中国人烧烤都吃这些?这6种「中国烧烤食材」都让大马华人较难接受!

近年来中国食品在马来西亚大受欢迎,尤其是带有麻辣风味的烧烤和串串,以及他们各种具有地方特色的食材。如果身为大马人的我们深入中国的民间,去尝试他们那些比较特殊的烧烤食材,那会是我们可以接受的吗?来,以下我们就来看看你敢吃哪些?

1)烤韭菜

韭菜有一股辛辣刺鼻的味道,我们这里一般都只切一小段来配其他食物吃,或是做成韭菜饼。在中国他们可是把整串韭菜烤来吃,其实加香料烤了之后它的怪味就没了,吃起来还蛮香的,大家有机会去中国的话要试试,别被它吓跑了。

2)烤腰子(肾)

我们老一辈的人都爱吃猪腰子,它口感爽脆,但同时也有一股尿味。在中国,猪和羊的腰子可是人见人爱的食材,他们说处理得好的话完全不会有怪味,配上啤酒简直是人间美味。据说它还有丰富的雄性激素,所以男生吃了会比较滋补。

3)烤蚕蛹

知道什么是蚕蛹吗?就是用来做蚕丝的那种昆虫的蛹,然后烤来吃,跟泰国和柬埔寨那种街边烤昆虫有点像。我们大马人看到它的样子就觉得可怕了,碰都不敢碰,更不用说放到嘴里去吃。但据说它味道很香,而且蛋白质含量很高。

4)猪眼

这个是在广西才有的烧烤,别看它好像很恶心,制作起来可是很讲究的。它一定要和肥猪肉串在一起烤,可能是要它的油脂吧,一口咬下去会有浆汁喷出来,所以要闭着嘴巴吃。它的口感就和鱼眼一样滑溜溜的,味道好不好就见仁见智了。

5)大蒜

我们吃的大蒜多,却很少看到有人整串烤来吃的。这是属于中国北方人的食物,它的味道辛辣且刺激,可以抵抗北方寒冷的气候。尤其在东北地区,如果有人请你吃烤蒜,那他真的把你当朋友了。

6)鸡头

大马一些老一代的人也喜欢吃鸡头,年轻人看到却敬而远之,因为样子很可怕而且没什么肉吃。在中国,他们喜欢撒上芝麻、孜然粉、辣椒粉等香料放在炭火上烤。中国许多街边的烧烤摊都能看到这种食材,但不确定是什么年龄层的人吃的。

上面和大家介绍的都是中国一些比较特别的烧烤食材,并不是说他们每天都喜欢吃这些我们难以接受的食物。如果你是一位有冒险精神的朋友,下次去中国旅行的话不妨去挑战挑战。

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