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【一周精美午餐:三明治系列】15分钟制作出Cafe同款三明治,同事都流口水啦!

相信随着疫情,许多人如今在上班时都尽量避免外出,而午餐方面则会选择自备午餐或是选择叫外卖。然而,自备午餐却是一件非常烦恼的事情,因为永远不知道自己应该吃什么。今天,小编就来教大家五款三明治,让你吃起一星期不重复的三明治!

1. 午餐肉三明治

煎得香脆的午餐肉,夹在面包里,再搭配上营养丰富的番茄和自己爱吃的Dressing,成为了非常好吃的午餐。不仅有饱足感,还特别容易准备哦!

所需材料:

午餐肉 4片(约半罐)

土司

番茄片

鸡蛋

芝士片

牛油果

做法步骤:

  1. 午餐肉切成厚厚的一片,用不粘锅两面煎一煎
  2. 煎鸡蛋,全熟或者溏心看个人喜好,如果你喜欢水煮蛋,其实也可以
  3. 把牛油果和番茄切片
  4. 铺平保鲜膜,放上吐司片,把食材一层一层铺好,午餐肉+芝士+煎蛋+牛油果+番茄+芝士,然后用保鲜膜紧紧的包裹住
  5. 用手把三明治压紧,把面包里的空气尽量都压出来,这样三明治才不容易散~

食谱参考于:小红书 Vera微微辣


2. 手撕鸡胸肉三明治

鲜嫩多汁的鸡胸肉,搭配上新鲜的生菜和自己喜欢的酱汁,不仅非常开胃,制作起来一点也不复炸

食材

切片面包3片 

胸肉 1片

2片芝士片

鸡蛋

生菜

番茄酱 

黄芥末酱

步骤

  1. 鸡胸肉直接加入酱油和胡椒腌制而鸡腿肉需要先去骨
  2. 起锅 加入一小块黄油或者普通食用油,先煎一个荷包蛋 备用
  3. 再加入2瓣拍散的大蒜爆香 ,加入鸡肉,煎熟且两面上色 冷却后 切片 备用
  4. 生菜洗干净备用
  5. 拿一片面包均匀涂上两种酱加入一层荷包蛋 一层芝士片 ,一片层生菜 ,一层酱 ,一层面包 ,一层酱 ,一层鸡肉,一层芝士片, 一层酱 ,最后一片面包合上
  6. 用锡纸 或者烤饼干的蜡纸 包起来,吃的时候再对半切开 好看又方便吃

食谱参考于:小红书 JIEsesame


3. 牛油果鸡蛋三明治

如果你厌倦了肉类三明治,那么不妨尝试牛油果和鸡蛋这组合。吃起来的风味非常清爽,而且非常低脂,一点也不会有罪恶感!

食材:

牛油果 1个、熟鸡蛋 1个、切片吐司 4片、柠檬 1片、蛋黄沙拉酱 适量

制作方法

用刀在牛油果中间沿着核切一圈,拧动牛油果,很轻松可以分成两半。用勺子将牛油果肉挖出牛油果肉,用勺子碾碎,挤一片柠檬汁,防止牛油果氧化。

白煮蛋放入,和牛油果一起捣碎。>>煮鸡蛋,鸡蛋煮3-4分钟,焖8-10分钟,这时候的鸡蛋黄没有流心,还比较嫩。

加入些蛋黄沙拉酱调味。拌匀后,牛油果鸡蛋酱就做好了。沙拉酱不仅口感好,还起到粘合各食材的作用

将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上,将吐司从中间切开即可食用。

食谱参考于:下厨房 Duo朵酱


4. 牛肉鸡蛋三明治

香嫩的牛肉,被夹在面包里,完全让牛肉独特的奶香味融入到三明治里,不仅营养均衡,还特别有饱足感!

所需材料:

全麦土司 两片

牛油果 半个

番茄 半个

黄瓜 1/3个

千岛酱 少许

芝士片 少许

生菜一片

鸡蛋 一个

牛肉 适量

制作方法:

番茄切片、黄瓜削皮切片(不要太薄,会没口感)、生菜洗净、牛油果对半切开,放在小碗中捣成泥、鸡蛋煎熟、牛排煎熟切成片装或条状(或者培根、午餐肉、火腿之类的,任君选择)。

牛油果涂满吐司,撒上岁芝士,然后可以在烤箱稍微烤一下,这样吐司也会稍微脆一些,赶时间也可以不用放上煎鸡蛋,涂一些千岛酱再铺黄瓜,再涂一点千岛酱再铺番茄,放上肉条和生菜、面包即可!

食谱参考于:下厨房 Duo朵酱




5. 鲔鱼三明治

位于含有大量的Omega 3,营养价值非常高,还能预防血管阻塞,非常适合作为日常配菜之一,而搭配在三明治里更是非常的好吃!

所需材料:

鲔鱼罐头适量
生菜适量
鸡蛋适量
生菜适量
黑胡椒适量
沙拉酱适量

制作方法:

将鲔鱼罐头控去油水,撕碎备用,生菜洗净,鸡蛋煮熟剥壳备用。

鸡蛋切碎,加入鲔鱼肉中,要是你有蛋黄酱可以用蛋黄酱哦! 生菜控干水份,可以用纸巾擦干,切碎,加入鱼肉中。 加入黑胡椒粒,可以去除腥味。

加入沙拉酱,可以保持粘度,防止抖落。调匀,馅料就好了

将土司切片,四周去掉,将馅料铺满土司片。将另一个土司片盖上,轻压

自中间切开成三角形。 

食谱参考于:好豆 Love双双

 

 

 

 

TTN Writer

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