比利时酒吧员工教你倒啤酒！多数大马人都做错！

喜欢和家人、朋友小酌几杯的啤酒爱好者，是否有留意其他人是如何倒啤酒的呢？其实正确的倒酒方式能让你的啤酒喝起来更好喝！在较早前，有一位网友在他的社交平台上表示，人们应该使用正确的方式倒啤酒，而引发网民热议。

# 到布鲁塞尔喝啤酒？

这位名为凯尔（Kyle）的抖音用户，通过他的账号@kylehughes.tok，让他的追随者了解到他们应该去比利时的首都布鲁塞尔那里喝啤酒，因为该国是以啤酒闻名，所以他认为当地人是知道如何很好的准备一杯啤酒。

根据凯尔发布的视频，他是在布鲁塞尔的Poechenellekelder酒吧点了一瓶该国熱銷的喀麥力三麥金修道院啤酒（Tripel Karmeliet）。这款比利时风味的啤酒是用1679年的配方釀製而成，喝起来清新顺口，口感温润带酸，还散发着一股淡淡的花香，值得一提的是，它是2008年度世界啤酒奖上的金奖得主！

（图片来源：视频截图）

# 倒酒时，如何握酒杯和酒瓶？

这么好的啤酒，当然要使用正确的倒酒方式才不会辜负饮用者远道而来一尝啤酒的味道。从视频中显示，有一位服务员拿着啤酒和酒杯来到帖主的桌子前。只见他左手的中指和无名指穿过杯柄，并用无名指和小指支撑住倾斜45°的杯子，拇指和中指则负责抓住杯体。由此可见，只有手指头是碰到杯体，而一般人担心握不好这么大的酒杯，往往会以手掌托住杯体。

至于右手，也只用手指握住平放的瓶身下部，同样的食指并没有派上用场。然而，我们平时担心握不住酒瓶，倒酒的时候总是喜欢握住瓶肩或瓶身中部。

（图片来源：视频截图）

# 正确的倒酒方法！

慢慢地将啤酒倒入杯中，让啤酒盖过杯底。

（图片来源：视频截图）

然后，把杯子摆正，让啤酒可以垂直的倒入杯子内。当啤酒泡沫接近杯口时，就不要再继续倒酒了。然而，我们平常喝酒的时候，哪里会注意这些细节？都是尽量把啤酒倒进杯子，然后希望泡沫不会从杯子满溢出来便是。

（图片来源：视频截图）

# 越多泡沫，啤酒越少？

到目前为止，这个短视频累积了880万的观看次数，约43万个赞和接近4千则留言，大多数的网友对该名酒吧员工倒出大量的泡沫很有意见，因为泡沫和啤酒并非标准的的3：7比例。

我们通常会认为越多泡沫会使啤酒变少，都希望花钱购买到物有所值的啤酒。其实顶部有泡沫而啤酒会变少的想法是不正确的，啤酒上有大量的泡沫不是一件坏事，如果它是一款好啤酒的话，它将保留啤酒的味道和香气，同时也意味着饮用者喝它的时候肚子不会胀气。

（图片来源：视频截图）

下次到酒吧或在家里喝啤酒的朋友，别再直接往酒杯中央倒酒了，免得啤酒香气迅速地散失。试一试这种斜斜倒酒的方法吧！保证你喝到更好喝的啤酒！

温馨提醒：禁止酒驾，未满十八岁请勿饮酒。

资料来源：抖音

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