调酒师如何应对抱怨酒不够浓的顾客?原来只需用这个小妙招就可搞定!
喜欢放工后或者在周末到酒吧小酌几杯的你,都不希望得到的是一杯装满冰块的酒,又或者熟悉的酒精饮料尝起来比平时淡。当你遇到如前所述的问题时,身为精明的消费者肯定会向调酒师要求更浓的酒。然而,一位调酒师在社交媒体上透露他会如何处理那些抱怨他们的酒不够浓的顾客。
(图片来源:视频截图)
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这位经验丰富的调酒师,通过他的抖音账号@soberbartender19,经常向他4万多位的粉丝揭示酒吧台背后的真实情况。根据他在较早前上载的一个短视频,我们看到这位经验丰富的调酒师与一位年轻的工作人员分享他的知识,并向对方展示了当有顾客对他们的鸡尾酒不满意时该怎么做,该视频的配文写上:“教新秀如何应对「酒不够浓」”。
(图片来源:视频截图)
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实际上,调酒师并没有像某些人想象的那样多倒一杯到顾客的酒杯内,而是使用了一个外行人不懂的妙招,让顾客喝的时候觉得这杯酒比之前那杯味道更浓。据一位业内人士说,这个技巧不足为奇,他们都是偷偷摸摸地使用该方法来应付那些不满意的顾客。从视频中,只见他一只手抓住黑色吸管,另一只手则拿着一个酒瓶,并小心翼翼地从瓶子里倒出清澈的液体。虽然他在视频中没有解释任何东西,但这意味着用吸管喝酒的人会立即断定鸡尾酒现在的味道更浓了。
(图片来源:视频截图)
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不过,调酒师在标题中推荐一个更直截了当的方法,就是顾客订购双份的酒就可以了。无论如何,这段视频在网上掀起疯潮,到目前为止,该视频累积了520万的观看次数,接近46万人点赞和大概有2千人留言。其中有许多网友对该名调酒师用手碰触吸管有异议,说:“不要碰我的吸管”,然而也有网友回复道:“说不要碰吸管的人,根本不知道餐厅厨房里发生了什么回事”。
(图片来源:视频截图)
另一个调酒师表示,曾经有顾客告诉他弄错饮料了,要求他换一杯新的,他只是把完全相同的饮料倒进一个新杯子里,顾客却很喜欢。此外,有一位顾客分享了他的策略:“我总是带着现金去酒吧,并确保我的前两个小费给出大数额,这样我的饮料就更浓了,我可以立即得到服务。”
(图片来源:视频截图)
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看了他的分享,下次要求调酒师更浓的酒时,确保自己是目不转睛看着他倒酒的。若你有更好的建议,欢迎留言与我们分享!
温馨提醒:禁止酒驾,未满十八岁请勿饮酒!
资料来源:抖音
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