KKM解释了！过期食品真的不能吃？搞懂了你家每月省RMXX！

厘清标签定义与食品安全

马来西亚卫生部指出，“最佳食用期”主要关乎食品的品质与口感，而“此日期前使用”则直接关乎食品安全。
许多大马民众常把这两者混为一谈，导致大量没坏的食物白白被丢进垃圾桶。
搞懂两者的真正区别，不仅能吃得安心，还能重新掌控厨房的主导权。

区分两类日期的处理方式

标有“最佳食用期”的食品在期限过后，只要包装完好且没有变质，其实依然安全可以食用。
然而，标有“此日期前使用”的高风险易腐坏食品，一旦超过该期限就绝对不能继续食用。
我们在处理生鲜肉类或即饮鲜奶时必须格外谨慎，切勿为了省钱而拿健康开玩笑。

科学判断减少浪费省荷包

消费者应该通过外观与气味等感官来正确判断食品状况，避免盲目丢弃未真正坏掉的食物。
只要建立正确的食品保存观念，就能大大减少家中不必要的食材浪费。
精打细算的大马家庭因此每月平均可省下约 RM100 至 RM200 的生活开销，积少成多非常可观。