马来西亚有些小吃已有几十年历史,大家知道吗?想不到经济粉也在榜上!

马来西亚是个拥有三大民族的国家,因此饮食上拥有各式各样的文化。在马来西亚不但拥有悠久历史的茶餐室文化。马来西亚路边摊的小吃也拥有历史。路边摊的小吃是马来西亚人喜欢吃的美食之一,它们不但价格亲民且份量大及美味,因此受人们的欢迎。那么,拥有悠久历史的马来西亚小吃究竟有哪些?

1. 沙爹

沙爹是马来西亚著名的小吃之一。而沙爹的肉串上是鸡肉,它涂上黄姜腌制后再进行烤制,再搭配独有的酱料。而它最早出现是在1955年,且延续至今。而如今的沙爹则有多种肉类可选择,如:鸡肉、牛肉、羊肉等,酱料的选择也十分丰富。

Isokie's 我要旅行: Kajang Satay 沙爹

2. 经济粉

提到经济粉,大家第一个印象就是价格经济实惠,份量大等。而经济粉是比经济饭还早出现,经济粉虽然没有沙爹出现得早,但是已有30年的历史。经济粉一开始的初衷是为了让人们能以便宜的价格填饱肚子,而这一概念也延续到了至今。只是现在的经济粉比较丰富,有许多馅料可搭配。

经济粉~生记茶室前面- Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lum

3. 木薯糕

大家在路边摊买小吃的时候都会看到黄黄的一个糕点,那就是木薯糕。粘糯且甜而不腻的它十分受到人们的欢迎。它同样也是历史悠久的一道小吃,而现在的木薯糕除了清蒸,还有的是油炸可选择。

木薯糕– 美味风采Oriental Cuisine

4. 红龟糕

提到红龟糕,大部分人都不知道是什么玩意。但是如果提到ANG GU,大家肯定知道。橙红色的它包裹着豆沙的馅料,吃起来虽粘糯,但却甜而不腻。它已经有了22年的历史,而且有望成为国家文遗食品。

厦门龟之戏雕塑,闽南年味红龟粿,网友:不是龟的事|龟|闽南|雕塑_新浪新闻

以上这些都是马来西亚拥有悠久历史的小吃。大部分人都以为这些食物是才出现几年,然而它们却存在了30年,甚至还有的是60年以上。这些历史悠久的小吃是上一辈传下来的,而后代也秉着传承的意志,把这些小吃继续传承下去。

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