KKM揭秘！吃不吃“过期”食物，原来和大马每年百万吨厨余有关？

严峻的浪费现状

马来西亚人每年制造惊人的家庭厨余，人均浪费量居高不下。其中许多食物仅仅因为“过期的误解”而被直接丢弃，这是导致大量食物被白白浪费的核心主因之一。

KKM的标签解析

卫生部指出，“此日期前最佳”主要关乎食物品质与口感，并非绝对的安全防线。只要妥善保存，过了该日期的许多食品其实依然安全可食，不应直接送进垃圾桶。

打破迷思减厨余

正确理解食品包装上的日期差异，能有效避免消费者因盲目恐慌而把未变质的好食物抛弃。这不仅能大幅减少家庭日常厨余，也能减轻垃圾填埋场的沉重负担。

响应可持续发展

减少食物浪费在宏观上是积极响应国家可持续发展目标的具体行动。它推动了环保与资源循环，让每一份生产出来的食物都能发挥其应有的价值。

生活小撇步应用

建议民众在丢弃前先通过看、闻、尝来判断食物是否真正变质。我们应该奉行理智采购与妥善冷藏的原则，从日常生活源头实践零浪费生活。