【8种焗饭的花式做法】超邪恶的拉丝芝士+酸中带甜的番茄肉！

喜欢金加利或是旺角的焗饭吗？做法一点都不难，只要准备一些材料就能完成的哦！而且烤的时候可是香喷喷的，吃得时候还会牵丝。看着这些食谱，感觉就好饿！一起来看看怎么做吧！

奶油蘑菇鸡肉焗饭 by 小红书作者：吃草莓的uu酱

看见那芝士的拉丝了吗？每一口米饭都能吃到芝士。

材料：

鸡腿2只，口蘑适量，米饭2碗，马苏里拉芝士120g，淡奶油100g，豌豆粒适量，洋葱适量，葡萄酒2勺，油适量，盐适量，黑胡椒适量

做法：

1. 鸡腿洗干净去皮去骨后切丁，加2勺葡萄酒、适量盐、适量黑胡椒，抓匀腌制一小时左右。

2. 洋葱切丁备用。口蘑洗净切片、放入热水中焯熟水，捞出备用。

3. 热锅内加适量食用油，稍热放入洋葱粒炒香，放腌制好的鸡腿肉翻炒，炒到鸡肉变色后放入口蘑片，再倒入淡奶油。放入豌豆，煮到略收汁时撒少许盐调味，关火。

4. 烤碗中放入热米饭，铺上刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇到米饭上。

5. 撒上马苏里拉芝士。直接放入烤箱200度烤10分钟，我最近新入的小烤箱不用预热，可以直接放进去烤，升温也很快，烤东西超方便。烤到芝士融化呈金黄色就可以了。每个烤箱的脾气不太一样，根据各自的烤箱调整 

芝士火腿焗饭 by 小红书作者：发发吃不胖

这是免烤箱的做法，你家没有烤箱？没关系！看看这个怎么做吧？超级香啦！而且韩式辣酱的加入让整个焗饭的滋味更美味呢！

材料：

米饭，火腿，芝士，黄油，韩式辣酱

做法：

1. 热锅融化黄油，加入火腿煎至两面金黄。

2. 转小火，倒入剩米饭，加入一勺韩式辣酱，翻炒均匀

3. 放入芝士碎，加一点点的水，盖上盖子小火焖至芝士融化。

番茄香肠芝士焗饭 by 小红书作者：气泡苏打%

这芝士焗饭的做法非常简单，颜色看起里非常鲜艳呢！带去上班让每个人都羡慕你啦！

材料：

番茄 1个，米饭 1碗， 香肠 1根，芝士碎，韩国辣酱 1勺，蕃茄酱 1勺，黑胡椒，生抽，适量盐，海苔碎

做法：

1. 香肠切片，番茄热水烫2分钟，划十字剥皮，切成番茄丁

2. 热锅放油炒一下香肠，放蕃茄丁炒出汁，加生抽、适量盐、黑胡椒调味

3. 米饭里加一勺韩国辣酱，一勺番茄酱拌匀，倒入锅中翻炒均匀

4. 加入芝士碎，盖上盖子焖到芝士融化

5. 出锅撒海苔碎

鸡胸肉芝士焗饭 by 小红书作者：邵筅笙

这个做法就如外面餐厅的哦！芝士控的你可以尽情的加你喜欢的芝士呢！烤的时候鸡肉与芝士散发着阵阵的香味，太吸引人了啦！

材料：

鸡胸肉，番茄，米饭，杂菜，洋葱, 生抽，料酒，黑胡椒，盐，芝士

做法：

1. 鸡胸肉，番茄，洋葱，均切丁备用。

2. 杂菜放盐水煮2分钟左右。

3. 小火热锅，依次放入洋葱，鸡肉，番茄，加料酒，生抽，黑胡椒，盐翻炒3-5分钟。

4. 倒入米饭和杂菜，继续翻炒2分钟。

5. 将米饭乘出，放入烤盘铺平，撒上芝士碎，烤箱180℃，大约5-8分钟。

芝士海鲜焗饭 by 小红书作者：知道吃肉肉

番茄的酸甜味道与三文鱼的结合，每一口都能吃到芝士的幸福感！天啊，真的好幸福呢！

材料：

米饭1碗，鸡蛋1个，芝士碎适量，牛奶50毫升，鲜虾，三文鱼适量，小番茄4个，玉米粒适量，盐，胡椒粉，生抽1勺，番茄酱

做法：

1. 虾仁、三文鱼加1勺生抽、盐腌制10分钟

2. 米饭放入烤碗中，倒入50毫升牛奶，平铺三文鱼和虾仁，铺上小番茄，撒上玉米粒，倒入鸡蛋液

3. 撒上适量的芝士碎，加入适量的番茄酱、均匀撒上盐和黑胡椒粉

4. 200度预热烤箱5分钟，上下管200度烤18～20分钟

虾仁芝士焗饭 by 小红书作者：小小黄啊

炒一炒，焗一焗就能完成的食物，是不是超级方便呢？看到那奶香十足的芝士，心肯定会醉了啦！

材料：

洋葱半个，青椒半个，火腿两根，米饭一碗，生抽一勺，虾仁若干个，芝士多多多

做法：

1. 锅中倒油放入洋葱，青椒，火腿炒熟后加入米饭和一勺生抽炒匀

2. 装盘后放入虾仁和芝士

3. 烤箱上下火200度烤10分钟即可

火腿培根焗饭 by 小红书作者：土豆饭饭

焗饭就是能解决你多余的米饭，你说对吗？有时候太大意，煮太多米饭？焗饭就能解决啦！而且烤的时候特别香，把邻居都骗来啦！

材料：

米饭，培根，火腿，洋葱半个，西红柿1个，蔬菜粒，盐，马苏里拉芝士，芝士粉，黄油，番茄酱

做法： 

1. 洋葱洗干净，切成小丁，培根切块。

2. 西红柿洗干净切碎。（可以用开水烫下，把皮剥掉）

3. 锅烧热，放入一小块黄油。

4. 放入切好的洋葱丁，炒香，再放入培根继续翻炒。

5. 再放入西红柿，炒出汤汁，蔬菜粒倒入翻炒均匀。

6. 挤入适量的番茄酱，炒匀。

7. 倒入剩米饭，加入适量的盐调味，炒至每颗米饭粒都裹上番茄汁即可关火。

8. 炒好的米饭盛到烤盘中，再铺上火腿片。

9. 撒满马苏里拉芝士，再撒些芝士粉。

10. 烤箱180度烤15分钟，即可出炉。

泡菜鸡肉焗饭 by 小红书作者：合租少女的日常

这个真的超级好吃啦！小编最喜欢的就是韩式料理，用平底锅就能做成的哦！还不学一学呢？(╯▽╰ )好香~~

材料：

泡菜，鸡肉（提前腌一下），玉米粒，胡萝卜丁，芝士碎，海苔碎，米饭，韩式辣酱，生抽，糖

做法：

1. 锅中热油倒入腌好的鸡肉翻炒变色

2. 加入玉米粒、胡萝卜丁翻炒一会

3. 放入米饭和泡菜翻炒均匀

4. 放1勺韩式辣酱加半勺生抽加半勺糖翻炒均匀后压平

5. 撒上芝士碎关火，盖锅盖焖五分钟

6. 撒上海苔碎出锅 

看了小编盘点的8种焗饭做法，哪个是你的最爱呢？是不是很容易就能做成的呢？看起来都好好吃！

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