【8种冰棍的花样做法】冰凉可口,味道完全不输外面卖的!

大马一年四季都是炎热的天气,不吃冰冷的食物、甜品或饮料解解渴还真的不行。外面卖的冰棍好吃有牌子的一支又要RM4以上才买得到,今天小编为大家介绍利用超低成本就能做出好吃的冰棍了,步骤少且容易做。

百香芒果冰棍 BY 豆依mm

冰棍 制作是不是很简单呢,快快做起来,冰凉你燥热的心吧!

材料:

酸奶100克,芒果200克,百香果肉50克,白糖35克

做法:

1. 把酸奶➕芒果肉➕白糖用料理机打成果泥(千万不要像我这样一不留神把百香果肉一起放进去打了).

2. 加入百香果肉拌匀,倒入模具后冻硬就可以吃啦 。

布丁冰棍 BY 圆圆1125

这款只要牛奶和棉花糖,两种食材一起搅拌搅拌,装入模具就ok啦! 

材料:

牛奶 250克,棉花糖 40克

做法:

1. 把牛奶和棉花糖倒入奶锅,小火加热至棉花糖融化,关火放凉

2. 将雪糕棒插入模具,把凉凉的液体倒入模具,放入冰箱冷冻一晚即可 

草莓冰棍 BY 肉肉娘

这款冰棍无糖无脂肪无卡路里无添加剂,纯天然健康好吃!!甜味来自于草莓和苏打水。 

材料:

草莓适量,悦己未来轻汽苏打水,榨汁机,冰棍模具

做法:

1. 草莓洗干净,预留出来一两颗对半切

2. 其余草莓与苏打水一起加入榨汁机,榨成草莓苏打水

3. 草莓苏打水倒入模具后,可以放草莓装饰

4. 冷冻一晚就可以了 

奶香绿豆冰棍 BY 大林Darling

颗颗绿豆,满口豆香,消暑解热的绿豆冰棍!让你的夏日冰爽解渴! 

材料:

绿豆:两把,清水:适量,白糖/冰糖:适量(根据口味,多加糖,冷冻后不显甜),糯米粉:20g,奶粉:2勺

做法:

1. 绿豆提前洗净后浸泡4个小时,这样绿豆煮起来更容易熟哦~

2. 绿豆和清水1:3的比例放入锅中,煮30分钟左右豆豆就会熟透开花啦,然后加入白糖或者冰糖进行调味。这里可以注意一下,熬的绿豆虽然有了甜味,可冻好的冰棍一点都不甜哦!这里可以多放些糖~

3. 加入20g糯米粉,这样绿豆冰棍吃起来口感会更好!

4. 加入2勺奶粉,奶香味儿就全靠它啦!5、熬到粘稠又有豆感的程度就可以了,放凉后倒入准备好的模具中,盖上盖子,冷冻4小时即可!

杨枝甘露冰棍 BY 椛吃

杨枝甘露是港式甜品店里最受欢迎的小甜品,以下食谱Get起来了就可以自己制作啦! 

材料:

鹰唛炼奶100克、淡奶油200克、芒果400克、百香果1个、椰浆100克、砂糖30g、西米50克、草莓适量、 芒果丁适量

做法: 

1. 准备好食材。 

2. 锅中放入适量水煮开,放入西米煮开煮5分钟关火焖5分钟,再次开火煮5分钟关火焖5分钟,中间小白心全部消失即可,(如果还有白心可再煮一次焖一次)。放入冷水中冷却备用。 

3. 将芒果去皮切块,净果肉400g,百香果切开取出果肉。芒果在切一些较小的小丁,草莓切小丁,切片后面装饰用。 

4. 芒果放入料理杯,打成细腻的果泥。 

5. 雀巢淡奶油放入容器中,放入砂糖,打发至8成。

6. 放入芒果泥搅拌均匀。放入椰浆 百香果搅拌均匀。 挤入'雀巢鹰唛炼奶'搅拌均匀。放入控干水份的西米搅拌均匀。

7. 将冰棍模底部放切好的芒果丁 草莓丁,侧面可以放一片草莓片。 

8. 将冰淇淋糊装入裱花袋中,挤入冰棍模中至9分满,轻轻震几下,让中间气体震出。 盖上盖子插入冰棍杆。 
❗️另外准备几个玻璃杯,底部放芒果丁 草莓丁,杯壁贴草莓,装入冰淇淋糊至9分满,盖上盖子。

 9. 放入冰箱冷冻一夜。 将冰淇淋脱模即可。

薏仁米冰棍 BY 美食被我吃掉啦

 薏仁米不仅利尿还消水肿,不用它来煮汤,做成冰棍简直爽歪歪啦! 

材料:

薏仁米100克,赤小豆50克,冰糖100克,淀粉15克

做法:

1. 赤小豆和薏仁米用水提前泡4小时,再倒入高压锅中,倒入适量的水,大火煮开后转小火煮半小时

2. 煮好后开锅,淀粉加少量水兑成淀粉水倒个钟中,再倒入冰糖搅拌融化,放凉

3. 把放凉的薏仁米汤舀入雪糕模具中,放入冰箱冷冻成型

 

巧克力脆皮冰棍 BY 青柠食记

这款是为巧克力控的小伙伴们介绍的食谱,赶快Get起来吧!

食材:

A:雪糕:淡奶油90克,炼乳25克,可可粉3克。

B:巧克力酱:淡奶油15克,巧克力15克

C脆皮:巧克力150克,黄油80克

做法:

1. A材料的炼乳加入淡奶油里,打发到奶油浓稠,还能流动的状态。

2. 加入可可粉,搅拌均匀。

3. B材料混合,放入热水里融化拌匀,巧克力酱就做好了。

4. 巧克力酱加入A材料里,搅拌均匀,雪糕体就完成了。倒入模具冷冻4个小时。

5. C材料是做脆皮的,巧克力和黄油或椰子油混合,用隔热水融化,然后加入坚果碎,拌匀。

脆皮酱完成!

6. 雪糕脱膜后,放入脆皮酱里,裹满巧克力。 

芒果冰棍 BY 阿末的美食日记m

其实任何水果冰棍都可以按照这个方子来制作,想放什么水果就放什么水果。 

食材和工具

食材:芒果3个、白糖或糖粉10克

工具:料理机1台、冰棒模具盒1套、冰棍杆适量

做法:

1. 冰棍模具和冰棍杆需要前提放入热水中烫一下,消毒。

2. 芒果用刀切开,取果肉放入碗中,倒入白糖搅拌均匀。

3. 将芒果肉放入料理机中打成果泥。

4. 模具中插入冰棍杆,芒果泥用小勺子舀入冰棍模具中。

5. 盖上冰棍模具盖子,送入冰箱冷冻4小时,拿出来脱模即可。 

最近炎热的天气做冰棍来吃最适合不过了!食谱收一收明天就来制作!

资料来源:小红书

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