【5款懒人必学料理】10分钟就能搞定的美食，厨艺小白从此爱上厨房！

虽然待在家里的时间变多了，但是懒惰的个性并不能一早一夕就能够改过来的，这里只有我和你，没关系啦！嘻嘻！特别是那些不爱煮饭的朋友们。为了大家的福祉，姐姐整理了5道懒人菜给你，让你能够10分钟内搞定一道菜，不需要弄得蓬头垢脸的！记得，在家也要漂漂亮亮哦！Tau? #马来西亚人会懂。

【咸蛋黄豆腐羹】By 小红书作者：Syuuei

这款看起来好像很复杂，但其实很容易烹煮的豆腐羹一定要学起来哦！可以隐藏我们的惰性，也出得了场面。

食材：

咸蛋黄、豆腐、蔬菜粒、蟹柳、橄榄油。

做法：

1. 锅热倒油，倒入咸蛋黄碎翻炒至冒泡，倒入蟹柳翻炒；

2. 加一大碗水，水开后倒入蔬菜粒和豆腐；

3. 水再次煮开后倒入水淀粉，汤汁浓稠就好啦！

小贴士：

1. 可以买到咸蛋黄或者咸蛋酱更好。

2. 作者直接用冷冻蔬菜粒，新鲜蔬菜的话，需要提前焯一下水。

3. 咸蛋黄的咸度已经够了，如果口味重的话，可以加点盐适量调味。

【油焖香菇】By 小红书作者：爱做饭的饕餮

姐姐瘦的其中一个原因并非靠节食，我什么东西都放进嘴里的，除了野味，而且也没有做任何的运动。但是，我偏爱吃菌类，所以，吃多点菇类啦！这款油焖香菇非常简单做又很好吃，快去试试吧！

食材：香菇、葱。

调料：油，生抽，鸡精。

做法：

1. 香菇洗净切片，葱切丁；

2. 放油下香菇炒，炒软后放生抽、半碗水，盖锅盖焖10分钟；

3. 水焖干后加入葱，然后放鸡精盛出即可。

【日式肥牛金针菇】By 小红书作者：瘦小静爱分享

又是菇类？对，因为会瘦、会瘦、会瘦，很重要，所以讲3次。那肥牛不肥吗？我不是说了，我什么东西都放进嘴里的，只是同时间我也爱吃菌类哦！如果宝贝们真的连以下做法也懒得去做的话，直接把金针菇焯水至熟，然后沾上自己喜欢的酱就可以啦！因为姐姐也是这样，哈！我沾了辣椒酱，健康瘦身，开胃爽口，又一餐了！

食材：肥牛、金针菇。

做法：

1. 将金针菇裹上肥牛卷好；

2. 调酱汁，倒入适量酱油、耗油和盐，搅拌均匀；

3. 油热后，将卷好的肥牛金针菇煎至双面金黄；

4. 倒入调制好的酱汁，怕腥的朋友也可以加入少许料酒，小火炖煮10分钟就好啦！

4. 出锅后，淋上剩下的汤汁，一口一个肉，无敌好吃！

【干锅五花肉土豆片】By 小红书作者：天天美食

好啦！没有再叫你吃菌类啦！这款干锅五花肉土豆片做法简单，味道鲜美，好吃到舔盘子！每天图省事都会用电饭煲蒸一锅米饭，再炒一个快手的家常菜，不一会就能开饭啦！懒人必备菜谱哦！

食材：大土豆1粒、五花肉100g、青红椒各半个、葱蒜、豆瓣酱1大勺、十三香适量。

做法：

1. 水开下入土豆片煮3分钟，捞出控干水分备用；

2. 起锅烧油，放入五花肉煸炒出油，放入葱蒜和豆瓣酱翻炒均匀，放入青红椒最后加入十三香翻炒均匀即可。

【抱蛋煎饺】By 小红书作者：imPanaDoll

抱蛋煎饺超级简单做，周末起晚了可以做一盘或者是晚上肚子饿了当宵夜都行！作者选的食材是速冻水饺，也可换成小云吞或者馄饨，方法都是一样的。

食材：速冻饺子1人份、鸡蛋2粒、食盐少量、食用油少量、葱花少量、黑芝麻少量。

做法：

1. 鸡蛋中加少量食盐，打散；

2. 平底锅里均匀的涂上食用油，把速冻饺子放进去摆好；

3. 开大火煎1分钟，然后慢慢倒一碗水进去，最好用温开水，水量大约在饺子的一半；

4. 盖上盖子，依旧用大火收干水分，期间可以打开盖子看下情况，等水分快收干了就可以换成小火了；

5. 慢慢倒入打散的蛋液，让它均匀铺在盘子里，小火煎熟蛋液；

6. 蛋液快要凝固时，撒上葱花和黑芝麻，完成！

姐姐介绍到这里呀！希望这几道10分钟就可以搞定的菜肴，能让你空出更多的时间扮美美啦！妇女部，是不是这样呀？