亚烈家乡美食饭店 @ Seri Kembangan，化骨龙你吃过吗？

亚烈家乡美食饭店位于沙登新村区，是两层式的冷气饭店。虽然说是新店，但是在装潢上却是属于比较纯朴和简单的。每一次来都有至少七成坐满了客人，当中不乏替长辈庆祝生日或办家庭聚会的，看来这饭店还挺受年长一辈的青睐。节庆的时候最好是提早订位哦~

化骨龙是亚烈其中一个招牌菜，有的人把它叫做煎酿马友，是把马友鱼的鱼肉取出打成鱼浆，再酿回鱼皮里面，做回一个完整的鱼的模样，然后下锅煎至香脆。这道菜在一般的饭店并不常见，真的是少一点功夫都做不了。搭配这菜肴的有特制的辣椒酱，可是阿七喜欢沾着碟子里特别调配的酱油，感觉上和鱼肉非常的搭，又不会掩盖鱼肉的鲜味。因为害怕鱼刺而不爱吃鱼的朋友，你一定会爱上这道化骨龙。

浙江排骨的味道和排骨王有点相似，不过多了一点浙江醋的香味，非常下饭。阿七在旧店也点过这道菜，觉得那里做的火候控制得比较好，排骨比较香口。不过新店的还算不错啦~

马来风光是马来盏炒空心菜，很多人都爱吃。这里的空心菜炒得蛮有锅气，辣度刚刚好，配搭香香脆脆的虾米，是百分百的马来西亚风味。

这炸豆腐是豆腐混合鱼肉，加上一些萝卜青葱碎，外皮炸得酥脆之后淋上美奶滋。吃下去的口感像是吃鱼肉般，配上特制的辣椒酱特别开胃。

点菜的服务员推荐的白灼草虾。因为草虾刚送到特别新鲜，所以选择了白灼的煮法以品尝最原始的鲜味。草虾的肉质紧实，带着微微的酒香，果然没有介绍错！

这碟就是日本螺啦，配料除了蒜茸，还有奶油、大葱、咖哩叶，其他的配料号称独家，师傅没有分享哦！
ＱＱ的日本螺，真的好好吃！发现新大陆了！嘻嘻～

豆腐很软，盛瓜鲜甜，加简单的酱料烹调，这很不一样的搭配居然擦出了火花，好吃！

资料来源：ZapPaLang，窝乐斯的旅游美食，vlifestyle

亚烈家乡美食饭店 （新店） Restoran Lek Lek
No 12, Jalan PSK4,
Pusat Perdagangan SK,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间： 11.30am – 2.30pm, 5.30pm – 10.30pm
电话： 012-317 3098 / 03-8941 3404
GPS： 3.013456, 101.698255

亚烈家乡小食 （旧店） Restoran Lek Lek
No 97, Jalan Sekolah, SK3/10,
43300 Seri Kembangan,
Selangor Darul Ehsan.
营业时间： 5.00pm – 10.30pm
电话：012-246 8858 / 016-312 9789

小贴士：

1. 『亚烈家乡小食』有两家，一家是住宅式的，另一家是酒楼式的，两家可说是全年无休哦，农历新年除外
2. 晚餐时段是高朋满座的时刻，傍晚六点多人潮还好，七点多已开始座无虚席了
3. 除了以上介绍的，『亚烈家乡小食』还有『靓菜园鸡』、『招牌虾碌』、『咸蛋苏东』、『咖哩鱼头』等都值得推荐
4. 服务态度好，菜肴味道有水准，价钱又公道。