【1包面包糠可制成的8款酥脆美食】好吃到舔手指，大人小孩都爱吃！
面包糠是炸鸡肉、鸡腿、鸡翅等食物中为较常见的食品添加辅料，可以为食物带来香酥脆软的口感，保证让人吃上瘾！今天小编就为大家介绍1包面包糠制成的8款酥脆美食，好吃到舔手指，小孩最爱吃！
炸鸡柳 BY 刘雨欣
这款炸鸡柳的做法一点都不难，又快捷又方便，秒杀路边摊，自己做干净又卫生，零添加更健康。学会自己做炸鸡柳，以后再也不用去路边摊吃了！
材料：
鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量、盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺
做法：
1. 准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻，剔除表面筋膜和脂肪
2. 下面我们开始来切鸡胸肉，表面可以很明显的看到纹理哈 顺着纹理切大概0.5cm的片状
3. 切片后的鸡胸肉，斜纵向的纹理，顺着纹理切细条状
4. 切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里 ，加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉
5. 再加入大半勺料酒，少许食用油，抓匀腌制一个小时左右 或者提前一晚腌制都可以的哈
6. 两个鸡蛋打散，生粉放入盘里【最好大一点的盘，容易操作，准备好面包糠
7. 腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉，抖掉多余的淀粉，薄薄的一层即可
8. 在慢慢的裹满鸡蛋液，最后就是沾面包糠啦，完事之后也要抖抖，我是一次多做一些，放一个干净无水的盘里，这样炸的时候就不会乱套
9. 锅中加入油，七成热时转小火，弄好的鸡柳一个个丢进去，保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色，时间太久会老口感不好
10. 捞出控油，撒少许孜然粉和辣椒粉 自己喜欢的都行，小孩子的话可以准备一些番茄酱 保证喜欢的不得了
爆浆鸡排 BY 吃东西的日子
不加一滴油低卡版爆浆鸡排！外酥里嫩，咬一口就爆浆的爆浆芝士鸡排！奶香浓郁好吃到舔手指！赶快试做~
材料：
鸡胸肉、芝士片、面包糠、淀粉、鸡蛋液、料酒、黑胡椒粉、盐、生抽、辣椒粉
做法：
1. 鸡胸肉横切两半 不要切断，用刀背将肉拍松
2. 加入少许黑胡椒粉、盐、料酒、辣椒粉腌制20分钟
3. 中间包上芝士，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠
4. 炸锅加水，180度10分钟后翻面 然后再10分钟
干炸鸡肉马蹄丸 BY 多味的滋味生活
这款干炸鸡肉丸子，里面加了马蹄碎，外酥里嫩巨好吃，口感特别好，喜欢就赶紧来学吧！不学会后悔呢~
材料：
鸡胸肉，马蹄，胡萝卜，葱姜，鸡蛋1个，面包糠。
做法：
1. 马蹄去皮切碎，胡萝卜切碎。鸡肉切块同葱姜放入绞肉机，绞成肉泥。
2. 接着加入鸡蛋，面包糠，胡萝卜碎和马蹄碎，加食盐，胡椒粉，蚝油，搅上劲。
3. 锅中烧油，将鸡肉丸子放入中火炸熟，金黄即可捞出。
无油烤香蕉 BY nana的美食日记
这款烤香蕉，香甜软糯，特别好吃哦~在家也能自己做，保证香脆好吃，不用到路边摊买，清洁又卫生呢~
材料：
香蕉：2根，鸡蛋：1个，面包糠：适量，玉米淀粉：适量
做法:
1. 香蕉切段，裹一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，再裹 一层面包糠。
2. 依次裹好放入烤蓝，放入A C A空气炸烤箱上下火200度烤10分钟
黄金凤尾虾球 BY Eva小佳烘焙美食
这款Q萌可爱，营养含量高，制作简单，只需要备用好食材后放进空气炸烤箱就行啦！不但能保持酥脆的口感，而且方便快速！
材料：
主料：大明虾16只
腌料：料酒1勺，盐1g，黑胡椒碎1g
辅料：鸡蛋2个，玉米淀粉30g，面包糠40g
做法：
1. 准备好大明虾或者虎虾。
2. 去掉虾头时把虾线一起扯出来，再剥掉虾壳，虾尾留下来。
3. 处理好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小切口。
4. 把虾尾从切口处穿过去，整理好呈蝴蝶状。
5. 所有虾肉放入碗中，加入料酒、盐和黑胡椒碎，拌匀，腌制约20分钟。
6. 准备好表面粘料：鸡蛋打散过筛，玉米淀粉和面包糠分别装入碗中。
7. 取一个虾，拿住尾巴，先在玉米淀粉里滚一圈，再裹满蛋液，最后表面裹上满满的面包糠。
8. 把所有处理好的虾球间隔排入烤篮中，整理好形状。
9. 空气炸烤箱，选择自动菜单“鸡翅”，虾球放入中层，200度，烘烤约15分钟。
10. 烘烤结束，金黄色的凤尾蝴蝶虾球出炉，搭配酸甜酱或者番茄酱，趁热享用吧。
泰式鲜虾饼 BY 豆汁儿
这款自己在家就能做，超级无敌简单！一定要配上甜甜辣辣的泰式甜辣酱，完美惹！一口咬下去，酥脆的外壳和新鲜的虾肉，香到爆！
材料：
虾仁、蛋清1个、淀粉、面包糠适量。
做法：
1. 虾仁洗净，用刀面压扁，再剁成虾泥。
2. 调味虾仁：加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、2勺淀粉、1个蛋清、半勺胡椒粉、半勺五香粉，用筷子顺时针方向搅拌，给虾肉上劲。搅拌的差不多了用手抓起虾泥往案板上用力摔打，差不多10-20次左右，这样虾肉的口感会更好。
3. 用勺子挖出一个大虾丸，压扁，裹上面包糠，下油锅开炸，小火炸至表面金黄即可。
炸鲜奶 BY 宁莀妈咪小厨房
这款炸鲜奶，外边酥脆，里边嫩滑，一口咬下去，奶香四溢，简直不要太好吃哦！ 步骤简单，赶紧Get起来煮给家人朋友吃~
材料：
纯牛奶 两包、糖 40克、玉米淀粉 60克、鸡蛋 一个、面包糠 适量
做法：
1. 将纯牛奶，玉米淀粉和糖一起下锅，搅拌均匀至无颗粒！开小火慢慢熬，熬至牛奶粘稠，倒的缓慢下垂状态即可，然后装入盘子，放冰箱冷藏2个小时
2. 冷藏好的牛奶脱模切成小块备用！鸡蛋打入碗中打散，准备适量的玉米淀粉，面包糠！切好的奶块裹一层淀粉，一层蛋液，再裹适量的面包糠！
3. 锅中烧油，油要多，烧至8成热，下锅准备好的奶块！炸制微微金黄色即可出锅！
孜然鸡米花 BY 芥小小的美食厨房
可以自制简单追剧小零食香辣孜然鸡米花，好吃过瘾，一口一个根本停不下来，鸡胸肉不柴，比炸鸡店的还香呢！
材料：
鸡胸肉1块、姜葱蒜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、盐、淀粉、辣椒粉、鸡蛋、面包糠
做法：
1. 鸡胸肉切成小丁（比平常炒菜的小一倍）
2. 加入1个鸡蛋清、姜葱蒜、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、1勺孜然粉、1勺蜂蜜、适量盐、1勺淀粉抓匀腌30分钟以上
3. 腌好的鸡肉先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠
4. 蒸烤箱200°预热5分钟，放入鸡米花上下火180°烤20分钟，出锅撒上一些孜然粉和辣椒粉开吃
学做以上8款酥脆美食后保证家人的胃口顿时大开，非常下饭的料理一定要学做呀！食谱也可以分享给常烹饪的朋友哦~
资料来源：小红书
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