教你做能治好宿醉的香蒜蛋！全网最火爆的「Peggsto」宅家轻松做！

疫情尚未结束的日子，大家被敦促减少出门，但这不阻止三五知己宅家小聚，一边聊天，一边喝酒。然而大家在隔天起身自然地会感到有些不适，特别是第二天需要工作的朋友，必须回到自己的工作岗位，总不能在迷迷糊糊的状态中上班。日前，有一个抖音用户分享了一个可以解除宿醉的早餐食谱，从而引发网民热议。

这个在网络世界被疯传开来的鸡蛋和香蒜酱（pesto）完美结合在一起的食谱，其实是由一位叫艾米·威利科夫斯基（Amy Wilichowski）的抖音用户在其社交媒体上分享。这款简便的早餐可以根据自己的口味而定制的，它们除了极富蛋白质和健康的脂肪之外，当然最重要的是它很好吃！

艾米说：“我发誓你的生活将会改变！”

（图/amywilichowski）

根据该视频显示，她首先将一汤匙绿色的香蒜酱放入煎锅中，使用汤匙将酱汁散布在锅内，然后将锅中的油加热。我们使用在超市就可以买得到的罐装香蒜酱，烹煮出来的效果已经不错，如果你要做一顿特别的早餐，也可以考虑自己亲手制作这种酱料。接着下来，你可以像平时一样煮鸡蛋。艾米烹制的是煎蛋，如果你喜欢的话，也可以选择把它做成炒蛋，按个人喜好而定。

（图/amywilichowski）

她说，香蒜酱中的油会使鸡蛋不粘在锅上，而且味道令人难以置信，你不会再想吃平时食用的煎蛋了。这道香蒜蛋或人们在网上称这道菜为「peggsto」可以放在烤面包上吃，你也可以自由地添加任何你喜欢的配料。该视频显示，这款解除宿醉的菜肴搭配了牛油果、意大利干酪、蜂蜜和红辣椒片，你也可以考虑搭配培根或蔬菜作为替代品，味道一样美味。