【5道懒人鸡排做法】在家轻松做出好吃的鸡排，咬一口幸福感爆棚！

你们喜欢到哪家西餐店吃鸡排呢？因为疫情的关系，相信很多人都很想念鸡排的味道。因此，甜甜圈姐姐今天为大家介绍5种懒人西餐系列的鸡排做法，在家也能轻松做出好吃的鸡扒哦~

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1. 奥尔良黄金大鸡排 BY：丹丹美食日记 

外酥里嫩，简直比外面买的还要好吃百倍！做法也超级简单哦，看一遍就能学会！ 

材料：鸡胸肉、 味好美新奥尔良烤翅调料 、料酒、 生抽 、蚝油、 鸡蛋、 面包糠

方法：

1. 鸡胸肉去掉油脂，从中间片成两片，用刀背将鸡肉拍松散。

2. 腌制鸡胸肉＋料酒＋生抽＋蚝油＋新奥尔良腌料抓匀腌制一个小时。

3. 腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠，放入油锅小火炸熟，用刀切小块，撒上沙拉酱或者番茄沙司就可以开吃啦！

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2. 西柠鸡排 BY: 火火菇凉y

鲜嫩多汁,带点酸酸甜甜的口感，简单易做，喜欢可以试试哟！

材料：鸡胸肉1块、盐1匙、黑胡椒少许、鸡蛋1个、生粉4勺、白糖1勺、白醋2勺、柠檬汁少许 

方法：

1. 鸡胸肉用刀背拍松，加入一匙盐和黑胡椒抓匀腌制一会儿。

2. 生粉打入鸡蛋搅拌均匀。

3. 鸡胸肉裹上面糊，煎锅刷一层油，放入鸡胸肉中小火煎至两面熟透，切块摆盘。

4. 锅里倒入白醋、细砂糖，挤入少许柠檬汁，小火加热冒泡淋在鸡胸肉上即可。

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3. 爆浆芝士鸡排 BY: 虫子小姐的厨房日记

鸡排鲜嫩的肉汁搭配浓郁的爆浆芝士，奶香浓郁好吃到舔手指！ 

材料：鸡胸肉、芝士片、面包糠、淀粉、鸡蛋液、料酒、黑胡椒粉、盐

方法：

1. 鸡胸肉横切两半 不要切断，用刀背将肉拍松。

2. 加入少许黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

3. 裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

4. 放进预热后的烤箱200度20分钟即可。

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4. 烤箱版鸡排 BY: 虫子小姐的厨房日记

低脂少油健康又美味！做法也相当简单~

材料：鸡胸肉 1块、淀粉 30g、面包糠 80g、鸡蛋 1个

方法：

1. 鸡胸肉洗净，片成两片。

2. 加一勺盐，一勺胡椒粉，少许料酒腌制1个小时。

3. 腌制好后，先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。

4. 烤箱200度预热5分钟，放入鸡排上下火200度，烤30分钟。

5. 烤好后可以根据个人口味，撒胡椒粉，辣椒粉，或者沾着番茄酱吃。

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5. 黑胡椒煎鸡排 BY: 宸宝妈妈 

肉质滑嫩，咬一口便会爱上！喜欢的记得收藏起来慢慢做~

材料：鸡胸肉一块、黑胡椒少许、蚝油，生抽各一勺、蒜末少许、西兰花、胡萝卜 

方法：

1. 鸡胸肉洗净清除上面的薄膜跟多余的杂质用刀背拍松，加入蒜末，生抽蚝油黑胡椒碎抓匀，放入冰箱腌制两个小时。

2. 平底锅加热，放入鸡胸肉小火慢煎，要勤翻面防止焦，煎到鸡排熟透，倒入腌制多余的酱汁加点水煮至浓稠即可出锅。

喜欢的记得收藏啦~有空可以做哦！

资料来源：小红书