【8种网红仙豆糕的花式做法】诱人爆浆内陷，简单易做无需烤箱！

你知道什么是仙豆糕吗？就是表皮一层薄薄的面粉皮，里边有厚厚的内陷的一款小甜食哦！不需要烤炉的做法，真的不要太方便了呢！小编可是收藏了各种做法，简易的操作让你迅速就能享受美美的下午茶小点心哦！赶快学起来吧？

无油版仙豆糕 by 小红书作者：李来乐の减脂餐记

这可是瘦身中的小姐姐可以放心的吃的版本哦！而且无糖无油，全部采取最天然的做法！紫薯最原始的甜味让你吃了停不下口呢！

材料和做法可根据图片操作：

麻薯肉松仙豆糕 by 小红书作者：墨妈的小食记

加入了麻薯的元素让仙豆糕看起来更美味！香甜的口感，内陷还牵丝，是不是太邪恶了？

材料：

紫薯2个，鸡蛋2个【大概用到鸡蛋液100g】奶粉20g，玉米淀粉30g，低筋粉160g，融化好的黄油40g.牛奶20g，炼乳30g，海苔肉松适量

做法： 

麻薯

碗中放入水磨糯米粉50g，玉米淀粉15g，白糖25g，纯牛奶85g

1. 首先大火烧水，这个时候把所有食材充分混合均匀，盖保鲜膜扎几个洞，水开上锅蒸20分钟

2. 取出放一会，加入黄油10g，揉至黄油完全融合在麻薯皮中，能拉抻的状态，其实这个也是做雪媚娘的皮哦，平均分成18g的小剂子备用

仙豆糕皮

1. 碗中放入奶粉，玉米淀粉，低筋粉一定要过筛后，混合均匀，慢慢倒入鸡蛋液100g.在放入融化好的黄油40g，搅拌成絮状，带手套揉成光滑面团包保鲜膜，放冰箱冷藏一会吧

2. 紫薯去皮上锅蒸熟，取出加牛奶加炼乳，碾压很细腻的紫薯球，平均分成每个40g的小剂子

3. 仙豆糕面团取出来平均分为30g一份【保鲜膜盖好，以免干裂】麻薯中包肉松，然后放在紫薯里面包好，在把紫薯球放入仙豆糕皮中【如图所示】用虎口慢慢往上推收口，然后利用桌子整出来正方体的形状

4. 平底锅刷少许油，放入仙豆糕小火小火煎至6面金黄即可

黑芝麻核桃粉仙豆糕 by 小红书作者：豆苗小厨房

黑芝麻核桃粉可是对脱发的人很有帮助！要吃多点哦！这个做法的内陷还会爆浆，肯定好吃到你转圈圈呢！

材料：

低筋面粉150克，奶粉20克，玉米淀粉30克，鸡蛋2个中等大小大概110克，黄油55克，黑芝麻核桃粉4袋 

做法：

1. 低筋面粉+奶粉+玉米淀粉，倒入蛋液搅拌成面絮，倒入融化的黄油，和成光滑的面团，用保鲜膜包起来防止干皮。

2. 黑芝麻核桃粉120克，加少许温水和成团，分成7等份，每个黑芝麻核桃面团里包入8克左右的芝士，包好。

3. 把面团分成7等份，用手压薄包起来黑芝麻核桃粉面团，用虎口一点点往上赶着收口，整理成方形。

4. 锅里不用倒油，放入仙豆糕，小火煎至6面金黄，好吃的仙豆糕就做好啦，趁热吃还会爆浆哦。

芋泥仙豆糕 by 小红书作者：颖”小熊美食的乐趣

看到芋泥就有疗愈的感觉，你会吗？而且参杂了紫薯的味道，吃起来很有饱足感呢！可以让小朋友带去学校当作点心哦！

材料：

外皮：低筋面粉160g，玉米淀粉30g，奶粉20g，鸡蛋2个，黄油40g

馅儿：芋头500g，黄油20g，白糖40g，紫薯粉2g

做法：

1. 芋头切片，上锅蒸20分钟，蒸好的芋头压碎，加入白糖、黄油、紫薯粉，搅拌均匀

2. 炒锅刷一层黄油，倒入芋泥炒制变软，装入容器，放凉盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用

3. 将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉倒入容器里混合均匀

4. 打入两个鸡蛋，搅拌成絮状，再倒入融化好的黄油，揉成光滑的面团，放冰箱冷藏15分钟

5. 将冷藏好的面团和芋泥各分成16等份，面团擀成圆皮，像包包子一样包入芋泥，收口捏紧，倒过来整理成正方形

6. 电饼铛预热，中火煎至六面金黄即可

爆浆仙豆糕 by 小红书作者：幸福佑手牵

红薯的爆浆内陷肯定让你疯狂！红薯感觉就是甜甜的，撕开那刻看见又拉丝的内陷就觉得好好吃啦！

材料：

低筋面粉140克，玉米淀粉80克，白砂糖40克，鸡蛋2个，玉米油40克，红薯400克，炼乳40克，马苏里拉芝士适量

做法：

1. 红薯洗净去皮切片，上锅蒸熟拌成泥，然后加入炼乳搅拌均匀。

2. 鸡蛋里加入糖、玉米油搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌成团，分成16等份揉圆。

3. 取一个面团压扁，放上红薯泥，再放芝士碎，包圆收口，再用手整理成四方形。

4. 小火热锅不放油，放入仙豆糕，小火煎至六面金黄即可。

5. 网红仙豆糕就完成了，趁热吃才会超级拉丝哟 

肉松芝士仙豆糕 by 小红书作者：板牙妹

这是生酮的做法，瘦身的你可以get起来哦！里面还有教导你如歌制作生酮版的肉松呢！这个吃起来口感不输普通的材料哦！

材料：

仙豆糕皮：杏仁粉40克，椰子面粉30克，洋车前子粉15克，黄油10克，鸡蛋1个，代糖10克（赤藓糖醇2倍甜），热水90克

馅料材料：无糖生酮肉松70克，马苏里拉芝士90克，低碳水沙拉酱30克，代糖10克（赤藓糖醇2倍甜，代糖量请依据个人口味调整）

做法：

鸡胸肉切大块加料酒、八角、桂皮、葱姜蒜下水煮熟；关火放在锅里放凉，让鸡胸肉充分浸泡香料水;捞起沥干撕成粗丝;鸡丝放面包机加入油、酱油、代糖、鸡精翻炒模式炒干即可。或者用锅翻炒也可以。

1. 仙豆糕皮所有粉质材料混合，加入融化的黄油和热水拌匀。

2. 加入一个鸡蛋拌匀后静置一会儿。以有延展性并且不粘手为宜。

3. 马苏里拉放置常温，馅料所有材料混合拌匀。

4. 面团和馅料各平均分成6个。面团压平放入馅料。

5. 每个封口搓圆。

6. 整形成正方体。不粘锅小火每面煎至金黄。

黑芝麻仙豆糕 by 小红书作者：Daewoo

浓浓芝麻香的内陷让你在吃的时候让你的味蕾享受着！外皮被煎的酥酥脆脆的，真的太好吃了呢！

材料：

鸡蛋 3个（120克左右），低筋面粉 210克，玉米淀粉 80克，黄油 90克，细砂糖 45克，黑芝麻馅 480克，食用油 少许

做法：

1. 黄油和细砂糖分别称重好放入碗中。隔水融化。放至油温降到50度以下。

2. 磕入全蛋液，用手动打蛋器拌匀。

3. 低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋液和黄油混合物内。先用刮刀翻拌。再用手揉成团，光滑均匀即可。

4. 黑芝麻馅平均分成30克一个。

5. 饼皮平均分成30克一个。先取一块饼皮，压平。

6. 包上黑芝麻馅。包好，收口捏紧。先用抹刀在上面压平，再整理两边。整形好的仙豆糕形状。

7. 启动多功能锅，中火。表面刷少许的食用油。依个放入仙豆糕，煎至表面金黄。底部和四周也要煎好哦！

咸蛋黄流心儿仙豆糕 by 小红书作者：L.Dong

这个内陷可是应用了南瓜与咸蛋黄搭配组成的哦！超级的香啦，肯定把你邻居都吸引过来呢！

材料：

贝贝南瓜 100g加20g，咸蛋黄 一个，牛奶 15g，自制肉松 适量

做法：

1. 贝贝南瓜蒸熟压成泥

2. 南瓜泥20g加牛奶加咸蛋黄搅拌均匀就是咸蛋黄流心儿酱了，再加些肉松增加口感；

3. 保鲜膜铺一层南瓜泥，放一层咸蛋黄流心儿酱，借助保鲜膜包成球型，拿出整理成正方形；

4. 不粘锅不刷油，小火煎下定型即可（每一面都要煎到哦）！

看了小编收集的8种仙豆糕的花式做法，哪个是你的最爱呢？每个都看起来好精致，它可是下午茶最好的拍档哦！试做看看吧？

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