【午餐肉料理的神仙级别做法】一秒Get韩国美食料理,原来这样搭更惹味!
午餐肉一直是家庭式料理中的必备,不止方便买,加工方式也很简单,基本上随便炒一炒就能吃了!不过吃多了单调的做法,偶尔也是会腻的,所以小编今天来给大家分享一些特别的神仙料理做法,不管是一人食还是家庭料理,学会了分分钟手到擒来~
1、韩式午餐肉厚蛋吐司
这款风靡韩国街头的网红滑蛋厚吐司——厚厚的吐司切片,夹上香浓的芝士片,搭配超嫩滑蛋和午餐肉,最后淋上诱人的酱汁,光是看着口水就止不住啦!
材料:
厚吐司一块、鸡蛋两个、牛奶少许、午餐肉两片、芝士片两片
做法:
1、厚吐司中间切开,切到2/3处,注意不要切断。
2、平底锅开小火放小块黄油,把吐司煎至两面金黄,取出放入盒子备用。
3、午餐肉煎一下取出备用。
4、鸡蛋打散加少许牛奶加黑胡椒和盐,锅中刷油开小火加热,倒入蛋液,由四周慢慢往中间推,快要凝固时关火。
5、组装食材,先把芝士片放在吐司片两边各一片,然后午餐肉,滑蛋,组装吐司里面,最后挤上沙拉酱蕃茄酱,最后撒上欧芹碎。
2、爆香酱油炒饭
隔夜米饭的好安排就是来一碗酱油炒饭~美味不浪费之余又很很很有食欲,加上百搭食材午餐肉简直就让人垂涎三尺!
材料:
隔夜米饭1碗、鸡蛋2只、午餐肉、葱花分2份、蒜末
做法:
1、米饭加入1勺玉米油+1勺老抽+1勺生抽+半勺白糖+1勺蚝油,拌匀备用。
2、热油炒熟蛋捞出。
3、热油爆香葱花和蒜末后入午餐肉炒3分钟。
4、倒入拌好的米饭翻炒2分钟后,倒入蛋和葱花炒均匀即可。
3、午餐肉饭团
这款“中式汉堡包”吃起来弹嫩不油腻,咸淡适口,口感鲜美,肉感十足!裹着饭团吃上一口,滋味香浓,真是让你不得不大呼过瘾,好吃到哭~
材料:
午餐肉一盒、米饭、玉米、胡萝卜、生抽、蚝油、寿司醋
做法:
1、把米饭煮熟!
2、午餐肉切成6片,也可以切成更厚一些,锅中放少许油,放入午餐肉煎至两面金黄,捞出备用。午餐肉的罐子先不扔,留着待会用。
3、把玉米掰成一粒粒洗净,胡萝卜切末,再放入锅中,快速翻炒,加入一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀后就盛出。
4、米饭中加入炒好的玉米粒和胡萝卜碎,再加入海苔碎。不喜欢吃玉米和胡萝卜可以换成肉松,火腿等喜欢吃的食材。
5、加入1勺寿司醋和3勺酱油,把食材和米饭搅拌均匀。
6、午餐肉的盒子,套上一个保鲜袋或者一层保鲜膜,再把拌好的米饭填入盒子的四分之一。
7、再加入一块午餐肉,压紧实。
8、最后提取保鲜袋,取出饭团,再把海苔绕在饭团上固定即可。超好吃的午餐肉饭团就完成啦!
4、浓郁番茄汤面
爱吃面的小伙伴一定要这样吃:每次煮面都喜欢加几片午餐肉,汤汁会更加入味浓郁,而且做法简单又方便!
材料:
西红柿2个、面条、世棒午餐肉、紫菜、鸡蛋、葱花、蒜末
调料:
番茄酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许
做法:
1、西红柿去皮后切成小块。
2、锅中加少许油,加葱蒜爆香,加入番茄翻炒到番茄软烂出水,再加入一大碗水烧开。
3、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱和少许盐,将调料调匀。
4、最后锅中加入面条煮熟,放几片紫菜烫熟即可。
5、另外再煎一个鸡蛋和几片午餐肉,摆在煮好的面上就完成啦!
5、黄金午餐肉条
绝对是一看就让人嘴馋的小零食啊啊啊~把里脊肉换成午餐肉条没想到也那么美味,而且食材也比较容易买到!
材料:
午餐肉1罐、1颗鸡蛋、玉米淀粉60g、面包糠60g、孜然粉少许、辣椒粉少许、番茄酱适量
做法:
1、午餐肉取出完整的肉(诀窍就是开罐后在背后扎小洞再倒出来),切成1厘米厚的片,再切成条。
2、鸡蛋打散,午餐头条先裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,最后裹一层面包糠,全部裹好备用。
3、热锅入油,油要多一些,一次五六根的样子入午餐头条,炸至金黄捞出,放在吸油纸上。
4、最后撒上孜然粉和辣酱粉即可。
这五道午餐肉料理你最爱哪一道呢~午餐肉本来就是很容易买到的食材,做什么都方便些,赶快出门买回来备着!
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