我们很常在大热天吃上几块西瓜，除此之外，解暑的西瓜甜品也是不错的选择。后来发现，其实伟大的民间大厨把西瓜料理发挥到极致，夏日西瓜凉面、辣炒西瓜、西瓜皮豆渣鸡蛋饼、西瓜烧酒和苹果银耳西瓜盅，大家想吃哪一道呢？
【夏日西瓜凉面】By 小红书作者：小小鹿
炎热的天气吃一口西瓜凉面，清爽、清凉、清新的口味。
食材：半个西瓜、面条1份、酱油蚝油香油、大虾、秋葵。
做法：
1. 面条煮熟后过一下冰水，加酱油蚝油香油翻拌均匀，大虾和秋葵水煮熟后备用；
2. 西瓜挖空，把西瓜肉都榨汁备用；
3. 把拌好的面条放入西瓜盅里；
4. 放上大虾秋葵各种喜欢的食材；
5. 淋上西瓜汁吃之前翻拌均匀即可。
【辣炒西瓜皮】By 小红书作者：蕾小蕾
辣炒西瓜皮是一道压箱底私房菜，比黄瓜、莴笋口感都要好，盛碟瞬间空盘！而且西瓜皮真心是好东西，清热利尿。
食材：西瓜皮、姜末、蒜末（多）、小米椒（多）、泡椒酱、生抽、醋（稍多）、糖（稍多）、胡椒。
注意：必须挑选那种脆嫩的西瓜，就是轻轻一切就会开裂的那种，口感才会好哦！
做法：
1. 把瓜皮切下来，留很少红肉，削皮刀削掉外面的绿皮，只留白肉，切条撒适量盐，腌渍一小时，出多余水份，让口感更脆；
2. 锅里油烧热加入姜末、蒜末、小米椒、泡椒酱、生抽、醋、糖、胡椒一起煸炒，咸度自己掌握，几分钟就可以出锅了！
小贴士：
1. 炒好的瓜皮不要急着吃，放凉后更美味！
2. 多做一份放进冰箱冷藏，在炎热的下午当零食吃，更入味冰凉嘎嘣脆！
【西瓜皮豆渣鸡蛋饼】By 小红书作者：喜洋洋
西瓜皮豆渣鸡蛋饼，营养美味又健康！真的超级好吃哟！用打豆浆滤出的豆腐渣与西瓜皮、鸡蛋组合而成的煎饼。豆腐渣、西瓜皮都有着被扔掉的机会，但在这里变身为上好的食材，营养价值与黄豆、西瓜是相比美的，不要小看这些弃之物做的食品，美味又健康呢！
食材：西瓜皮100克、豆腐渣100克、鸡蛋120克、小麦粉50克、油10毫升、盐2克、味精2克、白胡椒粉3克。
做法:
1. 将去瓤的瓜皮洗干净。
2. 用刮板将西瓜皮的绿皮刮掉。
3. 将去掉绿皮的西瓜皮切碎。
4. 西瓜皮、豆腐渣放到一个容器里，打入两个鸡蛋。
5. 加小麦粉、盐、味精、白胡椒粉搅拌。
6. 搅拌成饼糊。
7. 电饼铛通电，加油并涂均匀，倒饼糊，饼的大小随己，盖上铛盖煎。
8. 煎3至4分钟后将饼翻身，盖上铛盖继续煎，再煎3至4分钟后饼就熟啦！
小贴士：
1. 食材搭配依据个人偏爱。
2. 调味品依据个人口味添加。
3. 煎制时间根据食材易熟否及饼的厚度而定。
【西瓜烧酒】By 小红书作者：tuxiaosong
烈日炎炎宅在家自制网红西瓜烧酒，别具一番风味。拿着大勺子往西瓜盅舀，并豪爽地喝上一口！实在是太爽了！
食材：半个西瓜、冰块、半瓶雪碧、半瓶烧酒。
做法：
1. 把西瓜肉挖出来榨汁；
2. 西瓜汁倒入西瓜盅里并放入冰块至一半的位置；
3. 倒入半瓶雪碧和半瓶烧酒，如果觉得酒味浓可以多倒雪碧，然后开吃！
【苹果银耳西瓜盅】By 小红书作者：阿离ari
此款糖水清凉甜蜜，果味儿浓香，具有开胃消食、生津解渴、解除油腻之效，一般人群均可食用，唯脾胃虚寒和湿盛便溏者不宜食用。
食材：小西瓜一个、银耳20克、苹果50克、红枣2粒。
调料：冰糖适量。
做法：
1. 将银耳浸发后掰成小朵；苹果去皮、核，切块。
2. 把银耳、苹果块、冰糖一起放入锅中煮30分钟。
3. 西瓜在蒂部横切去约1/4，边沿切出锯齿状，挖出西瓜肉，留瓜盅待用。
4. 将晾凉后的银耳、苹果块、红枣糖水盛入西瓜盅中即可。
小贴士：将做好的西瓜盅用保鲜膜封住，放入冰箱里冷冻后再食用，会更加清爽，沁人心脾。
笔者就介绍到这里啦！赶着做份西瓜料理给自己解解暑，天气真的很热呀～- =͟͟͞͞ =͟͟͞͞ ﾍ( ´Д`)ﾉ
包红包的礼仪大有讲究！ 最近，一名网友在社交媒体分享，他结婚那年曾收到同事包的3600元新台币（约RM460）红包，然而如今结婚他只回礼1600元新台币（约RM205）的红包给对方。没想到，其他同事知道他回礼的金额后，当众调侃他，也让他不解直呼：“但有必要讲到跟这件事没关系的人都拿来当梗酸我吗”！ （示意图来源：Canva） 原PO表示，他在结婚的时候，曾经收到A同事3600元新台币的红包。如今，A同事结婚时，他也同样包了红包回送对方。他表示A同事前几天休完婚假后终于返回职场，还想请一票同事喝星巴克，没想到此时B同事却脱口说出：“虽然我喝你的星巴克，但我只会回超商咖啡喔！”此话一出逗笑旁边其他同事，还有人看了原PO一眼，让他当下感到颇为奇怪。 （图片来源：编辑部截图） 后来原PO才发现，原来A同事曾与其他同仁爆料，称原PO当初结婚时包了3600元新台币的红包，但轮到A同事结婚时却只收到原PO的1600元新台币红包，也让他相当傻眼：“他如果觉得不舒服，可以私下跟我讲，但有必要讲到跟这件事没关系的人都拿来当梗酸我吗？” （示意图来源：Canva） 原PO认为，每个人的经济状况本就不同，而且宾客红包也只是给予一对新人的心意：“又不是你以前包给我3600，就等于欠你3600？” 贴文曝光后，不少网民一面倒认为原PO的举动有点失礼，“你猜礼簿要干嘛的？就是之后要还人情的，人家包3600，你也至少包3600回去才是礼貌”、“没办法回3600当初就不要炸人家，还敢上来讨拍，真的是颠覆我的三观”。 （图片来源：编辑部截图） 也有网民认为，“我想你搞错了！红包是礼尚往来，乐捐才是心意”、“只能说、你真失礼！”、“加不上去，至少应该要一致回3600才是”、“除非你当初有退回红包，否则回包至少要3600，这才是礼貌”、“你还记得人家包3600给你，那你回包1600是什么意思？” 新闻来源：镜周刊*部分照片取自网络，内容谈谈网归有，若想参考请附加此文的链接。谢谢！照片如有侵犯版权问题请告知，谈谈网必定删除。
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