意大利面选错酱竟会越吃越肥!排名第一的是大家的最爱,知道的都不会点!

许多人到西餐厅最爱点意大利面,然而各位却忽略了在热量上影响极大的意大利酱。今天,和小编一起探险意大利面酱汁对热量的影响吧!

(图片摘自Youtube)

好味营养师品瑄在【营养师出去吃 EP.23】Youtube频道节目上分享了意大利面的小知识,她依据热量把意大利面酱汁一一排行!

#1 白酱

(图片摘自Youtube) 

白酱,奶白色的酱料淋在意大利面上,华丽优美。但是这种意大利酱料是热量值最高的,一份白酱单单高达250大卡。原因是它是混合鲜奶油,奶油和面粉制作的。质感黏稠鲜香,但是热量高,为了完美身材尽量少吃。

(图片摘自Youtube) 

第二名,青酱,一个人人都误以为以蔬菜为主食材的酱料。其实青酱是以橄榄油、松子、罗勒和辛香料制成的。和白酱相同之处,就是都归类为油脂。青酱单单一份就要有250大卡。但是青酱会比白酱健康,因为它的油比较好,那就是单元不饱和脂肪酸。这种油脂对人体还是有益处的,偶尔摄取就很不错。

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粉红酱排行第三,大部分店家都采用一个白酱+红酱的搭配。热量是排行第三的,因为白酱本生热量高,加上热量较低的红酱,一份有200大卡。但是有一些店家会用明太子酱来当粉红酱,会比之前提到的添加配套好吃的多。

另外一个相似的酱汁就是奶青酱(白酱+青酱)。奶青酱会比较好吃,味道浓郁,卖相也比较稠,看起来就很丰富。

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红酱,表面微红,材料为:番茄、辛香料、橄榄油。热量排行第4,一份只有150大卡。这是因为主要材料是蔬菜,吃起来不会容易胖,口感清爽。以蔬菜为主材料也是一个健康的选择,红酱是小编最推荐的。味道佳,健康也不受影响。

(图片摘自Youtube) 

清炒,热量在全部酱汁中最低。吃意大利面最健康,最原始的方法。烹饪技巧就是只添加橄榄油炒意大利面。有一些店还会加上一些蒜片和辣椒,但是热量也不会提高多少。一份清炒的热量就只有90大卡。清爽不油腻,清炒即不容易发胖,也能完美地享用最简单美味的意大利面哦。

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