MCO3.0宅家做入口即化的「香草冰淇淋」!超简单的食材和步聚,大人小孩都爱!

国防部高级部长依斯迈沙比里在5月4日召开了新闻发布会,宣布雪兰莪州里的6个县区将从5月6日起至5月17日期间落实行动管制令(MCO)。另外,我国首相也宣布全国从5月12日起至6月7日落实行动管指令。这意味着我们再度进入MCO的日子,在家做工的职业人士,虽然我们多了更多的时间在家里,但是这已经不是我们第一次宅家度过漫长的日子,多个美食创意大概在前两个MCO已经派上用场,别担心!留守《谈谈美食》一定有惊喜!

(图/Suzanne Mulholland)

今天美食博主为你整理了被誉为“批量女士”(The Batch Lady)苏珊·穆赫兰(Suzanne Mulholland)分享的香草冰淇淋做法,这个美味的自制冰淇淋配方真的很容易制作,当你想吃甜食时,放在冰箱里的甜品是最佳的选择!冰淇淋含有一种叫做色胺酸的成分,它可以帮助合成血清素,也就是我们所谓的「快乐贺尔蒙」,因此能够使食用者的心情变得愉悦。笔者不赘言,现在就让我们一起来看看她的做法!

【香草冰淇淋食谱】

准备时间:5分钟

设置时间:5小时 

份量:4至6人

【食材】

  • 600毫升 双倍奶油(Double Cream)
  • 397克 甜炼奶(Sweetened Condensed Milk) 
  • 1茶匙 香草精 

(图/The Sun)

【做法】

1. 首先,将所有材料倒入一个混合碗中,用勺子轻轻搅拌一下。

2. 然后用手持式的搅拌器搅拌约5分钟,直到混合物变浓稠。

(图/The Sun)

3. 你可以在冷冻冰淇淋之前,添加任何你喜欢的味道。食谱作者喜欢加入一些覆盆子,甚至是一些巧克力粉。

4. 准备冷冻:

将混合物倒入一个冷冻盘内,用盖子或保鲜膜密封,然后放置在冰箱的冷冻库5个小时即可。

或者

使用雪糕勺,挖出冰淇淋球并放在铺上烘焙纸的烤盘上。冷冻好后,将冰淇淋球放进冷冻袋内,放入冷冻库5个小时或者最好隔夜。

(图/The Sun)

5. 从冰箱内取出,开吃!

看了专家的做法,是不是发现这款「香草冰淇淋」的食材和做法都超简单呢?另外,她使用的冷冻的步聚也不一样,这就是她的秘诀所在!在家闲不住的馋嘴猫别光眼馋了,赶紧做起来吧!

(图/The Sun)

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食谱来源:The Sun

封面图:elgiultra

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