和适量的玉米淀粉水、一勺子白砂糖翻炒均匀。 

（图片来源：搜狐网）

4. 然后加入煎好的日本豆腐，翻炒一下后加入五十毫升的凉白开，煮至入味上色收汁即可，然后撒上葱花美食做好，完成！ 

（图片来源：搜狐网）

文章参考：土流网、搜狐网

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