沙登新村古早味美食天堂，吃出传统好滋味

所谓民以食为天，沙登是名闻遐迩的美食天堂，而在Seri Kembangan新村这个传统的华人新村，好吃的家乡小菜更是处处可见。随手拈来的美食就有着名的纸包鸡、客家酿豆腐、辣汤、花凋鸡及和平村波菜板面等等，仅仅听到这些美食，已经让食客们食指大动。 这裡的美食之所以令人流连忘返的其中一原因是，它们都藏在古老的店屋裡，看似简陋却蕴藏了让人难以抗拒的古早味，除了许多已经“名震四方＂的家乡小菜之外，还有很多沧海遗珠，唤起食客们久违的味蕾记忆。

鬍鬚伸小食店：盐烧非洲鱼原汁原味

位于Seri Kembangan新村第六区的鬍鬚伸小食店所烧烤的原汁原味盐烧非洲鱼还有锡纸鸡精烧鱼，就是让你不容错过的漏网之鱼。 位于和平村的该小食店，因为小食店身处偏僻的小巷，只有识途老马才能找到这裡。 这裡售卖多种不同口味的烧烤非洲鱼，其中最受老飨欢迎的就是原汁原味的盐烧非洲鱼。不过由于这款烧鱼需要约20分钟的时间，因此建议顾客在抵达前提早向老闆预订。 另一道招牌鱼就是锡纸鸡精烧鱼，它是用小辣椒、薑丝等调味料用锡纸包裹烧烤。上桌时，倒入一罐鸡精，滋补与口感兼俱。 照片来源：味蕾散步

权记辣汤花雕鸡：家乡小菜家喻户晓

位于Seri Kembangan新村大街的权记辣汤、花凋鸡专卖店已经是家喻户晓的家乡小菜。拥有12年历史的这家店，外表简陋但却真材实料，就连新加坡的食客也远道而来，一嚐其美味。 用胡椒与薑烹调，配上新鲜的猪肉、猪杂与鸡肉，辣汤的香味扑鼻而来。这裡的花凋鸡不是用蒸的，而是以他们秘制的酱油烹煮，煮出令人不容抗拒的花凋鸡。 照片来源：水瓶座之我

咖哩猪肠粉：沙登人美食回忆

咖哩猪肠粉也是沙登的镇宝之一。家喻户晓的沙登赖氏咖哩猪肠粉至今已经传到第四代。 特製的猪肠粉与精心调製的咖哩，是沙登人的回忆美食，除了自行售卖之外，他们也把猪肠粉和咖哩汁批发出去。 照片来源：Jerome令狐

陈添糯米鸡：咸味糯米鸡与众不同

Seri Kembangan新村还有一间唯一售卖非港式口味的陈添糯米鸡。这个糯米鸡的口味和市面上一般带甜味的糯米鸡不同，它的味道是带咸味的。

梁雅茶餐室：到沙登要吃纸包鸡

梁雅茶餐室的纸包鸡已经是沙登的地标之一，来到沙登不吃纸包鸡犹如进入宝山空手归。 这裡的客家酿豆腐、猪脚醋、沙律排骨及客家炸肉也成了博大生及居民的主要选择之一。拥有40多年历史的这家店，是沙登3代人的饮食回忆。 照片来源：蓝天白云数格子

天保茶餐室：波菜板麵口味独特

提起沙登美食不得不提和平村天保茶餐室的波菜板面。这个独特的口味是老闆李伟德（46岁）从美国学回来的。 营养价值高的波菜，被搅烂后和他自己打的板面搅在一起，同时不会有未煮熟的青菜味，这道价钱公道且大碗的独特板面，成功让他的板面打响知名度。 照片来源：贪吃的狗

沙登手工包王：块半钱的手工生肉包

这个在Bukit Serdang路旁的手工包档，每天大概傍晚5点开始摆摊，常常8点钟就已经售个精光了。这样一个小档前，经常都可以看见人头躜动，除了因为包点好吃，图标方法u和他的价钱有关系吧。老板和员工都是华人，没有印象遇到过外劳。在这个时代，仍然有华人坚持自己亲力亲为，继续做这种吃力不讨好的手工包点，这点让人挺佩服的。 这个包档的“厂”就在档子的对面，可以看见年轻的员工捧着大包笼过马路，画面挺80年代的。一个个的包排在这种传统的包笼里，一开包笼就蒸汽冲天，现在很少见了吧。 照片来源：我的生活这样过