单人份要价RM60!网友发文控诉被某mamak档砍了菜头,吃了今生最贵的Nasi Kandar 了!
Mamak 档是马来西亚大部分人最为喜爱吃饭喝茶的地点之一。它的价格算是中价,而且还拥有各式各样的餐点可选择,因此十分受大马人的欢迎。Nasi Kandar是每间mamak 档必有的美食,而顾客还可以选择加不同的菜配着吃。比如:海鲜、鸡肉、蔬菜等等。你是不是以为只是加几样的菜,价格最多就是RM20多!但最近有一位网友在某社交媒体上发帖子称自己在某mamak 档踩雷了。这位网友在某间mamak档点了一份Nasi Kandar,还加了鸡肉、咖喱苏东和老虎虾。而该网友在结账后,才发现单人份的Nasi Kandar 竟然要价RM 60。当下网友表示以为自己看错,所以再看多一次!而该网友表示这是今生吃过最贵的Nasi Kandar 了!而评论区里的网民们看到帖子后都不禁议论了起来。有网民幽默地调侃道很值钱的食物,必须充分吸取它的营养,不要浪费,大出来再吃回去 循环多几次,够本够本,就不觉得贵了。也有网民称去mamak 档拿海鲜是需要勇气的。之前也因为海鲜而吃了贵饭。大家以后若是害怕遇到如此的问题,可以在购买食物前先问下价格噢!但如果想要食物价格比较便宜的话,就尽量不要选择海鲜类作为配菜。*照片来自网络,若侵权请告知。谢谢!文章来源:Facebook

小资族必看!ShopeeFood Day每月送出免运费+高达65%的折扣!还有机会赢取RM15k奖品?!
大家懒得煮饭或是不想出门吃是不是都靠着外卖过日子呢?不得不说,现在各商家推出的外送App可是造福了大家,简直就是“大马懒人神App”!虽说把餐点送到家门口非常方便,但价格可是不便宜的呢~你知道怎么点外卖才最划算吗?偷偷告诉你一项小资族最爱使用的外送优惠!Shopee Food将推出每月为时3天的ShopeeFood Day!就在每月的12日至14日,超多回馈、好康,甚至还有Tefal所赞助高达RM15k奖品等着你!相信ShopeeFood Day这些好康优惠对常点外送的大家来说真是”福音“啊!快趁着为时三天的活动Jio同事们一起点餐享折扣、赢奖品啦~省钱Kaki一定要知道!省小钱,花大钱的你们,可别错过每月12日至14日ShopeeFood Day的超佛心回馈活动啦!每月为时三天的绝对能让你以最低的价格,吃到超值美味的餐点,奶茶、台湾小吃、甜品、意大利面等超多选择。就算宅在家不出门,也能让用户以超值优惠、免运费享用琳琅满目的餐点,绝对让大家永远依赖ShopeeFood Day!快来和小编一起来揭晓ShopeeFood Day每月的12日至14日到底有什么优惠吧!把这些好康推给身边亲戚好友,一起加入ShopeeFood Day每月为时三天的“省钱大作战”啦~好康来袭!ShopeeFood Day放大招啦!下午3pm至5pm大放送高达65%折扣的优惠券 (12日消费满RM20折扣RM12、13日消费满RM20折扣RM13、14日消费满RM25折扣RM14)将提供用户回扣高达50%的优惠券(最低消费只需RM15)        免运费送到家门口优惠券可叠加使用,让用户享有更多优惠,节省更多!点餐还有机会获得Tefal赞助价值高达RM15k奖品5种优惠简直诱惑满满!折扣更是高达65%,天呐真的超佛心,绝对是小资族外送的首选!半价的价格点外卖,还免运费!ShopeeFood Day真的是爱吃外送人们的首选,优惠福利让用户节省更多。超多知名商家也参与了ShopeeFood Day的活动,用户能够以优惠价格享用多种美食,满足你的味蕾!知名餐厅携手合作!小资族也可以tea time啦!参加12日至14日ShopeeFood Day的商家为用户提供了超多美食!在上班的你还可与同事一起享用,让美食消除你上班的疲劳吧~# Little KL Food Hall# D’laksa# Agrain# The Brew Crew# Chichicky# Taione# LiHo Tea# Lol Soon Kee# Peng Hu Taiwanese Breakfast高达50%折扣的商家,CP值Max!# Thong Kee# Manhattan Fish market # Black Canyon# Mee Goreng Bos!ShopeeFood Day价值高达RM15k奖品等你带回家!Tefal赞助了ShopeeFood Day总价值高达RM15k的家电用品,任11位幸运儿可赢取!快来享受ShopeeFood Day看看你是不是幸运儿吧!大奖:价值RM2299 的Tefal Steam Station Pro Express Care与Ironing Board + 价值RM889的Tefal Ingenio Resources 5-PC Set,总价值高达RM3188(1份)一等奖:价值RM1899的Tefal X-Force Flex 11.60 AQUA Vacuum (2份)二等奖:价值RM1599的Tefal 9-in-1 Multifunction Easy Fry Oven & Grill / Air Fryer (3份)安慰奖:价值RM659的Tefal Ingenio Expertise 3-PC Set (5份)每月的12日至14日,下午3点至5点你一定要准时锁定ShopeeFood Day的活动!在家或办公室的你只需用手机,餐点就送到门口,还能享有超多折扣优惠,方便又省钱!高达65%折扣的优惠券、优惠券叠加使用、免运费及高达RM15k的奖品,等你来使用及赢取!超多好康实在是眼花缭乱,但相信这些优惠对大家来说一定能享受到满满的饱足感、幸福感吧~欲浏览更多ShopeeFood Day相关详情,请点击此处。

一杯咖啡竟要价RMXX!网友发帖抱怨某咖啡厅的咖啡太昂贵,网民纷纷赞同喝星巴克还值得!
咖啡一直是人们的提神饮料。最让人熟知的咖啡品牌肯定非星巴克莫属,星巴克一直是大家首选的咖啡品牌。而在马来西亚除了星巴克的品牌,还有各式各样的咖啡品牌。除了咖啡专卖店可以买到咖啡,许多咖啡厅都有咖啡提供。不过,咖啡厅提供的咖啡品质虽然不能与咖啡专卖店相比,但价钱却不同上下。最近有一位网友通过社交媒体发帖子抱怨道最近市价高涨,马币不但贬值,而且现在连喝一杯咖啡,价钱也高得吓人。这位网友到某咖啡厅用餐,而自己叫了一杯咖啡。装咖啡的杯子上有专属于咖啡店的标志,是一个alphabeta的标志。咋看之下,咖啡看起来像是著名牌子出产的,但味道却没有如此高级。而且一杯咖啡还要价RM18.50,让网友不禁调侃道如果相亲约在这间咖啡店,肯定被误以为是拜金女。对此,评论区里的网民们看到帖子后都议论纷纷。网民表示幸好自己不喝咖啡,而且这个价钱的咖啡可以选择星巴克。此外,也有的网民调侃道RM18.50的咖啡里面有RM17是杯子和打印LOGO的价格。也有的表示RM15是环境气氛费,其余的才是咖啡真正的价格,也就是到咖啡店吃环境罢了。 其实,通常咖啡店的价格都会比一般的咖啡来得高。这是因为市场上物价波动及涨价的关系,从而导致价格更高。不过,咖啡店并不是时常去,偶尔消费还是可以的。毕竟吃东西最重要就是开心,钱花了还能再赚。(文章来源:FACEBOOK)部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

一文带你了解经济饭小贩最讨厌的顾客类型,#3会是大家经常做的事!
经济饭是饮食上马来西亚的一大特色,它拥有多种菜肴可选择,且可让顾客自行拿取。而价格经济的它不但份量大,而且还无形中帮助了不想下厨的人们。现在的人们都比较少花费时间在厨房,因此能依赖的就只有便宜的经济饭。而作为经济饭的小贩,每天都会遇到形形色色的顾客。那么,经济饭小贩最讨厌顾客的哪种行为呢?1. 用饭遮掩拿到的菜肴大家都知道吃经济饭的时候,价钱是根据拿多少的菜肴而计算。而有的顾客想拿许多自己想吃的菜肴,但又害怕价格过高。因此,他们都会利用白饭来遮掩菜肴。而这一举动对于贩卖经济饭的小贩来说是一个十分讨厌的举动。他们算钱的时候除了还得算菜肴的数量,还得慢慢检查白饭里是否藏着菜肴。2. 讨价还价总有的顾客在买东西的时候都会讨价还价。而经济饭的小贩也会遇到如此的情况。有的顾客在小贩还没算钱之前,会让小贩算便宜一点。也有的顾客知道小贩算的价钱后,会让小贩抹个零。但是小贩赚的也是小本生意,加上还得付其他的费用,本身就赚的不多。3. 拿菜肴的餐具乱乱放在买经济饭的时候,大家都会看到每个置放菜肴的餐盘都会有勺子。这是为了方便顾客可以有足够的勺子去盛菜。同时也是为了不让顾客把勺子盛了这个菜再去盛下一个菜,因为这样会导致全部菜肴的味道混合在一起。但是,有的顾客为了方便自己都会用一个勺子去盛完自己的菜或者把勺子乱放。而这一行为无疑是在挑战老板的底线。4. 要求多大家在吃经济饭的时候都会捞自己喜欢的汁。但是有的顾客喜欢捞不同的汁,甚至还有的要求老板免费打包汁。此外,还有的会让老板免费夹几样菜肴或者拿几包免费的辣椒。因此,要求特别多的顾客有时真的让老板感到十分无语。5. 给小贩建议经济饭的小贩通常都是自己设计菜单,因此每位小贩们所贩卖的菜肴都不一样,且含有自己的特色。但是,有的顾客在买经济饭的时候喜欢给建议。最为常见的就是教导如何烹饪菜肴或者让其改善菜单等。 以上这些都是经济饭小贩最讨厌的顾客行为。他们虽为小贩,但同时他们还是自己档口的老板,虽然不能做到迎合所有顾客的口味,但都是量力而为。他们也不容易,市景的问题促使物价也随之高涨。身为顾客的我们应该多体谅他们。部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress

用吃东西的碟子来装水?网友发帖分享在某韩国餐厅的难忘体验,有网民对此表示绝不会去第二次!
现在许多人到某餐厅用餐或探店时都会通过社交媒体发布,好让大家都知道餐厅的环境、食物味道、评价如何等。因此,大部分的人们到餐厅用餐都会优先选择许多人介绍的餐厅,这样既能避免踩雷,还能避免花了冤枉钱。当然,有的人为了知名度,即使不好吃也会说成好吃。但是有的人却会实话实说。最近,有一位网友在社交媒体上发帖子称自己到某韩国餐厅用餐。而这间韩国餐厅曾有位顾客给了差评。而这位网友在知道某顾客留下的差评后,也表示自己的遭遇也如这位顾客一样。这间韩国餐厅有免费送食物,但是网友称份量十分小且不好吃。不过网友也表示由于是送的,所以并不计较。但是自己点的人参鸡却大失所望。人参鸡里面所包裹着的糯米饭是处于还未解冻的状态。除了糯米饭完全冰冷,里面竟然还含有包装纸袋屑。不过网友并没有对服务员投诉,而是选择体谅。然而没想到,接下来的用餐体验十分糟糕。不但没有餐具,当按铃想告诉服务员的时候,他们却当没听到。因此,米饭是在所有的菜上完后才来,而且米饭还是按了许多次铃才上的,连水也是如此。但是,水却不是用杯来装的,而是用吃东西的碟子来装。此番体验下来让网友感觉不舒服。而网民们看到帖子后都展开了讨论并议论了起来。曾经到过该韩国餐厅用餐的网民们称真的如上述所说的一样。而且去了一次之后便没去了。此外,也有的网民庆幸自己在去此餐厅前有看到差评,避免了踩雷。也有的网民表示之前的时候真的很好吃且服务也很好。顾客除了注重食物的味道,还有就是餐厅所提供的服务。顾客都希望能在餐厅有个好的体验,因此两者来说都十分重要。谁都希望能有个开心的用餐体验。大家下次如果怕踩雷,可以先到该餐厅的网站看看评论如何再决定,这样就能避免踩雷。 (文章来源:FACEBOOK)部分照片取自网络,内容皆由MOPress平台的MOPress投稿员撰写,若想参考请附加此文的链接。照片或文章如有侵犯版权问题请告知,谈谈网必定删除,谢谢!若你也喜欢写作,那就马上加入MOPress   

使用超迷你餐具烹调超迷你食材,莫名有种趣味和疗愈感! 1】这些煎饼是完美的!!一定要看看~~ https://youtu.be/97Z6E9Zk43I   2】(高超,强劲。)超小的水果~~好可爱 https://youtu.be/kapOMV6uRT8   3】喜欢吗~~太可爱了~好有趣的味噌汤~ https://youtu.be/9vnEFQfUrxE   4】对了,碗的大小是有意义的。想减肥又想食寿司~这个一粒米寿司你们一定很喜欢!! https://youtu.be/sEI_BCvi77k   5】太精致了,小片生鱼想食吗?滋滋声的。 https://youtu.be/YaEZsBLBM4s   6】Potato cheezy wedges,小条又好吃! https://youtu.be/Bdo3KJiaC-8   7】好可爱的~~ 精心制作的小脸鸡蛋~煮鸡蛋也可以这么可爱? https://youtu.be/KmbOs2BvR-k   8】迷你虾天妇罗?好想吃~ https://youtu.be/xqI0YFLAO0g
先前看到有篇文章是韩国人推荐去台湾必买的手信,但是身为台湾人的我觉得他所介绍的根本有些让我觉得是没有必要列在清单上的,所以我亲自写了这篇,是我自己觉得大家如果来台湾要买手信的话我会推荐这些:)!   1.台湾国旗外围产品 ROC Flag, Taiwan Flag 首先一定要买一些具有识别意义的当然是中华民国国旗的外围产品,青天白日满地红的撒狗血配色加上丰富多元的产品路线,从穿戴到文创小物都十分齐全,在各大旅游景点像是中正纪念堂还是国旗女孩国旗专卖店都买得到。 而且台湾国旗真的很有纪念性毕竟很多人都在猜想是否有一天国旗可能就突然变了另一张,出国讲台湾也很容易被误以为是泰国加上国旗就很好辨认啰! 这款耳机塞个人私心觉得很不错,有一种俏皮的可爱,不过iphone 5以后的手机麻烦还是不要用,倒插国旗是有点不吉利的。     2.万能维力炸酱 WEI LIH JAH JAN 如果有吃过维力炸酱面很难不被那个扑鼻而来的香味吸引,泡面吃太多不健康这炸酱可是无敌好用啊! 拌面炒菜都好吃,万一小朋友晚上闹着要吃宵夜妈咪们三分钟就能上菜了! 而且虽然食油风暴有吹到维力但是维力炸酱可是稳如泰山的站在高岗上,哎~又通过馊油这关好像更安全了就放心给孩子们尝一口吧。 大卖场、在线购物都买得到。 如果有入境不能带肉类的烦恼,维力还很贴心的出了素炸酱,味道跟不是素的有九点九分像,哎哟不是好鼻师根本闻不出来啦,让你带出国安心没烦恼哟!     3.统一肉燥面micro pork instant noodles 虽然统一素行不良有光明灯记录又有没蛋的布丁,但在夜深人静时脑海里冒出来的那股家乡味,绝对是统一肉燥面外加顺便打一颗蛋啊! 国外留学学子要是看到寄来这包和大同电饭锅,眼泪绝对是贡贡流,立马感受到家人的爱啊。 到底是谁评比台湾泡面进入世界前十大难吃的? (我没有说是经营知名《拉面评鉴》The Ramen Rater的美国男子李内煦 Hans Lienesch喔! )你一定没吃过肉燥面吧? 哩来啊哩来哩来...... 而且便利商店就买的到,台湾根本走没几步就会撞到便利商店,如此天罗地网的包覆住你味蕾的滋味,一定要享受一下的啊。     4.小书包 small book bags 台湾前几年不知为何刮起了复古书包热潮,连带学校校庆以纪念之名行敛财之实也推出纪念款小书包。 网络上还可以订做自己想要的文字。 结果一不小心就成为都会时尚流行款了,小书包复古的色调简易的风格挺立的材质,无一不是打造一个时尚美学的穿搭风格必备元素。 (自信就是时尚的态度) 而且有时还可以利用书包上的文字稍稍发泄一下心中对国家社稷的失望、怀才不遇的悲鸣、通货膨胀的恐慌,柳宗元被贬时还要跋山涉水写个长篇大论的永州八记来安慰自己顺便一吐鸟气,现代人只要背上一个书包就做到了,此时无声胜有声啊(硬要乱用这句话)!     5.台湾啤酒Taiwan beer (饮酒过量有害身体健康,大家记得小酌怡情就好) 「有青,才敢大声! 」是台啤的思搂梗,胎湾必鲁着实也是一款很对味的啤酒选择,许多外围的朋友到台湾不但非台啤不喝还要外带好几罐回去咧! 而且热炒店吃龙珠时没来几手台啤怎么对得起师傅精湛的手艺? 没喝小心龙珠卡牙缝我告诉你! 害怕酒味的人还可以选择水果啤酒,包准撼动少女渴望的心。     6.虾味先 Xia-Wei-Xian Shrimp Flavoured Corn Chips 「虾味先、呷未鲜」,这真的是一款噜呷噜涮嘴的点心,常常不知不觉就一根接一根地放进嘴里好似得了强迫症一般。 这款经典隽永的长寿零食连上了年纪的老大人都尬意,如果跟他客气就真的吃不到了捏。 而且这款很贴心的是「非油炸食品」,无形中减少了许多对于油的不信任与恐慌。 同场加映「烧番麦」,这也是那种吃完了一定还要把每个手指舔过一遍的好物啊!     7.真正好用又便宜的台厂抛弃式隐形眼镜 Taiwan brand contact lens 韩国人来台湾买娇生日抛说定价比韩国便宜一半,其实台厂的抛弃式隐形眼镜还要更加俗搁大碗啦! 虽然说台湾的国际品牌隐形眼镜许多也是台厂代工,但是价钱就差了一大截。 对比娇生隐形眼镜的软绵绵,台湾厂牌的材质比较好戴,而且很多都有通过各种大的小的认证(只是说大家现在对认证好像也没什么信心),对于眼睛大家还是要给灵魂之窗多休息,隐形眼镜不要戴太久喔!     8.义美知心水果软糖Imei Chewy Candy 在这批食安风暴中全身而退的义美公司,地位彷佛比GMP协会还要高了,那快义美标志比GMP图是要来得可靠许多。 义美众多食物中,最适合带回家与全家大小分享的就属这系列水果软糖,台湾人很常买来拜拜,这种款待神明用的好货怎么可以错过ㄋㄟ! 重点是这软糖真的很好吃,是什么嗨X软糖比不上的口感,价格又便宜数量又多,可以全家同时感受幸福愉悦地咀嚼系软糖就是它了! 有人跟我一样最喜欢草莓和百香果口味吗?     9.四色牌 four colors card 四色牌是流行于闽、台之间的牌卡游戏,玩法容易,造价便宜。 现在应该只有柑仔店才买的到吧? (偷偷说我阿嬷都是去那边买的)每一副牌厚厚一迭,有红、白、蓝、黄四色,各印中国象棋的将(帅)、士(仕)、象(相)、车(俥)、马(傌)、包(炮)、卒(兵),共二十八种,每种四张共有一百二十张。 经过游戏摧残出现凹痕之后就要淘汰,于是勤俭刻苦的闽南人将之发扬光大废物再利用。 经过妙思巧手之后就可以化身为实用的摆饰或置物的篮子。 这真的是老一辈们的流行因为我阿嬷(再度推出来见客)就是那个会打四色牌也会折菠萝、天鹅的巧手银发族! 经过一番寒彻骨的练习与变化,四色牌到最后根本就是艺术品来着了,从赌博转型为艺术创作,这果真是博大精深的文化底藴才办的到的。 四色牌买回去可以训练脑力甚至是全家手工艺同欢乐无穷。     10.资生堂嘉美艳容露SHISEIDO EAU DE CARMIN deLuxe 最后压箱宝要推荐的是40年的老牌子台湾资生堂生产的嘉美艳容露,素有控油圣品的称号,可以镇定肌肤收敛毛孔抑制痘疤,重点是一瓶只要一百元,药妆店就买的到还时不时会打折,这种真心换交情的售价人客你还不动心真的是太说不过去了。 而且这一罐漂洋过海到了对岸竟然就涨了数倍,各位要珍惜在台湾的幸福啊! 这款神等级的化妆水,记得摇一摇再服用喔! (是外擦不是内用不要搞错了捏! ) 其实台湾还有很多美妙的物产,大家也可以想想看如果有外国友人访台,最想推荐什么给她带回去咧? 希望台湾能够保留传统的美好价值同时努力开发好用的新产品,让外国朋友一起来活络活络台湾经济吧! (最后一定要接一句周润发的:「福气啦! 喜」)     11.网友加码推荐:佳德菠萝酥 Chiate Pineapple Pastry 台湾菠萝酥很厉害大家都知道,前几年微X山丘带领了土菠萝的风潮许多商家跟风(最近似乎有微X山丘剥夺契约农的新闻要不要拒买抵制再考虑一下),但别忘了还有台北伴手礼第一名的老字号佳德菠萝酥。 有一阵子大概是中秋节前小七把各大知名菠萝酥的单包装放在结账柜台前供顾客选购,每款怒买一个想说回家座菠萝酥的名产生死斗,想不到最好吃的就是这看似不起眼的佳德菠萝酥,果然姜是老的辣,也难怪韩国人一箱一箱的搬。
独家采用巴基斯坦新鲜芒果肉,日出茶太为你带来全世界最甜美的芒果! “ 一切都是从朋友请我吃一片巴基斯坦的新鲜芒果肉开始,” 大马日出茶太执行总裁Bryan Loo (吕伟立),同时也是LOOB Holding私人有限公司董事经理分享。 自此之后,Bryan Loo 对巴基斯坦芒果那份独一无二的甜美滋味总是念念不忘。   为何选择巴基斯坦芒果? 巴基斯坦享有生产全世界最甜的芒果荣誉,因此无论在品质、甜度、浓郁、独特风味、果肉纤维细腻、香气及鲜嫩口感都是市场上无人能比的。 巴基斯坦芒果如此独特,是因为它得天独厚种植条件,优渥的土壤和理想的气候,加上当地的河流穿越世界上最大的运河灌溉系统,进而承载了巴基斯坦的农业命脉。 巴基斯坦芒果表皮色泽淡黄,毫无瑕疵,外观看起来是如此光滑诱人,同时豁免于昆虫侵蚀甚至真菌的感染,芒果的大小和熟度都统一达标。 Chatime从巴基斯坦所进口的新鲜芒果肉,是从树上成熟后直接收成鲜运至水果加工厂,经过严密的品质检测和清洗杀菌,以确保完整保留芒果的美味和香气。   营养又美味饮品选择! 芒果含有丰富的维他命A和C,以及优质钾和β-胡萝素来源。 芒果提高每日所需的高纤维。 富有高钙和蛋白质的鲜奶让芒果王冰沙更增添风味。   夏天最佳饮品! Chatime的特制芒果王冰沙是由100%新鲜巴基斯坦芒果果肉,鲜奶和鲜制芒果布丁调配而成,这3个元素的组合将给大家带来酸甜适中的美味口感,并且是夏天最理想的止渴饮料。 这充满异国情调的季节性水果饮料,即将在巴生谷一带隆重推出,敬请期待 #Keep Coollah “在Chatime,我们致力迎合马来西亚消费者味蕾的熟悉饮品,同时我们希望给大家最优质美味的饮品。因此,芒果王冰沙就此诞生,”Bryan Loo分享。 芒果王冰沙为季节性限定饮品,这个6月5日将在巴生谷指定Chatime分店推出。
韩国零食简直是太对味、太精致,每一个看起来都好好吃!马上为大家整理出,韩国旅游以及吃货达人整理出韩国必买的21大零食,这样就不怕踩到地雷,换了冤枉钱啦!   1【维他命水】 可口可乐出的维他命水,有机会你们一定要喝喝,尤其是红色的。   2【国民咖啡(Maxim速溶咖啡)】 咖啡是国民咖啡,韩国人也超爱喝。 不会太甜又香香的很不错,有红色包装是比较不甜的   3【养生饮品】 在冬天喝真的超舒服,或者是当下午茶喝点,甜甜的可以振奋精神,里面还有好多坚果。 韩国最受欢迎的零食/韩国超人气必买零食攻略 2015   4【石榴红醋】 石榴红醋是全智贤代言的石榴红醋,疯狂的时候我曾带过3瓶回家,据说可以助消化变漂亮。   5【美丽饮品】 徐仁英代言的美丽饮品,也是多喝多美丽。 我曾经连三天喝6瓶,原本的脱皮现象有改善   6【石榴饮料】 石榴饮料在超商可以买,但是铺货点超少的,很难找的。 遇到的番友一定不要错过。   7【土豆】 大家最熟悉的还是这个啊! 土豆吧! 现在在中国也很流行。 在韩国也是首屈一指的膨化食品。   8【札嘎其】 这个和釜山的札嘎其同名的膨化食品是韩国女生的最爱哦!   9【泡菜辛拉面】 爱吃韩国泡菜的人都清楚,韩国泡菜好吃处就是够辣、够酸、味道重;脆度好,颜色讨喜。 辛拉面也承袭了韩式泡菜的特色   10【香蕉牛奶】 宾格瑞 公司自1967年创业以来,始终以生产美味、营养、健康的产品为核心。 公司主打产品——宾格瑞香蕉牛奶,在2012年迅速成为风靡全国的进口牛奶饮料,深受中国消费者喜爱 。   11【蜂蜜柚子茶】 蜂蜜柚子茶是夏天必须要喝的啊 ,如果再冰镇一下,那是多么的爽,这一款,柚子茶原料产自韩国南部海岸,精选出来的柚子制作而成,喝起来很浓厚~~~夏天的最爱啦   12【原味海苔&山葵海苔&泡菜海苔】 可以看到观光客推车里人人都是酱子一大包海苔拿不手软,原味款麻油香气超重。 在乐天超市可以买到。   13【辣炒年糕饼干】 辣炒年糕饼干超可爱又有趣~ 就买了一包试试味道,饼干很硬脆,味道甜甜辣辣,辣度算小度!!! 不太吃辣的人完全可以接受~   14【MARKETO 巧克力苏打饼】 原本平淡又乏味的苏打饼干,加上这不会太甜腻的巧克力,变得好美味。   15【CRUNKY骰子巧克力】 吃起来就像小时候在商店常买的那种巧克力米果   16【LOTTE口香糖】 小小一罐很适合拿来饭后嚼一下,味道吃起浓浓水果香   17【奶油松饼饼干】 吃起来有浓浓奶香   18【MARKETO布朗尼饼】 这一款只是要哈韩族都会知道!!!! 完全就是MARKETO超级明星商品,乐天超市店员补货补最凶就是它了~~~~ 吃起来完全就是纯正布朗尼的口感。   19【好丽友玉米太阳片】 因为是用太阳能自作的玉米片,味道很不错,值得推荐~   20【苏打饼干】 简单的苏打饼干。 包装也很简单。 会让你不知不觉爱上这款包装,爱上这个味道。   21【栗子牛奶】 可惜现在超商都不铺货了,只有在超市HOMEPLUS才买的到。   Ps:韩国三大龙头超市分别是乐天超市/ E-MART / HOMEPLUS 三间超市卖的东西各有不同,所以有时你到某超市会找不到某样东西是正常的~
秋天的气候最干燥,爱美的姑娘们千万别偷懒,没事儿煲个糖水滋润又美颜,让你皮肤水当当! 滋阴润燥,爱喝糖水皮肤好! 1【紫薯汤圆摩摩喳喳】 ❀摩摩喳喳❀ 材料: 150克-橙薯(去皮, 切小块状) 100克-芋头 (去皮, 切成小块) 200克-椰浆 500克-清水 80克-沙谷 90克-糖(随个人适合的甜度) 适量-仙草 (磨成丝条) 数片-班兰叶 一份-紫薯汤圆 ❀紫薯汤圆❀ 材料: 150克-紫薯泥, 150克-糯米粉,150毫升-清水 内馅: 红豆沙 做法: 1)将紫薯泥和糯米粉混合搅拌, 再慢慢加入清水搓成光滑的面团。 2)将面团搓成小圆球, 包入豆沙馅料。 3)放入已沸滚的水里煮熟,浮起来的便是已经煮熟的, 捞起, 备用。 两者结合做法: 1. 首先把沙谷以小火煮成半透明。 (必需不断搅拌, 避免底部焦了) 2. 滤起, 在水龙头下清洗至没有黏糊。 3. 再将清洗过的沙谷加入适量的热水, 继续以小火煮至沙谷剩余一些白点。 , 离火, 盖上盖子至沙谷完全熟透, 清洗, 过滤备用。 4. 取一锅, 将橙薯, 芋头粒, 加入清水及班兰叶煮至橙薯和芋头熟透。 5. 加入椰浆煮至小滚, 离火。 6. 加入沙谷, 仙草及紫薯汤圆即可。     2【三色紫山药汤圆西米露】 ❀3色汤圆❀ 材料: 黄色: 55克-檽米粉+50克-南瓜(切块, 蒸熟) 原色: 55克-檽米粉+30-35克-热水 紫色: 55克-檽米粉+70-80克-紫山药糊 内馅: 红豆馅 做法: 1)将3色汤圆材料分别混合搅拌, 搓成光滑的面团。 2)将3色面团分别搓成长形, 然后以黄色, 原色及紫色的叠上, 再搓成长圆筒。 3)以利刀切成块状, 搓成小圆球, 分别包入豆沙馅料。 4)放入已沸滚的水里煮熟,浮起来的便是已经煮熟的, 捞起, 备用。 ❀紫山药西米露❀ 材料: 350克-紫山药(去皮, 切片) 1公升-清水 100克-沙谷米 适量-糖(随个人适合的甜度) 一份-三色汤圆 做法: 1. 先以小火将沙谷米煮成半透明。 (必需不断搅拌, 避免底部焦了) 2. 滤起, 在水龙头下清洗至没有黏糊。 3. 再将清洗过的沙谷加入适量的热水, 继续以小火煮至沙谷剩余一些白点。 , 离火, 盖上盖子至沙谷米完全熟透, 清洗, 过滤,加入少许清水(避免沙谷米黏在一块),备用。 4. 将切片的紫山药,放入锅里蒸至软熟。 5.取出,放入果汁机里, 加入清水, 搅打至顺滑即成紫山药糊, 备用。 6. 取一锅,倒入紫山药糊(取70克做汤圆), 以小火煮至沸滚, 离火。 (过程中必须不断搅拌, 不够水量也可添加) 7. 加入煮好的沙谷米, 3色汤圆以及适量的糖, 即可食用.     3【白木耳糖水】 材料: 白木耳 -数朵 (预先浸软) 龙眼干 -适量 水煮鹌鹑蛋- 适量 冰糖 或者 石峰糖- 适量的甜度 香兰叶 -数片 (打结) 枸杞-少许 做法: 1 ) 白木耳预先浸软,剪小片。 2)鹌鹑蛋煮熟后,去壳。 3)适量的清水加入slow cooker里。 将白木耳、蛋加、班兰叶加入。 开火炖煮。 4)开始滚后,才把龙眼干加入。 再加入适量的峰糖。 5)最后要好的时候才加入苟子焖一下即可。     4【腐竹薏米糖水 (Bean Stick And Ginkgo Nuts Dessert)】 材料: 白果(去壳、去中间的心)-20颗左右 腐竹 -100克 (约3大片) 薏米 -约1/2杯 玉米粒- 约 1/2杯 冰糖 -适量 水煮蛋- 3颗 清水 -1.5 公升 或 适量 香兰叶- 数片 (打结) 做法: 1)薏米冲水,浸泡。 然后滚水锅里加入香兰叶和白果一起煮。 以中小火把薏米和白果煮至软。 2)加入玉米粒和腐竹。 让腐竹煮至烂,然后加入适量的冰糖。 3)加入水煮蛋,关盖焖一会儿即可享用。     5【木瓜银耳糖水】 材料: 木瓜 600g(去皮和种子) 干银耳 20g 干莲子 50g 红枣(小) 20粒 清水 2000ml 冰糖 适量 做法: **木瓜切成一寸大小的块状,干的银耳浸冷水,泡发,去掉银耳的蒂,洗干净撕成小块。 **干莲子洗干净,浸泡在水里过一夜,然后去掉莲子的莲心。 红枣去掉里面的种子。 **锅里加入清水和洗干净的银耳,中小火煮1小时,然后加入莲子,红枣和木瓜再煮30分钟。 **加入适量冰糖调味,即可。 **不喜欢银耳煮的太软,可以减短银耳烹煮的时间。     6【花生龙眼羹】 材料: 200克花生 80克龙眼干 30克檽米 1.4升清水 适量的糖 做法: 1. 将花生浸水4-5个小时, 用手掌慢慢的将花生摩擦至花生皮掉落。 (掉落的花生皮在水里会浮起) 2. 取一锅, 倒入清水, 再将去皮的 花生加入, 以慢火将花生煲至烂熟。 (我以炖的方式将花生煮至熟烂) 3. 加入檽米和龙眼干, 煮至檽米熟透, 加入适量的糖份,(我没放, 加入龙眼干已有少许的甜味了) , 即可享用。     7【紫薯汤圆南瓜西米露 (Purple Potato Tang Yuan Pumpkin Sago Dessert)】 ❀紫薯汤圆❀ 材料: 150克紫薯泥 150克糯米粉 150毫升清水 内馅: 红豆沙 做法: 1)将紫薯泥和糯米粉混合搅拌, 再慢慢加入清水搓成光滑的面团。 3)将面团搓成2角钱大的圆粒包入豆沙馅料。 4)放入已沸滚的水里煮熟,浮起来的便是已经煮熟的, 备用。     8【南瓜西米露】 材料: 1份紫薯汤圆 670南瓜泥 100克西米露 750毫升清水 150毫升浓椰浆 适量的糖 做法: 1. 首先把沙谷煮至透明至熟, 再把煮熟的沙谷放在水龙头下清洗, 然后过滤。 2. 将南瓜泥, 清水和糖煮沸后, 再加入椰浆煮至小滚, 再把做法(1)加入。 3. 然后才将煮熟的紫薯汤圆加入做法(2)里即可食用。 ❀豆浆南瓜甜汤❀ 材料: 南瓜-200g 水-2杯 无糖豆浆-1杯 蜂蜜-1tsp 做法: 1.南瓜去皮,切块。 2.水倒入锅中煮开,加入南瓜,以小火煮至变软,再倒入豆浆煮开。 3.最后加入蜂蜜调均匀,即可食用。     9【椰奶西米露】 材料A: 2粒-芒果(大约500克) 100克-沙谷(煮至透明,浸泡在清水中) 材料B: 400克-新鲜椰浆 200克-热水 150克-糖浆(90克糖+70克水) 少许-盐 * 将材料B放入锅中, 用小火煮至沸滚, 离火。待冷却后,倒入煮熟的沙谷, 放入冰箱里备用。当要享用时, 加入芒果即可。*     10【泰式椰汁粟米西米露】 材料: 西米 -100克 水 -4杯 新鲜玉米粒- 1杯 糖 -40克 盐 -1/4茶匙 椰浆- 50毫升或更多 班兰叶- 4片(打结) 做法: 1. 将4杯水煮滚,加入西米,然后以中火煮10分钟,偶尔搅拌一下以防止沾锅底。 2. 10分钟后加入班兰叶和玉米粒,继续煮5分钟或直到西米变成透明状。 沥干水份,然后趁热加入盐和糖,搅拌至均匀。 3. 将西米和玉米粒勺入碗里,淋上一些椰浆即可食用。 ❤喜欢这篇吗? 快分享!
我相信说起Icandy大家并不陌生!但是,没吃过的!你,一定一定要买罐来吃!因为无论是什么口味小编都觉得好好吃!而且给身边的朋友试吃时,每个人吃的都不一样口味,而且都说他们嘴里的口味好吃!果香味很浓!【PS:小编买的是一罐里头掺杂着许多口味的,但并没有买到榴莲,番石榴,香蕉等口味!心想买罐试试,结果!就爱上了!现在超想再买别的口味的!就是这里有提到的特别口味的糖啦!xD】 今天小编要介绍的就是这个档口啦!它的名叫Icandy,小编前几天上云顶玩去时,经过Icandy档时被它的人潮和糖果的香味给吸引住了!心想怎么这么香啊! 真的没有骗大家,无论左边还是右边都站满人潮!尤其是带着孩子的父母亲们!孩子们都要求父母的抱抱想要看清Icandy的制作过程呢! 这么一小罐的Icandy原来制作过程却是很辛苦的!非常考验师傅们的手艺呢! $一罐RM19.90, 五颜六色的糖果超吸引大家的眼球! 看到吗?特别口味的水果糖!敢不敢试?!有榴莲,香蕉,凤梨和番石榴口味耶!爱吃榴莲的你又怎能错过吖! 有熊熊娃娃的一罐RM29.90,买来送给心意的女友或对象真的很适合,而且糖果甜甜的很好吃,我想甜食都是许多女生们的最爱吧,还陪着可爱熊熊超Sweet~\(≧▽≦)/~啦啦啦❤! ╭( ・ㅂ・)و ̑̑说了这么多,你还不买一罐试试!店名:Icandy 地址: Mid Valley Megamall:  LG-054, Mid Valley Megamall 58000 Kuala Lumpur Genting Highland:        First World Plaza, Level 2A, Lot 2A.C24, Genting Highlands, 69000 Dataran Pahlawan:       Melaka Megamall:No./Floor, : FG-27A/Ground Floor
超香手工馒头包子   1.【红薯馒头】 主料 红薯泥 (150g) 面粉 (270g) 调料 糖 (30g) 盐 (1g) 酵母 (3g) 水 (60g) 厨具 蒸锅 1红薯去皮切片上锅蒸熟 2趁热压成泥,放凉 3将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序 4面团发至2倍大取出 5气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止 6卷起,切成小块,根据自己需求整形 7上锅松弛15分钟 8然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可 小窍门: 水分大约沾粉类的50%比较好。 食谱来自:美食天下     2.【南瓜馒头】 材料: 南瓜泥 60g 清水 90g(视南瓜泥水份而加入) 速溶酵母 3g 包粉 250g 幼糖 25g 玉米油 10g做法: 1。 南瓜去皮切块蒸熟,乘热压成泥。 2。 先将水,酵母混合,加入面粉,南瓜泥,糖和油,揉成光滑面团。 3。 将面团放在室温松驰5分钟。 4。 将面团擀成长方形,将表面多余的粉刷掉,再均匀的刷上水。 5。 将面团卷成圆柱体后,将面团分割。 6。 面团放在蜡纸上,将面团放在蒸笼内,进行最后发酵约15分钟。 7。 以大火蒸约15分钟。 8。 蒸好后不要马上开盖,微微把盖开一小缝 9。 5分钟后,才拿出来,这样皮就不会皱皱。 温馨小提醒: * 如果喜欢口感较松软的馒头,发酵时间为30-45分钟。 * 待发酵的馒头放入蒸锅里,锅里加入温水。 * 发酵好后,直接从这锅水中火蒸17分钟。 * 南瓜泥部分,可以加多些,那么水就要减少。 * 揉面团的时候,水不要一次加完,慢慢一点一点加入,能成光滑的面团就可以了。 * 包粉可以用香港面粉取代。 食谱来源:ifoneday      3.【可爱的乌龟造型馒头-芋头口味】 今天下午趁两只小鬼午觉时,专心来做乌龟馒头,顺便拍照纪录一下 改用新鲜酵母后,我的做馒头流程变成先把冷冻库取出的酵母泡水融解 今天打算只用200公克的中筋面粉,就用10公克的新鲜酵母 我发现冷冻过的新鲜酵母来做馒头用5%的用量比较适合 加入冷水把酵母搅拌均匀 因为新鲜酵母泡水后已占一些水量,所以牛奶我只暂估75ml 但不要一次加进去,以免水量太多很粘手,又要加面粉 馒头的食材: 中筋面粉200公克 新鲜酵母10公克加少许冷水拌匀 色拉油适量 砂糖30公克 牛奶60cc 地瓜泥适量 我用到的工具如下图 电子秤、钢盆、耐热刮刀、杆面棍、切面团用的塑胶刮刀、馒头纸、小鱼妈的硅胶垫、菠萝皮的压模器 乌龟的壳用做菠萝面包的压模器快速又漂亮 做双色馒头,用两个硅胶垫空间比较够大,且不易混到色 杆面棍用两支也是因为比较不会互相染色 先把酵母、牛奶、砂糖倒入钢盆里搅拌均匀至砂糖融化 再加入适量色拉油 再放入200公克中筋面粉,用刮刀搅拌 搅拌至水份都没有了,太干再加水,太湿就加面粉 有点成团就可以移至硅胶垫上作业啰 用手揉匀比较快 揉至光滑,放在桌上休息一会儿 把面团分成两等份,一份量少一点,准备用来做乌龟的头跟四肢 较大的面团另外再跟地瓜泥一起揉匀 要揉到颜色均匀需要多花一点时间,颜色太淡就慢慢增加地瓜泥的用量 要准备一些手粉,因为加了地瓜泥面团会有点粘手,要再加中粉 揉完的面团我都会用杆面棍来回杆几次 把面团切小块揉成圆型,先沾一点点面粉再准备压模,才不会粘在压模上 在面团上用力压上格纹 压完格纹有点被压扁的面团,再把它恢复成圆球状 乌龟的头要比四肢大一点 把头跟四肢压在龟壳下面就可以了 家里没有黑芝麻,改用现成的亚麻仁籽代替 眼睛装饰上去,可爱的乌龟就完成啰 做了四只乌龟之后,白色面团不够用了,剩下的紫色面团干脆来做成玫瑰花 面团揉成长条状 大约分成六等份,再杆成水饺皮大小,六片重叠放,再卷起来切对半 就是两朵玫瑰花了 网路上很多做玫瑰花的详细图解:点击 今天用200公克中筋面粉,刚好做了满一笼 乌龟好可爱,但玫块花还是有待加强 手粉加太少,花瓣都粘在一起做不出漂亮的层次 盖上锅盖放在电锅上(不插电)直接做第一次发酵 发酵约50分钟后,乌龟有明显变大,且摸起来有松软感就可以啰 发酵后的乌龟壳的格纹变浅,今天忘记再用刀子补划一下了 从冷水蒸起约18分钟就可以啰 时间一到就马上关掉电锅电源,迅速 ​​把蒸笼从电锅移开 乌龟的格纹蒸完有点不太明显了,在蒸之前用刀再划开一点会更漂亮 紫色乌龟可爱又好吃,紫地瓜的味道很香浓   原本要当做明天早餐的,结果两兄弟吃完晚餐就吵着要吃馒头啦 食谱来源:kidsplay      4.【燕麦馒头】 分量:8个 材料A: 50g 即食燕麦片 150ml沸水 材料B: 燕麦糊全部 270g 中筋面粉 30g 全麦面粉 1/2 小匙 干酵母 15g 细砂糖 1/8小匙 盐 15g 橄榄油(我用植物油) 80ml 水 15g中筋面粉(中间发酵完成添加用) 1.将沸水加入到即食燕麦片中混合均匀,盖上盖子焖15分钟。 2.时间到,打开盖子再搅拌成团放凉备用。 3.放凉后的燕麦糊加入其余材料中混合均匀,搅拌至7~10分钟成为不黏手的面团。 4.盖上保鲜膜,放在温暖处发酵1.5~2小时至双倍大。 5.发好的面团再加入15g的中筋面粉,将面团空气揉出成为光滑的面团。 6.擀成长方形,卷起,收口粘紧朝下,分割成平均等份,放在烘焙纸上发酵40分钟至馒头发的非常蓬松的感觉,可用线来割馒头(如割年糕),利落又易操作。 7.发酵完成直接开中火蒸15分钟,在时间快到前3分钟,将蒸笼盖子打开一个小缝 8.关火后,放置约5分钟后才将整个蒸笼移出蒸锅再放置3分钟才慢慢掀开盖子,这样馒头表皮才不容易皱皮 小小叮咛:老师所说,第一次发酵完成后要添加一些干粉确实搓揉均匀,可调整成品的口感,也避免太湿的面团影响蒸制。 若喜欢扎实有咬劲的口感,干粉的分量可以增加。 食谱来源:karen      5.【五谷​​杂粮馒头】 材料 面粉 3杯(360g) (全麦面粉2杯、白面粉1杯,可自由调配) 盐 少许 材料A 干酵母 1-1.5t 糖 2T 材料B 葡萄干 0.5杯 综合坚果 0.5杯 做法: 1.将1杯温水(41℃至43℃)加入材料A中(让干酵母活化)。 2.再加入其它材料,揉成均匀的面团;分割成10个小面团(美丽的馒头形状) 。 3.将面团置放在温暖处,让面团变成两倍大。 4.大火蒸约12分钟即可*若要馒头较柔,可在加入坚果时同时加入1t油。 多次发酵法 整团面团亦可先发酵-再揉成馒头形状-再最后发酵-蒸熟 食谱来源:homeeconomics      6.【地瓜芝麻花卷(奶酥包)】 材料 1.煮熟的地瓜[中小型1条,去皮蒸熟] 2.中筋面粉[4米杯] 3.糖水加少许盐 4.芝麻酱[两大匙] 5.芝麻奶酥(要做芝麻奶酥包才准备)[芝麻酱+福泛奶酥各大两匙拌匀] 6.老面[占总面团量1/3] 作法 1.把蒸熟的地瓜捣成泥,加到三米杯中筋面粉中,揉成不沾手的面团。 加了地瓜的面团会很容易黏手,所以糖水只要很少量很少量就可以, 只要黏手,就再添加面粉,直到不黏手为止。 这真的是很漫长的过程~orz 2.把揉好的地瓜面团加入老面,揉成三光面团。 3.把揉好的面团撖开、卷起,重复数次。 4.最后一次把面团撖开成长方型片状,在上面均匀涂上芝麻酱。 5.把涂上芝麻酱的面团卷起,切八等分;为了等等做花卷方便, 八等份请切四大四小。 6. 1个花卷需要两份切好的面团,为一大一小做搭配。 大的在下,小的在上,叠好后用手稍稍压扁, 取一根筷子,从面团上方的中间压到底,最后抽出筷子,花卷就完成了。 如果要做芝麻奶酥包,就是把揉好的面团直接切块、撖圆, 包入芝麻奶酥就是了。 7.把作好的花卷包子放在盖有湿布的容器内,室温发酵至两倍大。 8.把发酵完成的花卷包子放进电锅,外锅放1/2杯水, 按下开关,跳起后闷15分钟完成。 食谱来源:pchome      7.【三色馒头】 主料:面粉500g,南瓜200g,紫薯100g 辅料:酵母适量,糖适量 步骤: 1.紫薯打成汁 2.南瓜切片放入蒸锅蒸至熟透后碾碎放入面粉、酵母、糖和面 3.清水加糖和酵母和面 4.紫薯汁加糖和酵母和面 5.南瓜面团发酵至两倍大 6.白面团发酵至两倍大 7.紫薯面团发酵至两倍大 8.面团揉好擀成面皮叠在一起 9.滚成卷 10.用刀切好 11.放入蒸锅蒸制熟透即可 小贴士 南瓜切片时切薄一点这样熟得快 食谱来源:好豆      8.【鲜奶馒头】 材料 : 低筋面粉 300g 细砂糖 30g 鲜奶 130cc 酵母 3g 双倍泡打粉 5g 无盐奶油 15g 虽然老师是有写说使用中筋面粉能够做出有嚼劲的包子、馒头。 但因上次制作的包子实在太硬了,所以这次想试下用低筋面粉看看。 还有,老师也没清楚写明是要用那种奶油和泡打粉。 所以我就乱乱来,把它们改成无盐奶油和双倍泡打粉。 做法 : 酵母加水溶解。 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉、奶油、鲜奶和酵母水放入面包机内搅打。 (鲜奶要分次加入。 ) 面团成团后,停机。 用保鲜膜或湿毛巾盖上静置20分钟。 再将醒发的面团打成表面光滑。 将面团取出,揉成直径,分割。 排放好后,盖上盖子,静置50分钟。 放入已预热得蒸炉,以中火蒸约10分钟。 我觉得馒头的发酵时间好像有点过长,因为馒头里都有好多气孔。 而这馒头吃起来虽有嚼劲,但感觉又有点怪和不须口。 所以,下次我会再试用中筋面粉看看。 食谱来源:peggyhomemade      9.【紫心、地瓜双色馒头】 食材(10 人份) 中筋面粉1000克 酵母粉8克 泡打粉8克 水420克 油2大匙 糖150克 紫心 地瓜500克 做法: 1紫心 地瓜切小块入蒸笼蒸熟。 压成泥状。 2中筋面粉500克 酵母粉 4 克泡打粉4 克 水150 克油1大匙 糖 100克加入步骤1.揉成三光盖锅醒面30分钟。 3中筋面粉500克 酵母粉 4 克泡打粉4 克 水270 克油1大匙 糖 50 克揉成三光盖锅醒面30分钟。 4两色各分两份面团杆成长方型 共四大片 上白下紫,两色重叠。 两色中间抹少许的水从长的方卷起成长条要卷扎实。 5切成10等份 , 头尾切一段掉。 6上紫下白,两色重叠。 两色中间抹少许的水从长的方卷起成长条要卷扎实些。 7切成10等份 , 头尾切一段掉。 8再醒面10分钟.入蒸笼从有蒸气开始计时15分钟熄 火,待3分钟再开盖.表面才不会像ㄚ婆 。 9完成。 食谱来源:jsdada      10.【黑糖馒头】 分量:16个 材料: 水………………………… 260 克 黑糖……………………… 130 克 快发干酵母.................. 2小匙 中筋面粉..................... 600 克 盐……………………… 1/4小匙 色拉油........................ 40 克 做法: 1) 黑糖加入水里搅拌一下,放置到几乎全融化。 2) 加黑糖到盐等4种材料,一起搅拌成团,再加油揉成大致均匀的面团。 3) 盖好,放温暖处基本发酵1小时(可省略)。 4) 分割成4份,一一用压面机反复压到光滑。 5) 压到刻度2即可。 如果会黏可撒少许手粉,但不可太多。 (压面机的使用法请看125. 花花馒头千层糕这一篇) 6) 每片长约50公分,宽约15公分。 7) 两片重叠。 (下图是黑糖面团、白糖面团各一片) 8) 卷 9) 两头若很不整齐,可以切掉一些。 (下图一条是白糖面团卷在外面,一条是黑糖面团卷在 10) 一条切成8段,每段6公分,重约60克。 11) 垫张包子纸,排在铺了蒸笼布的蒸笼里。 每个之间要有足够间隔,以免蒸好后黏在一起。 12) 放温暖处最后发酵20~30分钟,温度越高,所需时间越短。 试用手指轻压,觉得相当柔软即是发酵完成。 (面团膨胀方向会与压面方向垂直,所以分切时要切得略长,发酵后才会变得方正) 13) 从冷水或热水开始蒸皆可,用小火蒸。 14) 水沸后计时12分钟即熟;打开后如果发现馒头没有光泽就是没熟透,可以盖上盖子继续蒸。     11.【白糖馒头】 分量:16个 材料: 水………………………… 290 克 细白砂糖..................... 100 克 快发干酵母.................. 2小匙 中筋面粉..................... 600 克 盐……………………… 1/4小匙 色拉油........................ 40 克 注: 这两份配方都是甜馒头,糖量很多,所以要先融在水里,以免面团里有糖粒。 环境潮湿时水份可以略减10克,以免面团太湿黏;如果觉得太甜,可把糖减少20克左右,仍然算是甜馒头。 比较一: 黑糖甜度比白糖低,含水量比白糖高,所以白糖馒头的糖量要比黑糖馒头少,而水量增加。 比较二:发酵时间 下图是最后发酵5 分钟的馒头,下下图是最后发酵30 分钟的馒头,两者都用小火蒸12 分钟。 可以明显看出,最后发酵时间足够,不但可以让馒头体积更大,因而口感更松软,表面也会更光滑美观。 发酵不足的馒头膨胀很少,表面因没有撑开而显得花花的,尤其黑糖面团更是明显。 下图是切下来的头尾,同样可看出发酵充足与否的差异。 比较三:蒸的火力 下图是用大火蒸12 分钟的结果,下下图是用小火蒸12 分钟的结果,最后发酵都是5 分钟。 在最后发酵不足的状态下,用大火小火差别不大,大火蒸并不会使馒头的表皮更皱。 下图是用大火蒸12 分钟的结果,下下图是用小火蒸12 分钟的结果,最后发酵都是30 分钟。 可以看出,如果最后发酵时间足够,面团里充满气体,用大火蒸很容易使之过度膨胀,开锅遇冷后反而起皱;小火蒸的馒头就没有起皱情形。 比较四:蒸的时间 下图是用小火蒸12 分钟的结果,下下图是用小火蒸30 分钟的结果。 两者情况相同,都没有塌皱,证明馒头不怕久蒸,火力才是影响外表好坏的最大因素。 食谱来源:homeeconomics 
邪恶美食~~~(¯﹃¯)是什么意思?就是看到图片或影片都让人已经口水直流!不能自拔!那么你还等什么?还不快学起来这些小编为大家所精选的‘‘【精华】’’!     1❤起司三文治❤ https://youtu.be/BlTCkNkfmRY 做法: 我是把黄油先抹在面包外面再拿去煎的,因为黄油是直接从冰箱里拿出来的,所以很难抹匀,纠结了半天,后来想想自己真是傻X了,抹在面包上和化一点在锅里再煎不一个道理吗?所以大家做的时候可以抠一点黄油化在锅里,当然黄油越多,做出来的表皮越脆,要是怕油怕胖的朋友就稍稍抹一点黄油就OK了 吐司片2片,cheese片2片,火腿一片,黄油适量 1. 原材料大集合 2. 一片火腿把两片cheese隔开放在吐司中 3. 夹好之后在吐司外面抹一点点黄油 4. 放锅里煎,锅里不需要另外再放油,因为已经有抹好的黄油了,记住:一定要小火慢慢煎!!否则吐司有可能已经焦了可cheese还没有融化 5. 当两面外皮微黄而且感觉有点脆的时候就好了 6. 小心切开,满满的cheese浆液会流出来 7. 呜哈哈哈哈咬一口超级满足!!!       2❤杏仁焦糖炼乳吐司块❤ https://youtu.be/MvvdqLaZ0HQ 食材 吐司 2片 奶油 20g 砂糖 2大匙 杏仁片 3大匙 炼乳 适量 1将所需食材准备好。 2吐司切块。 3先将一半奶油放入锅中开小火煮融化。 4加入吐司块炒香。 5将吐司块拨到旁边,将另一半奶油加入,再加入砂糖拌炒至焦糖状。 6加入杏仁片拌炒到焦香。 7盛盘。 8淋上炼乳即完成。 食谱取自:icook       3❤脆皮面包培根起司卷❤ 主要成份: -8 片面包,切掉面包皮 -8 片起司或1 杯 + 磨碎的切达干酪 -8 片企及 -1/4 黄油 方法: 1.用面条木棍把面条压平 2.放一片起司 (或 2-3 汤匙磨碎的切达干酪)。卷起面包 & 起司。包一片培根卷一圈、 使用牙签稳固 3.放去铁板用中小火。加一小汤匙黄油 & 采用木块把面包翻滚直到起司和培根全熟 4.立即上桌。 食谱来自:spend with pennies       4❤Ham鸡蛋寿司❤ 跟着照片做就可以啦^^         5❤Chocolate Mup Cake❤ 爆浆巧克力蛋糕 [caption id="attachment_127648" align="alignnone" width="864"] 照片取自:icook.tw[/caption] https://youtu.be/xX61SyZKEBg 材料: 分量(2杯) 朱古力45g 牛油50g 低粉17g 糖25g 蛋白1只 蛋黄1只 做法: 1.坐溶朱古力及牛油。 2.蛋加入糖打匀 3.加入面粉 4.倒入牛油及朱古力 5.在焗杯上涂上牛油及可可粉 6.放入焗炉220度焗约6分钟 7.洒上糖霜

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