前御用主厨曝「英女王饮食习惯」！5岁起每天吃这种三明治！【内附食谱】

平民百姓都会有一个国王梦，希望自己拥有呼风唤雨的权利、无穷无尽的财富、随叫随到的仆人，还有几辈子也吃不完的山珍海味。每个人都认为成为国王皇后的生活一切都是很美好的，无论用的、吃的都是高大上的东西，现在就让英女王的前皇室御用主厨告诉你关于女王的饮食的习惯。

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（图片来源：视频截图）

我们起初认为女王对生活中的事物都会有很高的要求，毕竟曾阅读过一些奇特规定，然而她的前皇室御用主厨戴伦·麦格雷迪（Darren McGrady）表示，女王从五岁开始，几乎每天都吃着同样的三明治。戴伦曾服务过英女皇、戴安娜王妃、威廉王子和哈里王子长达11年，因此他对皇室的饮食习惯略知一二。

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在一段YouTube视频中，他谈到了在白金汉宫的下午茶，并且经常在花园派对上展示的各种三明治。戴伦说，他会为皇室准备各种三明治，而其中有一款三明治必定会出现在英国皇室午茶的派对中，那就是女王小时候在托儿所品尝过的「果醬便士吐司」（Jam Pennies），也被称为「果醬钱币吐司」（英国旧时代使用的钱币就是这种「便士」），从那以后它就成为女王享用下午茶时必吃的三明治。

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这款三明治的制作方式很简单，只需在两片面包上先涂上一层黄油，然后在其中一片面包上涂上厚厚的果酱，果酱通常是草莓酱，他们会在巴尔莫勒尔城堡采用花园里漂亮的苏格兰草莓做果酱。然后，他将面包夹在一起，才用模具压出圆形的三明治。虽然「果醬便士吐司」是用优质的食材制成，但人们震惊地发现英女王几十年来一直钟爱这么简单的三明治。

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皇室成员喜欢的其他三明治还包括了「黄瓜三明治」和「奶酪和番茄三明治」。要制作「黄瓜三明治」，首先你需要将黄瓜削皮，然后用刨刀把黄瓜刨成长薄片。接着，在两片面包上涂上一层薄荷奶油奶酪，才放上黄瓜薄片。过后，把面包夹起来，面包去边，再切成4等份即可。据他说，味道精致、细腻且美味可口，诠释了下午茶的定义。

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至于「奶酪和番茄三明治」，首先把番茄切成4块，取籽去皮，不过他说去皮这个部分是可选性的，按个人喜好而决定吧！接下来，在两片面包上涂上一层咸黄油，然后磨碎奶酪。据悉，他使用的是英国最古老的美食奶酪鼠尾草·德比奶酪（Sage Derby），通常简称为德比奶酪（Derby Cheese）。过后，在面包上放磨好的奶酪，才放两片番茄。最后，把面包夹起来，去边，再切成4等份就可以了。

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这已经不是戴伦第一次公开女王的饮食习惯，在这之前他也曾分享过女王爱吃的甜品配方，有兴趣学做的朋友可以到这里！今世当不成女王，我们还可以撸起袖子做些三明治安慰自己，来临的周末就品尝女王式的下午茶吧！

资料来源：Darren McGrady

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