咖喱饭里的肉竟是青蛙肉?一整只黑色皮的青蛙,网民的反应让人惊呆了!
鸡肉,猪肉和鱼肉在生活中都是我们最常碰到的肉类。羊肉和牛肉虽少但也是十分普遍可见。那么,不知道大家在逛菜市场的时候是否看到一些小贩会贩卖田鸡,并且当场宰杀?其实,田鸡就是我们所谓的青蛙肉。虽然一直听老人说,炖田鸡汤是为了补身体。但是,你们有看过青蛙咖喱饭吗?乍听之下好像是一道黑暗料理,但其实并不是,这道青蛙咖喱饭还是台湾北港的料理之一,而且还是限定料理。
我们通常看见外面贩卖的咖喱饭佐料都是羊肉,牛肉和鸡肉。但是青蛙肉还是闻所未闻。而这家位在北港专门贩卖日式咖喱饭的店家“博愛壱壱円“推出了一道新款的“呱呱蛙咖喱饭”,也就是青蛙咖喱饭,位于台湾云林北港。不过,由于这件店家从准备材料到烹饪再到招待顾客都只有老板娘一人,因此营业时间不固定。
由于青蛙肉是北港著名小吃之一,常见的有红烧青蛙,青蛙汤等。因此,推出的”青蛙咖喱饭“也十分受欢迎。我们可以看见这道料理,白饭上淋上咖喱汁,还配有蔬菜与鸡蛋,而已经“经历”过煎炸的青蛙肉就在旁边。此外我们可以清晰看见是整只青蛙肉就在旁边,视觉上可以说十分冲击。青蛙肉也是老板娘新鲜宰杀的,并不是通过中介购买的。
对此,当老板娘把这道料理PO在面子书时,评论区里的反应是这样的。
网民们表示这道料理真的十分北港,因为北港的青蛙肉是十分美味的。
也有的网民表示虽然还没尝试,但看起来就十分美味,迫不及待想去尝试。
不过,也有的网民表示真的遭受到视觉冲击。
每个地方都有属于自己的地方美食。虽然这道料理看起来奇葩,还一度误认为是黑暗料理。但是,青蛙对他们来说却是小吃之一。当地人之所以会吃青蛙是因为它们富含营养,尤其是富含胶原蛋白的青蛙皮。有的人可能会接受不了,但记得尊重别人的饮食习惯,因为这是当地充满特色的美食。
不知道你们会尝试这道充满风味的“青蛙咖喱饭”吗?欢迎留言。
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