【美食DIY：牛油果花式吃法】营养价值极高的牛油果不知如何吃？！
相信无需小编科普，许多朋友都已经了解了牛油果含有极高的营养价值，作为日常水果更是对十分有益。然而，觉得单吃牛油果太单调，想要来些不同的吃法却不知该从何下手？今天，就让小编来教大家制作牛油果花式创意料理吧！
1.牛油果焗烤虾仁
清爽的虾仁搭配上清甜的南瓜和拥有极高营养价值的牛油果一同作为料理，不仅营养均衡，更是简直必吃的菜肴之一！
所需材料：
牛油果 1个、南瓜 50g、鲜虾 5只、胡椒粉 适量、Mayonese 适量、盐 适量
制作方法：
南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠。
南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出。
煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。
牛油果洗净擦干水份后，对切成二半。
去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗。
将处理好的南瓜，虾仁，牛油果一起放入碗中。
加黑胡椒粉，盐，和少许蛋黄酱拌匀并且重新装入至果壳中。
表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。
食谱参考于：美食天下
2. 牛油果肉松三明治
香浓的牛油果搭配上炒至现象的肉松，厚实地被面包夹着作为三明治。早餐时来上一份简单制作却营养丰富的牛油果肉松三明治简直是太满足了！
所需材料：
牛油果 1个、鸡蛋 2个、面包 6篇、肉松 适量、芝麻 适量、黑胡椒 适量、盐 适量、Mayonese适量
制作方法：
- 沿着牛油果核横切一圈 扭开 用小勺子把核挖去 把牛油果肉挖出备用，
- 切块的牛油果加入适量色拉酱、加入熟芝麻 少量黑胡椒 ，拌匀成牛油果泥
- 熟鸡蛋切片待用
- 取一片烤好的土司片 涂上厚厚的牛油果泥
- 盖上一片土司 上面铺上鸡蛋片 撒上肉松
- 再盖上一片土司 用面包刀斜切 在两个三角的中心部位插入牙签固定三明治即可！
食谱参考于：下厨房
3. 墨西哥风味牛油果沙拉
炎炎夏日来上一份准备功夫十分简单但是带着浓浓墨西哥风味的牛油果沙拉，绝对能够让你食指大动，胃口全开啊！
所需材料：
牛油果 1个、番茄 半个、洋葱 1/4 个、盐 2g、橄榄油 1勺、柠檬 1个、黑胡椒 1勺
制作方法：
- 将番茄、洋葱洗净，并且切成小块
- 将牛油果的果肉挖出，并且捣成泥
- 放入番茄和洋葱，加入适量的橄榄油、盐、柠檬汁和黑胡椒作为调味即可！
食谱参考于：下厨房
4. 牛油果炒鸡蛋
加热后的牛油果，更能非常有效地将牛油果独有的想起散发出来，搭配上鸡蛋、番茄和生菜等配菜，味道绝对会惊叹你的味蕾！
所需材料：
牛油果 半个、鸡蛋 2个、番茄 1颗、生菜 4片、橄榄油 适量 、盐 适量、糖 适量
制作方法：
- 牛油果切一圈，扭一下就分离了，带果核的一边用刀砍在果核上扭一下果核就出来了取一半切成片（不要太薄，否则容易烂成泥）
- 生菜切或者揪成3段、番茄切瓣儿
- 将鸡蛋打散，放入适量的盐作为调味备用
- 锅中热油并且倒入鸡蛋炒熟
- 再放少许橄榄油，番茄下锅翻炒，等番茄炒软的时候就放一点盐和糖，用量根据自己口味来。
- 放入生菜、鸡蛋、牛油果，炒拌均匀，并且加入适量的黑胡椒和盐作为调味即可！
食谱参考于：下厨房
5. 牛油果香蕉奶昔
担心早上起身太冲忙没来得及早餐？牛油果香蕉奶昔绝对会成为最简单制作而且饱足感十足的早餐，更是能作为爱睡懒觉的朋友最适合的早餐啦！
所需材料：
牛油果 1个、牛奶 适量、香蕉 1根
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制作方法： |
- 牛油果洗净，并且挖出果肉
- 将牛油果肉放入搅拌机，加入香蕉和适量的牛奶搅拌均匀即可！
食谱参考于：下厨房
如此简单制作的牛油果料理，你又学会了吗？