大马父母绝对吃不惯的6种日韩料理!年轻人爱惨,恨不得天天吃!

越来越多日韩料理店进军马来西亚。寿司、炒年糕、日本咖喱、韩国辣面也渐渐融入了大马年轻人的生活,成为他们的最爱。大马的爸爸妈妈们也因此尝试了不少不同店家的韩国餐和日本餐,但是有些日韩料理却是他们不能接受的。

1. 日本刺身

(图片来自世界高級品)

刺身,其实就是以新鲜的鱼贝类生切成片,可蘸酱油、山葵、味噌等调味料食用。最常见的包括三文鱼、金枪鱼、甜虾、墨鱼等。有些人会特别喜欢这类“鲜”味十足的料理,但是大马父母特别不能接受生吃海鲜。因为时常看到新闻说,生吃海鲜导致细菌或寄生虫污染,年纪轻轻便因肠胃问题身亡 。

2. 冷面

 

(图片来自致富热)

冷面是韩国最常见的面食,也是他们驰名的传统民族食品。因为常年天气炎热,大马人都很喜欢吃冷面。冷面会在食用前放入冰箱镇凉或在食用时在碗内放入冰块,所以口感会冰冰凉凉。但由于大马老一辈的人习惯吃热食,所以对冷面实在提不起兴趣。

3. 韩国辣面

(图片来自网络)

前段时间突然兴起吃辣面挑战,很多人吃了几口就嘴巴红肿、全身发麻还腹泻。号称“世界第一辣”的爆款韩国火辣泡面,令很多大马人都纷纷跟风尝试。然而大马父母就想不明白了,看着孩子们辣得直不起身,还狂灌水,他们感到非常无奈啊!

4. 芝士拉丝

(图片来自DailyPins Malaysia)

大马年轻人都爱的 Mozzarella cheese 遇上韩式料理,产生了富有弹性的牵丝,再带上浓郁的奶香味,不禁让人流口水!大马父母则觉得这些都只是虚设,味道也并没有面食来得好吃。

5. 韩国泡菜

(图片来自下厨房)

韩国泡菜是以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。很多大马人都喜欢用它来佐饭,佐酒,因为它可以帮助开胃消化。还有研究显示,韩国泡菜对减肥和清肠有特效。但大马父母其实特别不喜欢吃腌制食品,也不习惯这种酸辣菜的味道。

6. 味增汤

(图片来自鲜一城)

味噌汤是日本的国民级料理,几乎每天都必喝一碗。它最主要的材料就是味增,一种用黄豆做出的酱。它的味道非常浓郁,但也像是放了很多鸡精。对此,大马父母抱有深深的误解,也实在是觉得这道汤咸味过重了。

异国料理有时真的非常吸引人,特别有新鲜感,尤其是从未尝试过的料理。所以我们可以看到大马的日韩料理餐厅都经常满座,生意非常好。但是其实本地料理也超级不错吃且又平价,一盘 Mamak Maggi Goreng 可比一碗拉面便宜多了!

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