McD员工分享烹制和存储McRib的方式！后厨操作透明化！

麦当劳（McDonald’s）的美食，深受吃货们的喜爱。有鉴于此，对于快餐店的后厨制作，总是吸引不少粉丝们一窥究竟。在较早前，一位匿名的麦当劳员工透露了快餐店限量版McRib的制作方法，引发网民热议。

自2012年以来，McRib于2020年12月2日首次在14400家美国麦当劳餐厅推出。一直以来，无骨猪肉汉堡一直是麦当劳粉丝的最爱，主要原因是它只在有限的时间在特定的区域售卖而已。实际上，McRib是由麦当劳的第一位行政总厨Rene Arend在1982年发明的，灵感源自于他在南卡罗来纳州查尔斯顿吃的手撕猪肉三明治，他还发明了McNugget。

（图/cnbc）

McRib的粉丝知道它不像是普通的猪肉三明治，而是由一块肉制成，然后被压成肋骨的形状。为了满足粉丝们的好奇心，该名员工自称为“那个姜”（ThatGinger）在他的TikTok上分享了相关视频，显示着McRib到达快餐店是的样子，然后，他演示了如何将冷冻的肉馅饼煮熟、保温并用酱汁腌制后上桌。

该视频开头时，显示了几个白色长方形的McRib冷冻肉饼，其表面带有肋骨的形状。首先，该名员工将肉饼放在烤架上，然后将煮熟的肉饼存放在加热的烤箱中。过后，他还分别拉出两个装有酱汁的加热的烤箱。

（图/@thatonedepressedginger）

 TikToker在帖文中说，这整个McRib的烹煮和存放的方式是“令人讨厌”，一些网民对此表示赞同，尽管其他人说，这正是他们意料中冷冻肉的样子。该视频自发布以来，累积了310万的观看次数，超过8万个赞和3千则留言，其中有2位网民的留言获得众多人的一致认同，他们分别写道：“你期望他们使用真正的肋骨吗？它的价格昂贵。”和“发泡胶”。

（图/@thatonedepressedginger）

（图/@thatonedepressedginger）

由于我国是回教国家，并没有售卖猪肉肉饼制作的McRib，但是我们有其他肉类制作的McRib系列汉堡。对于这个后厨透明化的视频，你有什么看法呢？不妨在底下留言与我们谈谈吧！

（图/tampabay）

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资料来源：TikTok

封面图：wanista

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