大马餐厅Waiter最不喜欢顾客提出这6种要求!每一项都超为难!

每次都听老板说顾客是上帝,但大家真的知道作为服务员的心酸吗?做过服务员的都知道,为了保住饭碗,在遇到各种难搞的客人时也只能硬生生地往肚子里吞。今天我们就要来讨论大马餐厅服务员最不喜欢顾客提出的6种要求,快看看你中招了没有!

1.要求服务员给自己打折

有些顾客会告诉服务员自己认识餐厅的老板,并要求服务员给自己打折。试想想,服务员仅是打工一族,哪有那么大的权利帮顾客打折啊?要是每个顾客都说自己与老板相熟,那餐厅岂不是赚不了钱? 

2.要求服务员让其他顾客人换桌

有些顾客对餐厅内的某个座位情有独钟。即便当时已有其他顾客在该桌用餐,也强硬要求服务员换桌,这不仅是一个相当为难的要求,也是一种霸道的行为。

3.贪小便宜/催餐

有些顾客一来到餐厅坐不到五分钟就开始催餐,还要每隔几分钟就催一次,让服务员在繁忙中还要不断道歉解释。另外,还会有客人要求服务员送饭后甜品,让服务员属实无奈。

4.告诉服务员自己要吃之前点过的餐

服务员一天要服务许多顾客,很多没办法记得所有顾客的样子和点过的餐。就算是常客也一样,与其跟服务员说“跟上次一样”,不如老老实实地说出菜名吧!这样也能够避免出错菜的几率。

5.要求提供别间餐厅有的优惠

有些顾客会拿多家餐厅作为比较,尝试想从不同餐厅获得相同的优惠时,会问:“其他餐厅最近都有优惠,为什么你们没有?”其实服务员都在心里翻几次白眼了。

6.关门前最后一刻叫食物

一般上,服务员们会在特定时间通知顾客们Last Order的时间,不过有些顾客还是会在指定时间后点餐,这将严重耽误后厨的下班时间。

很多时候我们都是站在顾客的视角要求别人服务我们,若适当地换个角度,体谅一下服务员全天候服务客人的辛苦,那服务员对我们的态度自然也会好!服务员也只不过是打工一族,人与人之间应该将心比心,做个“合格”的顾客,让大家都可以在一个氛围好的环境中用餐,取得双赢的局面!

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