【MAMAK最多人点的美食排行榜】大马人最爱的Mamak档,这几样美食你绝对吃过!

Mamak档美食深受我国三大民族的喜爱,可谓老少咸宜、男女通杀的美食,不但代表了我国的饮食文化,更红到外国去!让我们来盘点一下前5个最多人点的Mamak档美食吧!

1. Roti Canai 印度煎饼

Roti canai是印度煎饼的原味口味,被选为嘛嘛档里最受欢迎的美食,相信没有人反对吧!有者甚至还夸张到一日三餐都是roti canai! 可想而知它的魔力是何其大!还没吃之前,大家都很喜欢看印度大兄把面团压扁、拉阔,然后把面团抛来抛去的制作过程吧!是不是?开吃的时候,配上一杯拉茶(teh tarik),再沾些喜欢的咖喱或三巴(sambal),简直好吃的不得了!

(图/The Vocket)

2. Roti Telur 鸡蛋印度煎饼

鸡蛋印度煎饼就是原味煎饼的升级版!圆扁煎饼 + 鸡蛋内陷 = 鸡蛋印度煎饼!姐姐很多时候脑袋想不到要吃什么东西,又想吃得健康富营养一点的话,鸡蛋印度煎饼就是最好的选项。煎至香酥的饼身,配搭柔嫩的鸡蛋内陷,香气逼人啊!再加上各式各样的咖喱汁,各种食材在嘴里迸发出来的好味道,吃一块又哪里够呢?

(图/The Star)

3. Roti Tisu 纸巾印度煎饼

每次当其他食客点了Roti Tisu,印度大兄捧出来的那一刻,都会引来大批人马的 “哗!哗!”声,没错!这是一款还没吃就引起各位瞩目的煎饼,因为它通常都被弄成一座很高的金字塔,饼身还涂满了炼奶或砂糖,非常诱人!它之所以被叫作纸巾印度煎饼,是因为饼身好像一大张纸巾般薄薄的,也不含内陷,然后被折叠起来呈金字塔形状。吃起来香脆,沾点饼身上的炼奶或砂糖,不但丰富了口味,也丰富了口感,非常适合几个人一起分享的美食。

(图/KL Foodie)

4. Cheese Naan 印度披萨

这个号称印度式的披萨并非每一间Mamak档都有出售,也不是每一间都好吃!幸运的芝士控,如果吃到好吃的,必定给那夹在煎饼内的浓厚芝士,ok,先让姐姐冷静一下,因为姐姐也超爱吃!深呼吸!首先是香喷喷的芝士和煎饼搭配在一起的味道环绕着鼻尖,手抓起来的时候还会拉丝,厚度至少有1公分或以上的拿久了手还会痠那种!一咬下去在嘴里爆酱的那种感觉,实在是太满足啦~!

(图/India King Restaurant)

5. Maggie Mee Goreng 炒美极面

Maggie Mee美极面其实是马来西亚其中一个方便面的品牌,但是由于在马来西亚太火红,所以基本上大家都会把方便面、快熟面、公仔面等等和美极面画上等号。炒美极面通常伴随着适量的菜心、萝卜丝、指天椒和蒜蓉,经由印度大兄的炒功夫和锅气,让本来平凡无奇的快熟面摇身一变成了美味爽口的炒面!加上一粒荷包蛋,再挤些桔子汁,那简直就是美极了!

(图/Malaysia Most Wanted Food)

是不是很想念Mamak档美食啊?解除封令后就呼朋叫友一起去吃!一起去吹水吧!

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