揭快餐店爱卖Combo Set的5大原因!顾客们会因为#2直接买下!

当在外头想要吃东西,又想要快速解决的时候,大多数人都会想到要买快餐!每次进到快餐店,你是不是都会点套餐(combo set) 来吃呢?是不是很少会想要单点快餐( A la carte )呢?其实背后是有一些隐藏原因的,一起来看看吧!

1)捆绑式销售

快餐店里卖的套餐,大多数都是以汉堡包、薯条,以及饮料“捆绑”在一起售卖的!这是因为如果单卖的话,汉堡包的销量远远超越其他两种商品,饮料是三样商品里销售量最差的!捆绑在一起售卖的话,销售量就能保持一致了!

( 图片来源:知乎)

2)拿来做“比较”的用途

不懂你有没有发现,快餐店里”单卖“的商品,它们的价格都是比较贵的!如果消费者单买的话,加起来的价格远远都超过了套餐价格了。大多数消费者在还未购买任何产品之前,都会不知不觉货比三家,比较一番,以便可以买到价格最实惠的商品!精明的消费者当然都会选择买套餐啦!

( 图片来源:网络)

3)套餐利润较高

可能你会觉得很奇怪,快餐店单卖的商品,它们的价格不都是较贵吗?为何卖套餐是最赚钱的模式?答案是因为套餐里的商品,单卖的销售量本来就不一样,有的卖得很好,但是实则利润较低,比如:汉堡包。有的单卖销量不怎么样,但是其实它的利润很高的,比如:汽水!现在把它们弄成套餐卖出去的话,价格也比单价商品来得划算,消费者自然买套餐,这样一来,店家当然是赚比较多了。

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4)套餐被设置为“特色菜”

其实,快餐店的商品制作成套餐,其中一个原因就是想要突出它们的“特色”!有些还有时间限制,比如:中午12点前才有,之后就没有了,让人们感觉时间紧迫,错过就没有了,从而快速下单!

5)菜单一目了然

如果快餐店的菜单,都是单点的话,要下单的时候就会考虑很久。如果把快餐店商品都设置成套餐,让人们在大脑中容易形成画面,不需要看完菜单,也能轻松快速做决定! 

( 图片来源:知乎)

总结,大多数快餐店里有单卖和套餐供选择,这个时候,人们通常都会选择套餐的!原因不止是因为比较划算,精明的消费者也为了在同一时间能吃到多元化一点的美食!而店家卖套餐的话,赚到的利润也相对较高,这样就能形成双赢的局面了。为此,你怎么看呢?欢迎留言。

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