【全网最全红酒礼仪】爱喝酒的你真的懂红酒的礼仪吗？必收藏！

之前，云宝已经给大家盘点了西餐的礼仪啦~ >>点我收藏西餐礼仪<< 大家有没有学会了啊？最近行动管制令也放宽了，喜欢西餐的宝宝都会想去品尝一下了~那么今天给大家补充一下红酒的礼仪，除了西餐厅，各种场合也合适哟！让你气质再更上一层楼！

1. 倒酒分量和酒杯选择

酒不能倒得满满一杯，这很煞风景，不知道的人以为你前世没喝过红酒，酒鬼一个！红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4，可要记住了哦~ 不同的酒也会有不同的酒杯搭配，一般会有四种杯子，最大的杯子用来和红酒，稍小一点的杯子喝白葡萄酒，最细长的的杯子是用来喝香槟的，水会放在另一种杯子里真，没有杯脚。香槟酒杯纤细高挑是为了保持香槟的气泡。 

2. 倒酒姿势和先后顺序

酒倒要紧紧的握住瓶身底部，一定要记住倒酒的时候要把标签面向客人，好让他们看清楚酒的种类，把酒瓶往上抬时，轻轻的转动。倒香槟时，让客人拿起杯子倾斜45度，沿杯壁倒入酒杯。出席宴会的时候，保证给所有人倒的酒都差不多分量，而且要先给客人倒酒。社交场合尽量喝白葡萄酒，因为红葡萄酒可能会把牙齿弄脏。 

3. 品酒

品酒前先晃动酒杯，用鼻子深吸酒香，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才咽下去。饮酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯。

4. 碰杯

在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可~

5. 握杯

为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

6. 醒酒

醒酒是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。10年以上需要一个小时醒酒，年纪较轻的30分钟，让酒充分的接触空气~另外要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。

7. 饮酒

饮酒时，头保持平直，一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒。注意哦，非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼掉价的行为！

原来喝个红酒都那么有学问！

资料来源：小红书 by 小熊软糖、山界特色西餐吧