大马才有的6种独特饮食文化!本地的美食文化大熔炉是这样炼成的?!
马来西亚是个多元种族集合的国家,每个种族都有自己的色彩与风味,然而聚集在一起时却能碰撞出我们马来西亚独有的火花。除了语言相当有特色之外,大马人的饮食文化也非常独特,这些我们习以为常的饮食习惯,却是其他国家都找不到的哦!一起来看看有哪些吧!
1.到Mamak档看球
大马人最爱看的球类运动主要有足球和羽毛球,尤其爱到Mamak档观赏这些球类赛事。每当有重要比赛时,就能看到Mamak档塞满了人,不分种族、年龄、工作,大家都不约而同地在Mamak档齐聚,即使身旁坐着的都是不同种族的陌生人,大家都一同为运动员屏息、为失败叹息,为胜利欢呼,那种紧紧连在一起的心,特别温暖!(当然还有期待足球比赛柔佛队打赢时明天可以放假啦!)
2.什么都可以加Milo
Milo作为大马国民饮料,几乎没有大马人没喝过,但是除了当作饮料单喝,还可以有各式各样的吃法哦!自制甜点:Milo蛋糕、Milo冰棒、Milo巧克力松露、Milo燕菜、Milo粉夹面包、Milo印度煎饼,再疯狂一点的还有Milo泡面、炸Milo、Milo鸡尾酒,又或者…你甚至可以什么都不加,直接吃Milo粉。
3.一个餐厅吃到三大种族的佳肴
在马来西亚,有一些餐厅的菜单同时拥有印度风味的咖喱羊肉,马来炒面,星洲米粉等等,三大种族的菜肴可以在同一间餐厅吃到。马来西亚常见的熟食中心更是有许多不同种族佳肴的档口,例如:娘惹糕点,印度煎饼,叻沙,椰浆饭,炒河粉,云吞面等等美食。
4.Mamak档隐藏菜单
你以为Mamak档的menu就是这样了吗?你错了,Mamak档有超多隐藏菜单,例如:Roti Tampal(加半熟蛋),Roti Fujima(加两球雪糕),Roti Maggie(里面放炒快熟面),Teh-o limau(红茶加酸柑),Milo Tebal Dinasour等等。还曾有网友开玩笑点了”Roti Tisu KLCC“,没想到店家真的做出来,真是只有你想不到,没有mamak做不到!
5.放在桌子上的otak不是free的
还未点菜之前,有些餐厅桌子上会放着一些食物:椰浆饭、otak-otak、香蕉、面包蛋糕类,通常这些食物都已包装成一份份放在篮子里,但那些食物并不是免费的,都是要付费的。Mamak档非常常见,而且你拿了多少老板都一清二楚,超神奇的!
6.早餐超级丰富
马来西亚是个美食天堂,大马人的早餐就已经吃得很丰富了。在茶楼喝茶吃港式点心,咖喱叻沙、椰浆饭、肉骨茶、印度煎饼、鸡饭、烤面包、拉茶等等等等美食对于外国人来说非常重口味,尤其是一大早就进食叁巴辣椒等辛辣食材,可能会不太习惯。但是这些包罗万象的美食就是大马人一天的美好开始呢!
疫情持续居高不下,人民的生活越来越是水深火热。但是越是这样的困境之下,更显现出马来西亚人民不分种族、肤色守望相助的精神,让人感动不已。不论是白旗运动或是其他默默帮助人的事件,都能看出我们对马来西亚的那片赤诚之心与热爱的精神,我们都应该为身为马来西亚的一份子而骄傲!
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