【开启14天减脂计划】14天内用吃的也能减肥?教你制作超好吃的鸡胸肉料理!
随着行动管制令实行,大马的朋友们都已经不能出们了。但是,长达14天呆在家,到底要干什么好呢?不如趁这14天,让自己变瘦变美!今天,小编就来介绍大家5种超好吃,而且不长肉的鸡胸肉料理。吃了保证你会爱上鸡胸肉哦!
1. 黑椒蜜汁鸡胸肉
相信很多人和之前的小编一样,不喜欢吃鸡胸肉因为鸡胸肉吃起来很柴。但是,吃了这款鸡胸肉后,你才发现原来鸡胸肉也能如此的嫩!
所需材料:
黑胡椒碎 1茶匙
鸡胸肉 1块
酱油 1汤匙
蚝油 1汤匙
薯粉 1茶匙
水 2茶匙
做法如下:
- 将鸡胸肉洗净,并且在鸡胸肉上划几刀。再将所有的调味料倒在鸡胸肉上,抓抹均匀,放入冰箱腌制2小时。
- 在不粘锅上倒点油,将鸡胸肉取出放入锅中煎至两面金黄。(小贴士:先用大火煎直到锅子热得冒烟再转中火,这样才能很好地锁住鸡胸肉里的水分哦!)
- 将煎好的鸡胸肉取出,再倒入腌制时的酱汁进锅中。大火烧开,再勾芡。最后将酱汁淋在鸡胸肉上。
2. 酸甜鸡胸肉
爱吃酸甜肉的朋友们,绝对不能错过这款酸甜鸡胸肉!酸酸甜甜的鸡胸肉,特别开胃,也不会让你觉得鸡胸肉不好吃哦!
所需材料:
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
薯粉 2茶匙
番茄酱 4汤匙
白醋 2汤匙
糖 1汤匙
水 少许
做法如下:
- 将鸡胸肉切成条状。将鸡蛋打散,准备好薯粉。
- 将切成条状的鸡胸肉裹上蛋液再裹上薯粉,下油锅炸至金黄色。炸至金黄色后捞出备用。
- 将番茄酱、白醋、糖以及水加入在锅中搅拌,并煮至沸腾。
- 加入调好的勾芡再煮至酱汁浓稠,再将炸好的鸡胸肉倒入锅中翻拌均匀。
3.番茄鸡肉丸
爱吃番茄浓汤又爱吃丸子的朋友绝对不能错过这款!鲜嫩的丸子,再搭配上酸酸甜甜的番茄浓汤,真的超级满足!
所需材料:
鸡胸肉
薯粉
酱油
蚝油
番茄
番茄酱
水
制作方法:
鸡胸肉丸子:
- 将鸡胸肉剁碎,并且在剁碎的鸡胸肉里加入1茶匙的薯粉。
- 将鸡胸肉和薯粉搅拌至上劲(呈黏糊状,不宜散开)
- 将鸡胸肉搓成丸子备用。
番茄汤:
- 将番茄切成小块备用。
- 将切好的番茄倒入锅中,在无加水的情况将番茄炒出汁。(这里建议当锅烧热后,就转至小火继续翻炒,避免番茄的汁蒸发)
- 当番茄炒软后,加入适当的清水(根据个人喜欢的浓度加入水),并且加入2汤匙的番茄酱,煮至沸腾。
- 加入2汤匙的酱油,1汤匙的蚝油来做调味。
- 放入鸡胸肉丸子,并且煮至鸡胸肉丸子熟透。
4. 鸡胸肉白菜卷
不爱吃青菜的朋友们一定要尝试这款鸡胸肉!因为蔬菜的鲜甜已经完全地和鸡胸肉融入,鲜美多汁,保你吃了回味不已!
所需材料:
白菜 5片
鸡胸肉 1 块
酱油 3汤匙
蚝油 1汤匙
薯粉 1茶匙
水 2茶匙
制作方法:
- 将鸡胸肉切成小块备用。
- 在鸡胸肉里倒入2汤匙的酱油和1汤匙的蚝油腌制约30分钟。
- 将白菜洗净(白菜的分量根据小块鸡胸肉的分量而定),再将白菜焯水,使白菜茎变软。
- 将腌制好的鸡胸肉放在白菜上,并且用白菜包好鸡胸肉。
- 将白菜鸡胸肉卷放入蒸锅蒸10分钟。
- 倒入1汤匙的酱油、1茶匙的薯粉和2茶匙的水如锅中。将酱汁煮至浓稠再倒在白菜鸡肉卷上!
5. 香菇酿鸡胸肉
高级餐厅宴会上都会有的香菇酿肉居然也能自制,重点是这款的卡路里还超级的低!赶快学起来!
所需材料:
冬菇 6颗
鸡胸肉 1块
酱油 3汤匙
薯粉 2茶匙
水 2汤匙
制作方法:
- 将冬菇浸水泡发。
- 将鸡胸肉剁碎,再加入1汤匙的酱油腌制鸡胸肉。最后再加入1茶匙的薯粉搅拌鸡肉至上劲。
- 将鸡胸肉酿入冬菇里,这里可以在酿好肉后抹上少许的盐水(1茶匙的盐 + 1茶匙的水),以免酿肉调出来。
- 将酿好的冬菇上过蒸20分钟。
- 将2汤匙的酱油、1茶匙的薯粉和2茶匙的水倒入锅中,煮至酱汁沸腾。
- 将酱汁倒在蒸好的香菇酿肉上,宴会上才能吃到的香菇酿肉就完成了!
在这么漫长的14天里,不如趁这时候减脂。并且在14天后,变得更漂亮!心动不如行动,赶快准备材料制作吧!