告诉你有些人爱烘焙的7大原因!原来搅拌器的声音竟有这种强大的功能?

根据烹饪和心理健康领域越来越多的消息指出,在厨房里烘焙食物不只是可以做出美味的食物,还可以为人们带来更多的好处。由于四分之一的人在生活中的某个时候,都会遇到心理健康的问题,而人们已经发现烘焙具有助于缓解抑郁和焦虑的治疗价值,因此烘焙这个有益健康的实用疗法,除了帮助到个人,也把正能量带入整个家庭,让我们一起看看其原因吧!

(图/jcbesser)

#1 烘焙让你更快乐!

相信大家在烘焙的时候,都会偷吃其中美味的食材,谁不会对舔一碗巧克力蛋糕糊而不感到高兴的呢?如果这让你听起来难以置信,那么你可以参考 BBC 的一些铁证。

(图/courtneymcook)

#2 烘烤让你一个人静静地思考

任何需要你全神贯注的活动,无论是简单而重复性的动作,都具有镇定神经的效果,比如:称量黄油和糖、搅拌鸡蛋、翻拌的过程,在头脑中创造了空间,让思考的过程变得更轻松。另外,你也许在烘焙的时候播放一些好听的音乐,这也让你沉浸在放松的氛围中。 作为一个忙碌的大学生、工作人士,有时候放下手机,然后把手伸进蛋糕糊里,绝对是让自己心情沉淀下来,好好思考事情的最佳方法。

(图/kiboka)

#3 烘烤刺激感官

揉面粉的感觉,搅拌器的声音,当然还有美味可口的最终成品,都会刺激你的感官,然后产生感觉良好的内啡肽。最重要的是,在激发你的感官的同时,你的大脑可以让你忘记那些没有对你社交媒体做出适当回应的人。

(图/themephotos)

#4 培养让你感觉良好的活动

烘焙的过程,包括了食材的准备和任何形式的烹饪,而美食的诞生都会滋润自己和他人。为了使这个爱好带来更多好处,不妨增加你对健康食材的意识,还有注入更多的爱在烘焙物中。

(图/jasmine_waheed)

#5 创意性烘焙

心理学家发现,烘焙的创意性表达与人的整体健康之间,存在着密切的联系。因此,当你尝试任何一个食谱时,可以发挥自己的无限创意,让食物的卖相看起来更佳。

(图/americanheritagechocolate)

#6 让其他人快乐

烘烤最好的事情之一是你可以和其他人一起分享你的美食,使他人感到高兴。分发完你的烘焙物后,你会意识到自己周围的人无条件地更喜欢你,良好的人际关系,自然地自己也变得更快乐,达到双赢的效果。

(图/americanheritagechocolate)

#7 食用美味的调剂品

最后,你可以在任何负面的状态下,吃掉令人赞叹的美食创意。先不去讨论那些令人棘手的问题,只要好好享受当下与一班朋友烤制蛋糕、饼干,并享用美食的乐趣。

(图/anniespratt)

疫情间大家心情都变得压抑,看完上述7大原因,赶紧把烘焙工具再度拿出来用吧!至于烘焙小白,不妨从简单的食谱开始,让我们一起做个身心健康的烘焙达人!

(图/twinsfisch)

参考资料:Spoon University

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