【买几百克的虾可制作的8款家常料理】上桌肯定被抢光,赶紧学做!
喜欢吃海鲜的小伙伴们肯定不会错过好吃又鲜甜的虾子,虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,当然它的食用功效更是多不胜数呢! 今天小编就来为大家介绍买几百克的虾制作8款家常料理,上桌肯定被抢光的料理赶紧学做!
酸辣柠檬虾 BY 楚小兔爱下厨
这款真的超好吃,做法也很简单,煮一煮,拌一拌就可以了!调味品可以根据自己喜欢的口味添加哦!赶紧学做~~
材料:
基围虾,柠檬,蒜泥,小米辣,线椒,香菜,生抽,香醋,盐,白糖,香油
做法:
1. 虾仁去虾线和头部!锅里烧开水放入葱姜料酒,虾煮熟捞出过冷水,剥去壳
2. 加入配菜
柠檬片+蒜泥+香菜碎+小米辣碎+线椒碎+葱花
3. 倒入酱汁
酱汁:三勺生抽+两勺香醋+半勺糖+一勺香油+一点盐!拌匀即可!
蒜蓉炒虾 BY 芥小小的美食厨房
这款是懒人版的做法,好吃到吮指的蒜蓉虾,上桌太香了!一上桌肯定立马被抢光的虾子料理食谱赶紧Get起来~~
材料:
基围虾500g、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、蒜、小米辣
做法:
1. 活虾捏掉虾头,虾线也跟着出来了,全部处理好,加1勺料酒、少许盐腌15分钟
2. 锅内油放多一点,加蒜末和小米辣爆香,加入虾爆炒至变色
3. 加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖翻炒大概1分钟左右,入味就可以了,然后出锅可以吃了
锡纸虾 BY 宁莀妈咪小厨房
简单好吃的锡纸虾,汤都舍不得剩呀!简直好吃哭了!这样做的大虾超入味,赶紧做起来吧!虾真的无比鲜甜啊~~
材料:
虾 适量、金针菇 适量
调酱汁:
蒜沫 一头蒜、青红辣椒 适量、生抽 2勺、老抽 半勺、蚝油 1勺、盐 各一小勺
做法:
1. 起锅烧油,油热下锅一半的蒜沫,翻炒至金黄,接着油和金黄蒜沫一起倒入剩下的蒜沫和青红椒里边,爆香!
2. 接着放入生抽,老抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀备用!
3. 锡纸盒底层放入一层金针菇,倒入少量酱汁,再铺一层虾,把剩下的酱汁全部均匀的倒进去!在锡纸盒上封一层锡纸!烤箱180度烤20分钟即可
西兰花蘑芋虾汤 BY 阳阳和朋朋的点心
这款好吃不胖的减肥餐,低脂低卡减肥健身必备菜谱,五分钟搞定,简单又好做。怎么吃都不腻呀,减肥的小姐姐们一起做起来呀!
材料:
鸡蛋一个、西兰花一朵、虾仁四五个、魔芋100克、盐3克、番茄酱一勺
做法:
1. 鸡蛋打撒倒入油锅中炒熟备用,再倒入一大碗清水大火煮沸。
2. 依次加入番茄酱,虾仁,西兰花,盐,魔芋,炒熟的鸡蛋,翻拌均匀即可。
白煮虾 BY 果缘美食记
这款简单又好吃的白煮虾,好吃到跳脚。白煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜,虾味鲜美,肉嫩,营养价值丰富,做法简单。
材料:
虾 适量、两勺酱油、一勺盐、一勺白糖、一勺香醋、一勺蚝油。
做法:
1. 先调酱汁=两勺酱油+一勺盐+一勺白糖+一勺香醋+一勺蚝油。拌均匀备用。
2. 虾洗干净,去掉虾须,锅里放清水,水烧开放虾煮熟,捞出摆盘。
3. 摆好盘在虾上放上葱姜小米辣椒,倒上调料,油爆热浇上。
椒盐炸大虾 BY 益君美食分享
外酥里嫩的椒盐炸大虾,也是好吃到跳脚呢!椒盐粉可依据自己喜欢的量而添加呀 ~~ 赶紧学做起来这款只需要三个步骤就完成的料理吧!
材料:
虾500克,料酒1勺,鸡蛋2个,面粉适量,淀粉适量,椒盐1勺,胡椒粉少许,辣椒粉1勺
做法:
1. 准备好所有的食材,鲜虾去皮,去虾线,去虾线放入大碗中。加入料酒一勺,胡椒粉少许,搅拌均匀,腌制20分钟以上。
2. 大碗中加入两个鸡蛋,适量的面粉和淀粉,少许清水调成面糊。
3. 起锅烧油,待油温六成热,腌制好的虾仁裹上面糊,炸至微黄捞出。接着待油温再次升温,放入虾仁复炸二十秒,捞出控油。端盘上桌,外酥里嫩真的是太香啦!
鲜虾豆腐菌菇汤 BY 馋嘴小米粒厨房
这一道好喝不胖的鲜虾菌菇豆腐汤,味道巨鲜美,好喝又营养,老少都喜欢喝哦~ 学起来吧!家人们肯定会喜欢的料理之一 ~~
材料:
蟹味菇50克、白玉菇50克、内酯豆腐100克、虾15只、鸡蛋1个
做法:
1. 锅里放少许油,将鸡蛋炒凝固盛出。
2. 锅中再次放油,放虾头,炒出红油,放入双菇炒软。
3. 加入热开水煮开,把虾头捞出丢弃,放入虾仁、豆腐和鸡蛋煮开后,加入少许盐、胡椒粉撒上葱花即可。
泰式咖喱虾 BY 笑笑Sister
这款感觉完美复刻不比餐厅的味道差哦!保证你吃一次就会爱上!咖喱汤汁拿来拌饭可以吃上三碗呢,巨好吃咖喱控千万别错过啦!
材料:
大虾300克,小个的青椒红椒黄椒各一个,洋葱半个,咖喱块2-3小块,椰浆200ml,白糖1小勺,柠檬汁适量(可以不放)
做法:
1. 虾洗干净去虾须和虾线,彩椒和洋葱切小块备用
2. 锅中热油放入虾和1勺料酒煎至虾变色后捞出备用
3. 另起锅热油,加入洋葱爆香,加入200ml椰浆和2块咖喱(喜欢味道重的加3块)再加入1小碗清水,小火慢熬至咖喱融化
4. 加入大虾搅拌均匀,盖上盖子焖煮5分钟,最后加入彩椒块和1小勺白糖搅拌均匀继续煮5-8分钟左右,汤汁煮至浓稠即可
5. 可以挤些柠檬汁,我没加也挺好吃的
以上8款虾料理看了都流口水啊!材料买好就可以开始动手制作啦~~让家人吃上美味可口的一餐吧!
资料来源:小红书
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