大部分大马人不太喜欢的新年食物 Top 6!代表好意头也不爱?
新年即将到来,你是否准备着办年货和思考新年要吃什么菜?虽然今年我们不能回乡过年,但是还是可以在家准备一些好意头的新年食材,希望我们这一年可以顺利平安。然而,有些食材因为各种原因,意头再好也不受大马人的喜爱。下面,小编向你们介绍6款很多马来西亚人「好意头也不喜欢」的食物吧!
1. 发菜
发菜在广东话里与「发财」为同音,有发财致富,四季发财,新的一年累计更多的财富的寓意。发菜营养成份包含蛋白质,钙,铁等、高于牛和羊肉及蛋类,对清热解毒止咳化痰都有一定的效果。然而,发菜色黑而细长,长得很像人的头发,因此很多人会觉得「恶心」,「吃不下」等等… 再加上发菜无味且容易塞牙缝,因此现在越来越少在餐桌上看到这道年菜。
2. 发糕
发糕的外观形状像一朵花,取其 [发] 字,有 [发财] 之意。同时制作发糕时,发糕的裂缝愈开,象征着来年的财富越多。发糕的制作方式十分简单,只需要将糖,面粉,水等基本材料搅合再放进蒸笼里蒸熟即可。但是,在马来西亚的刻板印象里,发糕更多适合是拿来拜神和祭拜祖先的贡品。吃起来也像干干的、没有味道的面包,所以现在人们也不会特地去吃发糕。
3. 年糕
用糯米制作而成的年糕是每年新年必吃的应景食品。[糕] 与 [高] 同音,除了象征「步步高升」学业、工作和生活比去年更上一层楼之外、也有「吃甜甜,好过年」的含义。在马来西亚,年糕一般都会与番薯、芋头结合,制成炸年糕。但随着时代的改变,很多人都不喜欢吃太甜或者太粘牙的食物,因此现在的年糕更多都是买来祭拜用的。
4. 糖蓮子、糖冬瓜、糖蓮藕
华人农历新年的时候特别爱吃甜食,吃糖有「吃甜甜赚大钱,一整年都甜甜」的含义。糖莲子,糖冬瓜,糖莲藕所有都是以糖为主的统食物,但三款食物的寓意却是有所不同。糖莲子有「连生贵子」的意思;糖冬瓜则带有「好头好尾」的意思;而糖莲藕则取其谐音,寓意「年年都有」,未来一年都好运连连。但是传统糖果对于有些人来说太甜太硬,因此会买其他的糖果代替传统糖食。
5. 猪脷
猪脷是猪口腔入面的一个肌肉器官,长得似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚。猪脷代表着这一年都将大吉大利,也是其中一个必不可少的好意头新年菜。然而不是每个人都能接受猪脷的腥位和“可怕”的外形,所以即使好意头也不是非常受欢迎。
6. 巧克力金币
巧克力金币有「金碧辉煌」的含义,通常用于祭拜神明祖先。通常祭拜之后,小朋友都十分喜欢拿来玩或者拿来吃。但是巧克力金币的味道不比市面上的其他巧克力好吃,有些家长也觉得没有营养因此市面上卖巧克力金币的也越来越少了。
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