教你宅家设置米其林星级大餐！搞定这几点，日后无需再花大钱到高级餐厅！
在疫情还没有结束之前，有些人的浪漫晚餐还是在家里进行。无论是庆祝生日或周年纪念日，抑或是只想找些东西来为单调的行管令生活增添生活乐趣，都有办法将你平时的晚餐提升为更精致、更有仪式感的餐食。这一切都在于你如何呈现菜肴的方式，以下是你需要准备的事情，以便在家中可以舒适地重现米其林星级餐厅的感觉！
（图/radissonblu）
根据室内风格顾问丽贝卡·斯诺登（Rebecca Snowden）和米其林星级餐厅Bohemia的前厅部经理迪米特里·马奎托（Dimitri Marqueteau）的专业意见，你需要着手处理以下事项：
1. 摆放餐桌
2. 灯光
3. 清理杂物
4. 缩短在厨房的时间
5. 餐前饮料
#1 摆放餐桌
为了让你那张经常被使用的餐桌增添特别和新鲜的感觉，你需要确保它当日看起来不一样。迪米特里建议你找一块干净的白色桌布，同时确保它没有褶皱，以营造出一种身在别处的错觉。万一桌布有褶皱的话，你只需将它们铺在桌子上熨烫就可以了，在特殊的日子需要注意到这些小细节。此外，他也建议你擦亮所有的餐具，也要避免使用有水渍的杯子，这样一切都会予人觉得高大上！
（图/pinterest）
#2 清理杂物
通常高级餐厅都给人一种干净的美感，没有丝毫杂乱的感觉，所以要确保你的餐桌和饭厅也有这种感觉。丽贝卡说，在布置餐桌时，保持简约的风格是营造优雅感觉的关键所在。避免饭厅里放置杂物，也尽量不要让桌子摆放太多东西而显得拥挤，这样你在用餐时就有足够的空间。特别是避开使用太大件的装饰品，因为这些很容易妨碍你与桌子对面的人进行交流。
（图/michelin）
#3 灯光
为了营造出浪漫的氛围，两位专家建议你点燃蜡烛，而不是平时家里使用的天花板电灯。丽贝卡说，蜡烛与奢华感并驾齐驱，这是因为它们在灯光调低时会营造出浪漫的气氛。另外，尽可能保持饭厅周围和餐桌上的安全，除了助你营造出好氛围，也保证当天的节目安全地进行，相信谁也不想在用餐的半途需要救火吧！然而迪米特里警告说，不要使用有香味蜡烛的，因为它们会分散用餐者对食物的注意力，并改变你品尝食物的感官体验。
（图/telegraph）
#4 缩短在厨房的时间
我们喜欢外出就餐的部分原因是为了避免做饭，所以尽量不要在厨房里待太久。 迪米特里说，确保你选择的食物容易准备或可以提前准备的，特别节日的前一晚你就可以避免整晚想着隔天需要早点起床做饭，紧绷的心情无法让你在用餐时刻和对方谈笑风生。你可以考虑高级餐厅提供在家完成的餐包，确保食物很特别，但准备起来很简单，这样你和你的伴侣都可以一起享受整个晚上的美好时光。
尽可能把时间花在你通常外出就餐会做的事情，比如：打扮一下。丽贝卡补充说，约会之夜是一个完美的借口，让你可以打扮得漂漂亮亮，坐下来吃一顿充满爱意的晚餐。
（图/firstpagedigital）
#5 餐前饮料
就像你在餐厅里用餐一样，先从喝饮料开始，在上菜前慢慢品尝。迪米特里说，餐前饮品是烘托气氛的最佳方式，约会之夜绝对是要喝得更好，而不是更多的夜晚，所以选择你们都喜欢的葡萄酒，并在价格上选购比平时饮用的稍微贵一些，让用餐者真正感觉到有点特别。如果你是不喝酒的，那就享用自己的定制鸡尾酒吧！
（图/cocktails.lovetoknow）
看完上述专家们的建议，不妨在家设置米其林星级大餐吧！虽然只是模拟式的，但相信对方会被你的诚意所打动。在疫情还没有完全结束之前，保护好自己、保护好爱的人，尽量少出门！
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封面图：frendi
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