MCO3.0宅家做入口即化的「香草冰淇淋」！超简单的食材和步聚，大人小孩都爱！

国防部高级部长依斯迈沙比里在5月4日召开了新闻发布会，宣布雪兰莪州里的6个县区将从5月6日起至5月17日期间落实行动管制令（MCO）。另外，我国首相也宣布全国从5月12日起至6月7日落实行动管指令。这意味着我们再度进入MCO的日子，在家做工的职业人士，虽然我们多了更多的时间在家里，但是这已经不是我们第一次宅家度过漫长的日子，多个美食创意大概在前两个MCO已经派上用场，别担心！留守《谈谈美食》一定有惊喜！

（图/Suzanne Mulholland）

今天美食博主为你整理了被誉为“批量女士”（The Batch Lady）苏珊·穆赫兰（Suzanne Mulholland）分享的香草冰淇淋做法，这个美味的自制冰淇淋配方真的很容易制作，当你想吃甜食时，放在冰箱里的甜品是最佳的选择！冰淇淋含有一种叫做色胺酸的成分，它可以帮助合成血清素，也就是我们所谓的「快乐贺尔蒙」，因此能够使食用者的心情变得愉悦。笔者不赘言，现在就让我们一起来看看她的做法！

【香草冰淇淋食谱】

准备时间：5分钟

设置时间：5小时 

份量：4至6人

【食材】

• 600毫升 双倍奶油（Double Cream）
• 397克 甜炼奶（Sweetened Condensed Milk） 
• 1茶匙 香草精 

（图/The Sun）

【做法】

1. 首先，将所有材料倒入一个混合碗中，用勺子轻轻搅拌一下。

2. 然后用手持式的搅拌器搅拌约5分钟，直到混合物变浓稠。

（图/The Sun）

3. 你可以在冷冻冰淇淋之前，添加任何你喜欢的味道。食谱作者喜欢加入一些覆盆子，甚至是一些巧克力粉。

4. 准备冷冻：

将混合物倒入一个冷冻盘内，用盖子或保鲜膜密封，然后放置在冰箱的冷冻库5个小时即可。

或者

使用雪糕勺，挖出冰淇淋球并放在铺上烘焙纸的烤盘上。冷冻好后，将冰淇淋球放进冷冻袋内，放入冷冻库5个小时或者最好隔夜。

（图/The Sun）

5. 从冰箱内取出，开吃！

看了专家的做法，是不是发现这款「香草冰淇淋」的食材和做法都超简单呢？另外，她使用的冷冻的步聚也不一样，这就是她的秘诀所在！在家闲不住的馋嘴猫别光眼馋了，赶紧做起来吧！

（图/The Sun）

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食谱来源：The Sun

封面图：elgiultra

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