【韩式辣酱5种隐藏吃法】不用飞到韩国就能制作出Oppa爱吃的美食啦!
相信很多人在看了韩剧后,就会想要吃和Oppa们一样的食物。今天,小编就来教大家7款韩式辣酱的隐藏吃法,让你轻松Get和Oppa一样的韩国美食!
1. 韩式部队锅
浓郁的汤头,搭配上满满的配料,成为了韩式部队锅的灵魂伴侣!
所需材料:
火鸡面、韩式辣酱(这俩必备)
午餐肉
芝士
喜欢的任何蔬菜
泡菜
制作方法:
- 锅内烧水加辣酱和泡菜(按口味加)
- 烧开后丢入不易煮的白菜帮子、年糕、午餐肉,最上面放面饼
- 盖上盖子,焖煮五分钟
- 开盖前撒些芝士
- 第一锅就可以开吃了,火鸡面的调料包装入小碗,当火锅调料酱,随时添加拌一拌,太好次了!
- 泡面吃的差不多了就可以继续往锅里加蔬菜以及其他任何
- 建议加鸡蛋,汤会变得更鲜美哦!
食谱参考于:小红书 Chris潇
2. 芝士炸年糕
普通的韩式年糕,相信大家都吃过吧!然而,被炸制酥脆的年糕,再裹上满满的韩式辣酱和芝士,你又尝试过吗?
所需材料:
年糕
洋葱 1个
胡萝卜 1个
蒜末 少许
Mozerella Cheese 适量
韩式辣酱 1汤匙
酱油 1汤匙
砂糖 1汤匙
番茄酱 1汤匙
制作方法:
- 将年糕炸制金黄色,捞出备用
- 把洋葱,胡萝卜切片,备用
- 碗里放入蒜末,韩国辣酱,酱油,醋,番茄酱,砂糖等搅拌均匀
- 锅里放入一勺油,放入洋葱翻炒到颜色透明,再加入胡萝卜继续翻炒2到3分钟
- 加入年糕,翻炒2分钟后倒入步骤3里调好的汁,搅拌均匀
- 倒入500ml水,煮20分钟左右下锅,趁热在上面撒一些奶酪碎即完成。
食谱参考于: 美食天下 Juju的巴黎厨房
3. 泡菜炒饭
酸酸辣辣的泡菜,被米饭吸入,再搭配上韩式辣酱微微的辣成为了整个炒饭的灵魂!
所需材料:
泡菜及泡菜汁 适量
韩式辣酱 1汤匙
午餐肉 适量
白饭 1碗
制作方法:
- 热锅后将切丁的午餐肉煎熟。
- 将切丝的泡菜放入锅里一起煸炒。
- 加入1汤匙的韩式辣酱一起煸炒一会后,加入白饭和泡菜汁一起炒均匀即可出锅。
- 煎好的太阳蛋和海苔碎绝对是泡菜炒饭的灵魂伴侣啊!
4. 韩式拌饭
简单准备而且味道好超好吃的韩式拌饭,你们一定要学起来哦,这简直是太适合上班族了!
所需材料:
熟米饭一碗、菠菜、豆芽、胡萝卜、香菇、午餐肉、鸡蛋、金针菇(可以根据自己喜欢的食材做出变化)
调料酱:两勺香油、两勺韩国辣酱、两勺芝麻、两勺番茄酱、三勺雪碧、少许盐
制作方法:
- 先把午餐肉煎熟,然后到香菇,接着把菜类不用放油在锅里闷熟(把菜闷熟会更没水分,最后一步煎蛋
- 把煮好的食材和米饭倒进一个大的碗里
- 接着把调好的调料倒入一起来回搅拌均匀即可
食谱参考于:小红书 Double 24
5. 韩式泡菜汤
浓郁的泡菜,搭配上吸满汤汁的豆腐,成为了泡菜汤里的灵魂伴侣!
所需材料:
泡菜、豆腐、肉丝、金针菇、韩式辣酱、白糖、水
制作方法:
- 将豆腐切成块状,放入锅里煎至两面金黄后起锅。
- 肉丝放点料酒和生粉抓匀后,放入锅里煸炒。
- 将切段的泡菜放入锅里一起煸炒。
- 加入1汤匙的韩式辣酱一起煸炒一会,倒入水没过泡菜再加入煎好的豆腐。
- 小火煮滚5分钟后加入金针菇和半勺白糖就可以出锅了。
食谱参考于:网络 美食天下
简单准备,还超好吃的韩式料理,你们又Get了吗?赶紧准备好材料,一起制作出和Oppa们同款美食吧!