【爱食客第四季:第5集】居銮的美食不只有Nasi Lemak!原来还有这些… 那碗“吉祥卤伊面”简直就是人生胜利组!
告别了马六甲两次美食之旅后,Ernest这次继续南下,来到了柔佛的居銮(Kluang)“找吃”!究竟他挖到什么美食呢?赶紧往下看吧!
听说Kluang最出名的是Nasi Lemak。基于此,《爱食客》大队在天还没亮,就从吉隆坡出发,去Kluang寻找传说中的 Nasi Lemak。
这次带队的地头虫博客Sin Pei(欣佩),一点也不像博客(只是看她的头发就知道他不是开玩笑,嗯)她推荐的第一道早餐,是在吉祥茶室的“吉祥卤伊面”。而我这个急智鬼才小王子,立刻帮这道食物盖了一个更响亮更接地气的名字“吉祥如意面”!(好像…… 也没有很厉害……)
这个伊面和我们平时吃到的口味比较不一样,卤汁有着浓浓的香料,五香,八角,在嘴里久久挥不去。而焖煮的时间相对比较短,所以面条都是爽口弹牙而不是绵烂。
过后,我们就去喝了听说没有它就没有Kluang的“百年罗汉果”!
这个小档口在路边,其实并不起眼。但当我喝下一口之后…… 啊!我第一次喝到这种口感的罗汉果!里面画龙点睛的是他加了葡萄干!龙眼干和冬瓜煮得稀烂,冰块也放得少,口感饱足,用料大方,吉隆坡很出名那档简直输它10万8千里!!(你们应该懂我说哪一档吧?)
因为天气太热,我们之后还去吃了香格里拉八宝冰。这个冰也是…… 不懂想怎样!用的料是多到…… Kluang的人都是这样做生意的吗?冰也绵密,入口即化。绝对值得一试。
午餐,就来到铭香咖喱面了。听说这个咖喱面,只是卖4个小时就会卖完,下午两点之后,你就可以不必来了。有鉴于此,我们特地来尝一尝,看他有什么Long Liu!
它的特色,是有很多配料,都是平时卖咖喱面不会放的,炸料,青菜,水饺,云吞,叉烧,豆腐,还有很多很多啦。总之,这一碗真的可以说是“么都有”咖喱面,绝对满足到各类人。咖喱的汤底是属于椰浆浓郁,又带辣的那种,喜欢重口味的朋友就别错过了。
最后,来到招南猪肠粉。这个猪肠粉,我们等到傍晚才开档,吃下第一口,哎哟…… 个味道…… 那个酱料…… 那个粉的口感…… 哎哟…… 真的…… 哎哟……(自己看节目……)
咦?我们一开始不是说要吃Nasi Lemak 的咩?现在是…… 怎样哦?
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ntv7 美食节目《爱食客》第四季 第五集
播出日期:4/11/2016(每逢星期五)
播出时间:9:30pm
播出频道:ntv7(付费电视频道107)
主持人:Ernest张顺源
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